Henglein
Rama Cremefine
| Chinahähnchen
| 800 g | Hähnchenbrustfilet |
| 2 | Eiweiß |
| 3 TL | Speisestärke (Mondamin) |
| 2 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
| Salz und Pfeffer | |
| ½ TL | Ingwerpulver |
| 2 EL | Sojasauce |
| 2 EL | Orangensaft |
| 4 Spritzer | Tabasco |
Zubereitung
Fleisch 3 cm groß würfeln. Eiweiß mit Mondamin verrühren. Mit dem Fleisch vermischen. Frühlingszwiebeln schräg in 3cm lange Stücke schneiden. Knoblauch zerkleinern.
Öl in beschichteter Pfanne stark erhitzen. Fleisch etwa 11/2 Minuten unter ständigem wenden braten. Salzen und pfeffern. Ingwer, Knoblauch zugeben und weiter braten.
Zum Schluss Sojasoße, Orangensaft und mit Tabasco würzen.
Öl in beschichteter Pfanne stark erhitzen. Fleisch etwa 11/2 Minuten unter ständigem wenden braten. Salzen und pfeffern. Ingwer, Knoblauch zugeben und weiter braten.
Zum Schluss Sojasoße, Orangensaft und mit Tabasco würzen.
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Hatte den O.Saft vergessen und alternativ einen Teelöffel Honig genommen. Hat geschmeckt :-)
Wird es auf jeden Fall wieder geben.
LG coko
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