Spanischer Orangenkuchen

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1	Orange(n), unbehandelt
80 g	Margarine
200 g	Zucker
1	Ei(er)
200 g	Mehl
1 Pck.	Backpulver
½ TL	Salz
180 ml	Milch
90 g	Mandel(n) (Blättchen)
60 ml	Orangenlikör

Zubereitung

Orangenschale abraspeln. Margarine, Zucker und Ei schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Salz verrühren. Abwechselnd mit Milch in die Zuckermischung rühren. Orangenschale einrühren. Teig in eine befettete Kuchenform füllen. Mandeln darüber streuen.
45 Minuten bei 180 Grad backen. Vor dem Abkühlen mit Likör beträufeln und mit 2 El Zucker bestreuen.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	03.08.04
Rezept-Statistiken:	16.442 (205)* gelesen 85 (0)* gespeichert 478 (2)* gedruckt 13 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Dragonfly-Lady

Mitglied seit 18.04.2002
614 Beiträge (ø0,17/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

akoehl

sagt:

08.04.2005 17:03

habe gerade den libanesischen orangenkuchen im ofen! aber dieser spanische hört sich auch einfach und toll an. der kommt dann als nächstes dran.
LG
Drea

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neohorakilein

sagt:

08.02.2007 18:23

ich mach es umgekehrt. Habe eben diesen Orangenkuchen (da nur noch ein Ei im Kühlschrank :-))
gebacken und sogar mein kritischer GöGa findet ihn lecker.
Und sobald die Hühner wieder "arbeiten" probiere ich den Libanesischen...............
freu mich schon drauf - und dann sind wieder extra AerobicStunden nötig *grins*

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fritzdimmel

sagt:

14.01.2008 13:57

Haben den Kuchen auch gestern gemacht (hatten auch nur noch ein Ei im Kühlschrank aber Kuchenlust).
War sehr gut.
Statt den geriebenen Mandeln haben wir einen Apfel gerieben. Macht das ganze noch saftiger!
Sehr gut und schnell gemacht!

Fritz

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