| Kartoffel - Linsen - Salat
| 600 g | Kartoffel(n), kleine, festkochende |
| 100 g | Linsen, rote |
| 5 EL | Mayonnaise |
| 300 g | Joghurt |
| 1 TL | Senf, mittelscharfer |
| 4 EL | Essig (Weißweinessig) |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| 1 kl. Kopf | Salat (Lollo biondo oder Kopfsalat) |
| Kerbel | |
| 100 g | Gewürzgurke(n) |
| 1 | Apfel, säuerlicher |
| 150 g | Putenbrust - Aufschnitt, geräucherter |
Zubereitung
Kartoffeln und rote Linsen kochen, abkühlen. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die übrigen Zutaten (außer den Linsen) zerkleinern. Alles zusammen mit der Sauce aus Mayonnaise, Joghurt, Senf, Essig und Gewürzen verrühren. Auf den Salatblättern anrichten.
Kommentare anderer Nutzer
killine 
sagt:
sagt: 08.06.2006 16:44
Super Rezept, habe keine Putenbrust hineingetan, aber Geflügelfrikadellen dazu gemacht. Die Familie war begeistert. LG Killine
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Hab den Salat aber ohne Putenbrust gemacht da ich ihn als Beilage gedacht hatte - ist aber schon eher eine Hauptmahlzeit wenn man zb baguette dazu isst
sehr lecker
lg sensi
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