Henglein
Rama Cremefine
| Eierlikörkuchen nach Landfrauenart
| 7 | Ei(er), getrennt |
| 300 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Tasse/n | Öl |
| 1 Tasse/n | Eierlikör |
| 300 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| Puderzucker |
Zubereitung
Eigelb, Zucker und Vanillinzucker sehr gut schaumig rühren. Likör und Öl zugeben und nochmals sehr gründlich verrühren. Mehl und Backpulver unterziehen. Eiweiß zu Schnee schlagen, unterheben. Teig in eine Springform füllen. Bei 180 Grad ca. 60 Min. backen. Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
claudi11 
sagt:
sagt: 09.04.2006 20:14
Ich finde 7 Eier zu viel, 5 reichen völlig! Und 300 g Zucker find ich auch übertrieben!
Da reichen 200 g dicke!
LG Claudi
Da reichen 200 g dicke!
LG Claudi
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Lecker auch mit Vollkornmehl,Vollrohrzucker oder Honig ;-)
liebe Grüsse
Greta
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