Vanilleeis

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Zutaten

Eigelb
200 ml Milch, fettarm
200 ml Sahne
50 g Puderzucker
2 Pck. Vanillezucker
Portionen Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Eigelb, Puder- und Vanillezucker zu einer hellen Masse verschlagen. Kalte Mich zugeben. Sahne steif schlagen und alles gut verrühren.
Ca. 40 bis 45 Min. in die Eismaschine geben.

Kommentare anderer Nutzer


Smartie50

27.01.2013 20:51 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Ein großes Lob von mir an dich für das Vanilleeis. Ich kann es ja gar nicht verstehen, dass dieses Eis noch niemand nach gemacht hat. Für mich wirklich sehr lecker. Auch nicht zu fettig. Ich werde dir auf alle Fälle 5***** dafür geben.

LG smartie

iginge

28.01.2013 09:45 Uhr

Danke für dein Lob. Ich glaube die Eiszeit kommt noch obwohl es bei uns auch im Winter Eis gibt. Werde es auch mal mit frische Milch machen.

LG Inge

Smartie50

27.01.2013 20:52 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

ich habe übrigens Frischmilch genommen ;-)

Sybille48

17.07.2013 18:49 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Ich habe lange nach einem einfachen Rezept für Vanilleeis gesucht. Dieses ist einfach Klasse und lässt sich gut variieren mit verschiedenen Zusätzen. Sehr lecker , cremig und schnell zubereitet .
Danke !!

iginge

19.07.2013 08:25 Uhr

Hallo Sybille
Ich freu mich das Dir mein Vanilleeis so gut schmeckt. Danke

LG Inge

rosenmarilis

10.08.2013 16:15 Uhr

Hallo Inge,

ich habe gerade nach deinem Rezept das Vanilleeis hergestellt, ich muss sagen - köstlich, das wird unser Standardrezept werden. Endlich mal eines, bei dem man nicht alles mögliche vorherunter ständigem Schlagen heiß machen und wieder kalt werden lassen muss! In meiner Eismaschine war es schon nach gut 30 Minuten fertig, schneller kann man kein selbstgemachtes Eis auf den Tisch bringen!
Mit frischer Vollmilch und selbst gemachtem Vanillezucker aus Vanilleschoten ist der Geschmack vortrefflich. Vielen Dank für dieses Superrezept, das ist mir 5***** wert!

Demnächst probiere ich auch mal, andere Zutaten mitzuverwenden, hat da vielleicht schon mal jemand etwas ausprobiert? Vielleicht anstatt Milch Kakao zu nehmen, oder gemahlene Nüsse zuzufügen oder püriertes Obst? Ich wäre für jeden Tipp dankbar.

LG rosenmarilis

iginge

10.08.2013 18:54 Uhr

Hallo rosenmarilis
Ich freuch mich das Dir mein Eis so gut schmeckt.
Wenn Du es mit anderen Zutaten machst, sage mir dann wie es geworden ist.
Du kannst ja mal das Bananeneis ausprobieren.
LG Inge

kleineshexle

09.06.2014 17:18 Uhr

Das Eis wurde soeben verspeist und war lecker und schnell gemacht. In der Eismaschine hat es nur 25 Minuten gedauert.
Hexle

iginge

09.06.2014 18:33 Uhr

Hallo Hexle

Ich freu mich das Euch mein Eis geschmeckt hat.

LG Inge

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