Henglein
Rama Cremefine
| Eierlikör
Mutters altes Rezept
)
| 5 | Eigelb |
| 300 g | Zucker |
| 2 Dose/n | Kondensmilch |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| ½ Liter | Wodka oder Rum /oder halb und halb/ |
Zubereitung
Eigelbe, Zucker und Vanillezucker zu eine cremigen Masse schlagen. Nach und nach Milch und Schnaps dazugießen.
Dann alles durch ein Sieb in die Flasche füllen.
Dann alles durch ein Sieb in die Flasche füllen.
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Kommentare anderer Nutzer
Zimtschneckle 
sagt:
sagt: 23.08.2005 16:17
Ich würde auch sagen. dass das Rezept echt lecker klingt. Nur wie viel ml sind denn 2 Dosen Kondensmilch? Bzw. große oder kleine Dosen?
Lubinka
sagt:
sagt: 19.09.2005 16:25
Hilfreicher Kommentar:
hallo,
250 g - eine grosse Dose
250 g - eine grosse Dose
urmelhelble 
sagt:
sagt: 11.03.2012 05:11
kuli-mike 
sagt:
sagt: 19.12.2005 07:19
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
hab mal die Kondensmilch durch 400 ml Sahne ersetzt - traumhaft
hab mal die Kondensmilch durch 400 ml Sahne ersetzt - traumhaft
murtenCH 
sagt:
sagt: 15.11.2006 10:49
Mit Sahne statt Kondensmilch, schmeckt es etwas weniger Süss. Aber beide Varianten sind toll. Hab immer eine Flasche im Keller stehen.
BlackVishnu
sagt:
sagt: 19.08.2007 18:39
Habe den Likör gestern gemacht und er ist echt superlecker!!!
Habe aber Congnac statt Wodka oder Rum genommen.
Habe aber Congnac statt Wodka oder Rum genommen.
taggeckos78
sagt:
sagt: 27.09.2007 19:25
hi zusammen habe da mal ne frage.
wie bekomme ich den eierlikör dicker???
lg
taggeckos78
wie bekomme ich den eierlikör dicker???
lg
taggeckos78
tuttobene 
sagt:
sagt: 08.10.2007 18:14
... eine Zeitlang geduldig sein und stehen lassen - nicht gleich alles austrinken !
unusual1984
sagt:
sagt: 25.12.2007 20:31
Hallo,
das Rezept klingt ja wirklich lecker, wie lange hält sich der Likör denn, wenn er mit Sahne gemacht wird und nicht gleich leer getrunken wird?
Liebe Festtagsgrüße und eventuell einen guten Rutsch wünscht unusual1984
das Rezept klingt ja wirklich lecker, wie lange hält sich der Likör denn, wenn er mit Sahne gemacht wird und nicht gleich leer getrunken wird?
Liebe Festtagsgrüße und eventuell einen guten Rutsch wünscht unusual1984
zaubi572
sagt:
sagt: 30.12.2007 16:50
Das Rezept ist wirklich lecker, habe aber statt der Dosenmilch Sahne genommen.
Also lange stehen bleibt der Likör bei uns nicht. Wenn unser Besuch kommt, der fragt schon automatisch nach dem "Eierschnäps" :-)
Also lange stehen bleibt der Likör bei uns nicht. Wenn unser Besuch kommt, der fragt schon automatisch nach dem "Eierschnäps" :-)
dabbes
sagt:
sagt: 18.02.2008 21:24
Mal ne Frage von mir:
250ml Kondensmilch für ein Rezept oder 2 Dosen bzw. 2 x 250ml ?
250ml Kondensmilch für ein Rezept oder 2 Dosen bzw. 2 x 250ml ?
19.03.2008 17:40
Hallo Lubinka,
habe gerade Deinen Eierlikör gemacht, habe nur statt 500ml Kondensmilch die gleiche Menge an Sahne genommen. Der ist so was von lecker und süffig, man muß aufpaßen das man nicht zu viel davon trinkt. Nun steht er im Kühli und muß noch durchziehen. Eine kleine Flasche schenke ich Schwiegermutter zu Ostern.
Danke für dieses tolle Rezept, es ist seine 5 Sterne mehr als Wert.
Frohe und gesegnete Ostern und Gott schütze Dich und Deine Familie
LG Süße-Köchin48
habe gerade Deinen Eierlikör gemacht, habe nur statt 500ml Kondensmilch die gleiche Menge an Sahne genommen. Der ist so was von lecker und süffig, man muß aufpaßen das man nicht zu viel davon trinkt. Nun steht er im Kühli und muß noch durchziehen. Eine kleine Flasche schenke ich Schwiegermutter zu Ostern.
Danke für dieses tolle Rezept, es ist seine 5 Sterne mehr als Wert.
Frohe und gesegnete Ostern und Gott schütze Dich und Deine Familie
LG Süße-Köchin48
Malibu84
sagt:
sagt: 23.03.2008 13:44
Hallo Lubinka,
Habe deinen Eierlikör gemacht über Ostern und wir sind begeistert er schmeckt nach mehr *lecker*.
Wünsche dir Frohe Ostern
LG Malibu
Habe deinen Eierlikör gemacht über Ostern und wir sind begeistert er schmeckt nach mehr *lecker*.
Wünsche dir Frohe Ostern
LG Malibu
blueeyes_
sagt:
sagt: 23.12.2008 20:58
Hallo werde es jetzt gleich machen allerdings einen ohne zucker werde Diabetiker süße nehmen.
Und werde sowohl Dosenmilch als auch Sahne nehmen. Und den mit der Dabetikersüße werde ich mit Wodka machen. Wünsche allen ein gesegnetes Weihnachtsfest. LG Tanja
Und werde sowohl Dosenmilch als auch Sahne nehmen. Und den mit der Dabetikersüße werde ich mit Wodka machen. Wünsche allen ein gesegnetes Weihnachtsfest. LG Tanja
jule231279
sagt:
sagt: 12.01.2009 14:36
Habe den Zucker durch 100g Puderzucker und die Dosenmilch mit Creme fraiche ersetzt. Habe 250ml Rum genommen. Klasse Rezept. Vielen Dank!!!!
murmeleule
sagt:
sagt: 16.01.2009 14:29
Ich habe das Rezept heute mal ausprobiert und alleine vom Aussehen gefällt mir der Eierlikör sehr gut. Hoffen wir mal, dass er noch etwas dickflüssiger wird ;-)
Ich habe das Rezept wie oben mit 1/2 Wodka und 1/2 weißen Rum probiert und zur Kondensmilch noch einen Kräftigen Schuss Sahne gegeben.
Ich bin schon gespannt und berichte hier auch noch, wie er schmeckt. Aber erstmal bekommt der Eierlokör ein paar Tage Ruhe.
Ich habe das Rezept wie oben mit 1/2 Wodka und 1/2 weißen Rum probiert und zur Kondensmilch noch einen Kräftigen Schuss Sahne gegeben.
Ich bin schon gespannt und berichte hier auch noch, wie er schmeckt. Aber erstmal bekommt der Eierlokör ein paar Tage Ruhe.
superbabe
sagt:
sagt: 13.07.2009 21:38
Mhhhhhhhmmmmm wirklich lecker!!!!
Hatte Eigelb übrig und habe mich hier bei Chefkoch auf die Suche nach der Verwertung von den guten Dingern gemacht. Bin dabei auf den in einem Forum auf den Hinweis von Eierlikör gestossen.
Hatte Gott sei Dank alles zur Hand was man dafür braucht.
Habe anstatt Sahne die "fettarmere Variante" genommen. (Rama Cremefine zum Schlagen) und selbst importierten Rum aus der Dominikanischen Republik.
Es schmeckt wirklich sehr lecker und ist auch gleich gemacht.
Hatte Eigelb übrig und habe mich hier bei Chefkoch auf die Suche nach der Verwertung von den guten Dingern gemacht. Bin dabei auf den in einem Forum auf den Hinweis von Eierlikör gestossen.
Hatte Gott sei Dank alles zur Hand was man dafür braucht.
Habe anstatt Sahne die "fettarmere Variante" genommen. (Rama Cremefine zum Schlagen) und selbst importierten Rum aus der Dominikanischen Republik.
Es schmeckt wirklich sehr lecker und ist auch gleich gemacht.
Zuckermäuschen1288
sagt:
sagt: 07.12.2009 13:20
Suuuuuuuuuper lecker, habe es gestern für meine Familie zum Nikolaus gemahct! War das ertse Mal das ich Eierlikör selbst hergestellt habe und dachte ich nehme das Doppelte (weil meine Familie echt groß ist) und habe da auch glatt 3,5 Flaschen zu 0,7L rausgekriegt, blieb sogar ein Gläschen für mich übrig :-)
wattwurm 
sagt:
sagt: 14.12.2009 18:43
Hallo,
noch eine Frage zur Kondensmilch, wieviel Fettprozente hat sie?
lg wattwurm
noch eine Frage zur Kondensmilch, wieviel Fettprozente hat sie?
lg wattwurm
jojodee
sagt:
sagt: 06.01.2010 10:27
Habe gestern zum ersten mal Eierlikör gemacht... ist bei meinen Gästen suuuuuuuuper angekommen!! Und hier in Griechenland kennt man sowas gar nicht!! :-) Danke für das tolle Rezept!
eneima
sagt:
sagt: 25.02.2010 10:19
Hallo,
würde den Likör gerne zu unserem Ostermarkt machen, bisher ist aber die Frage nach Haltbarkeit noch nicht beantwortet??
Vielen Dank und liebe Grüße
eneima
würde den Likör gerne zu unserem Ostermarkt machen, bisher ist aber die Frage nach Haltbarkeit noch nicht beantwortet??
Vielen Dank und liebe Grüße
eneima
__sarah__
sagt:
sagt: 01.04.2010 08:32
Mmmh...
habe gestern mittag den Eierlikör gemacht, und - was soll ich sagen...die hälfte ist schon weg ;-)
Ich hab nach Feierabend eine Flasche davon in die Werkstatt zu meinem Mann und seinen Leuten gestellt, und als ich wiederkam war sie leer.
Gruß Sarah
Ach ja, die Haltbarkeit würde mich trotzdem auch interessieren.
habe gestern mittag den Eierlikör gemacht, und - was soll ich sagen...die hälfte ist schon weg ;-)
Ich hab nach Feierabend eine Flasche davon in die Werkstatt zu meinem Mann und seinen Leuten gestellt, und als ich wiederkam war sie leer.
Gruß Sarah
Ach ja, die Haltbarkeit würde mich trotzdem auch interessieren.
pumuckl1976
sagt:
sagt: 23.06.2010 09:36
ich werde den eierlikör gleich ausprobieren als geburtstags geschenk
grüssle tanja
grüssle tanja
sim1961
sagt:
sagt: 27.08.2010 17:10
danke für das tolle rezept......schnell gemacht und super lecker..ich habe halb sahne,halb kondensmilch genommen....
lg simone
lg simone
sweet_Felia
sagt:
sagt: 15.09.2010 20:56
Mit den Worten meines Mannes GAR KÖSTLICH !!!!
Hab 4 Portionen gemacht, das hat für 7 gr. Flaschen gereicht.
3 Flaschen mit Sahne, 3 Flaschen mit Kondensmilch und eine Flasche gemischt ;-)
Sowohl als auch sehr lecker !!!!
Vielen Dank dafür
Feli
Hab 4 Portionen gemacht, das hat für 7 gr. Flaschen gereicht.
3 Flaschen mit Sahne, 3 Flaschen mit Kondensmilch und eine Flasche gemischt ;-)
Sowohl als auch sehr lecker !!!!
Vielen Dank dafür
Feli
igel1234
sagt:
sagt: 12.12.2010 14:23
hallo zusammen ich habe dieses rezept mal ausprobiert und habe statt des v-zuckers einfach vanillepuddingpulver von dr. oetker genommen und das ist noch viiieeell besser.....
mfg
mfg
evakeamare
sagt:
sagt: 26.04.2011 11:31
Hallo,
als nachträgliches Ostergeschenk habe ich diesen Likör heute gemacht. Statt normalem Zucker habe ich Puderzucker genommen und eine Mischung aus Rum und Wodka zugegeben. Nach dem ersten Probieren bin ich begeistert, werde auf jeden Fall auch noch schreiben, ob´s den Beschenkten auch geschmeckt hat.
Danke für dieses einfache und leckere Rezept!!
Lg, Eva
als nachträgliches Ostergeschenk habe ich diesen Likör heute gemacht. Statt normalem Zucker habe ich Puderzucker genommen und eine Mischung aus Rum und Wodka zugegeben. Nach dem ersten Probieren bin ich begeistert, werde auf jeden Fall auch noch schreiben, ob´s den Beschenkten auch geschmeckt hat.
Danke für dieses einfache und leckere Rezept!!
Lg, Eva
Karella
sagt:
sagt: 21.11.2011 15:37
Der Likör war mega lecker. Habe nur noch einen Becher Sahne mit rein, weil mir sonst der Alkoholgeschmack zu stark war. Wird wieder gemacht :-)
aweigel87
sagt:
sagt: 23.11.2011 15:30
Hat denn jemand Erfahrungen damit gemacht ob es nun mit Rum oder mit Wodka besser schmeckt? Oder sollte man einfach danach gehen, was man von den beiden lieber trinkt bzw. weniger schlimm findet ;)
mnreineck
sagt:
sagt: 24.11.2011 13:09
Habe heute den Eierlikör gemacht, war ganz einfach und wirklich schnell zu machen. Schmeckt fantastisch.
Super Rezept
Super Rezept
25.05.2012 17:03
Schnell und lecker - muss ich mehr sagen? :-)
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