Philadelphia Apfelkuchen

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Zutaten

Äpfel, (ca. 600 g)
Ei(er)
150 g Puderzucker
125 g Butter, (leicht geschmolzen)
175 g Philadelphia Doppelrahmstufe
75 ml Apfelsaft
150 g Mehl
2 TL Backpulver
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 50 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

1. Äpfel schälen, achteln und in Stücke schneiden. Backofen auf 160° C (Umluft) vorheizen.
2. Eier und Puderzucker mit dem elektrischen Handrührgerät cremig schlagen. Geschmolzene Butter, Philadelphia und Apfelsaft sorgfältig unterschlagen. Mehl und Backpulver gut vermischen und unter die Masse rühren.
3. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen. Apfelstücke darauf verteilen. Apfelkuchen im vorgeheizten Ofen ca. 50 Minuten backen, mit einem Holzstäbchen testen, ob der Kuchen fertig gebacken ist. Abkühlen lassen und genießen.

Pro Stück(16):
ca. 775kJ / 185kcal
E 3g
F 10g
KH 21g

Kommentare anderer Nutzer


Silvia05041958

15.11.2012 14:09 Uhr

Hallo Philadelphia,
habe heute dein Rezept entdeckt und gleich nachgebacken. Der Kuchen hatte nur etwa eine halbe Stunde Zeit zum abkühlen - ich musste ihn probieren, denn es hat so lecker gerochen.
Lauwarm einfach LECKER****
Habe eine 26er Form genommen und musste für mich feststellen, das mir der zu Flach geworden ist. Deshalb schmeckt er aber trotzdem super gut. Entweder nehme ich das nächste mal die doppelte Menge und eine größere Form oder versuche es in der kleineren Backform.

Vielen Dank für das einfache und leckere Rezept.

LG Silvia

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