Schmand - Zitrus - Torte



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Zutaten für Portionen

200 g Kekse (Butterkekse)
75 g Butter
2 Pck. Götterspeise, Zitrone
450 ml Orangensaft
150 g Zucker
450 g Schmand
Zitrone(n), (abgeriebene Schale & Saft)
1 Pck. Tortenguss

Zubereitung

Kekse in einem Beutel mit dem Nudelholz zerbröseln. Mit Butter verkneten. Fest in eine gefettete Springform (o 26 cm) drücken.
Nach Packungsangabe Götterspeise mit 200 ml Orangensaft, 100 ml Wasser und 125 g Zucker zubereiten. Etwas abkühlen lassen. Schmand, Zitronenschale und Saft einrühren, 30 Min. kühlen.
Sahne steif schlagen, unter die Schmandcreme heben. Auf den Keksboden streichen. 3 Std. kühlen.
Tortenguss mit 250 ml Orangensaft und 25 g Zucker aufkochen. Auf die Füllung gießen. Erstarren lassen.
Arbeitszeit: ca. 45 Min.
Ruhezeit: ca. 4 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 380 kcal
Freischaltung: 02.08.04
Rezept-Statistiken: 23.883 (34)* gelesen
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Verfasser:

Dragonfly-Lady Sternekoch


Mitglied seit 18.04.2002
614 Beiträge (ø0,17/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

bausti Kaltmamsell sagt:  
20.11.2004 14:51
Hatte nur Löffelbiskuit - ging trotz prima. Vor allem der Geschmack
hmhmmmmmm

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jnaah Smutje sagt:  
09.04.2007 17:31
Hallo,

habe diese Torte zu einer Geburtstagsfeier gebacken, allerdings mit Bisquittboden (mag die Kekskrümeldinger nicht) und weniger Schmand. War sehr lecker und sehr erfrischend, ideal im Sommer.

LG Anja

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laeela Tellerwäscher sagt:  
30.06.2007 15:42
darf ich fragen, wieviel Sahne ihr nehmt? Langt ein Becher oder braucht man doch eher 2?

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laeela Tellerwäscher sagt:  
03.07.2007 19:54
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superlecker! habe 2 becher sahne genommen ...und die torte mit mandarinen verziert und dann den orangenguß drauf. war ratzputz alle.

danke für dieses tolle schnelle einfache rezept! 5*

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nikeHH Suppenkoch sagt:  
09.03.2008 17:05
ich mache es immer mit löffelbisquits, aber werde mal butterkekse nehmen :-)

die löffelbisquits zerkleiner ich im OSKAR ( küchenmaschine ) wenn die klein genug sind, dann füge ich die butter hinzu.... wesentlich einfacher :-)

tolle alternative zur philadelphiatorte.... wird getestet !!!

Maren

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angelika1m  Sternekoch sagt:  
15.06.2008 19:23
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Hallo,
habe 400 g Schmand und 400 g geschlagene Sahne verwendet und noch ein halbes Bund kleingehackte Zitronenmelisse untergehoben. Klappt ausgezeichnet.
Anstelle des Krümelbodens habe ich einen Mürbeteigboden als Unterlage genommen.
Es gibt durch den erhitzten Tortenguß einen schönen Deko - Effekt, da die Schlagsahne schmilzt.
Foto kommt hoffentlich durch !

LG, Angelika

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kerstilinchen Kaltmamsell sagt:  
25.06.2008 22:33
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Hallo,
habe dieses Rezept als Verwertungsmöglichkeit für meinen ablaufenden Magerquark gewählt. (Also statt des Schmands.) Hat auch prima funktioniert, noch dazu weniger Kalorien... Habe zusätzlich noch 1 Dose Mandarinchen dazu getan, den abgetropfen Saft mit O-Saft auf die Flüssigkeitsmenge ergänzt und natürlich 1 Becher Sahne (der leider in den Zutaten nicht erwähnt ist). Auf den oberen Guss habe ich verzichtet, da ich nicht so ein Tortengussfan bin (aber mit Guss würde der Kuchen natürlich noch toller aussehen) und statt dessen Löffelbiskuit-Krümel gegeben. Die Masse ist mit dem Magerquark allerdings nicht cremig, sondern sehr flüssig! Dank der 2 Pakete Götterspeise stockt die Masse aber sehr schnell (ca. 1,5 Stunden im Gefrierfach).
Danke für's Rezept! Demnächst werde ich die Torte mal mit Himbeergötterspeise und Him-/Erdbeeren abwandeln...
Grüße, Kerstin

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AnitaB.  Suppenkoch sagt:  
12.04.2009 17:35
Hallo,

ich habe heute diese Torte für den Osterkaffee hergestellt und alle waren voll des Lobes.
Habe auch 400g Schmand und 400ml Sahne genommen , allerdings mehr Butter zu den Löffelbisquits.

Sehr erfrischend , vom Geschmack her schön fruchtig, einfach lecker.

lg

anitab.

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Manicaretto Tellerwäscher sagt:  
05.08.2011 12:24
...... grübel ??
Wo bitte ist Sahne angegeben bei den Zutaten, die aber im Rezept plötzlich auftaucht.
Sorry, aber das ist für "Einsteiger" nicht so toll !!!

LG
Manicaretto

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