Süßer Gurkensalat für den Sommer



Zutaten für Portionen

Gurke(n)
  Öl
  Zucker
  Zitronensaft

Zubereitung

Als erstes wird die Gurke geschält und dann klein geraspelt. Nicht in Scheiben sondern wie man auch Käse reibt (nicht die kleine, sondern die etwas größere Variante) dann 1-2 Tröpfchen Öl und mit Zucker und Zitronensaft abschmecken. Schmeckt sehr erfrischend in der Sommerzeit!
Ich nehme immer 1:1 Zucker und Zitrone, kommt aber auf darauf an, ob man Zitronen presst oder Saft nimmt.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 31.07.04
Rezept-Statistiken: 10.828 (15)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

gutguschel Kaltmamsell


Mitglied seit 19.10.2003
1.256 Beiträge (ø0,4/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

monpticha Hendlgriller sagt:  
06.09.2004 20:57
Ich bin positiv überrascht. Hätte nicht gedacht, dass es so lecker ist (mit frisch gepreßtem Zitronensaft und ein paar Tröpfchen Olivenöl). Der Zucker rundet alles ab.

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Projekt5 Tellerwäscher sagt:  
12.01.2005 14:41
Noch frischer und runder wird es mit etwas Dill. Aber nur ganz sparsam anwenden. Ob frischer oder Tk Dill ist Geschmackssache. Ich selbst bevorzuge die getrokneten Dillspitzen.

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gutguschel Kaltmamsell sagt:  
08.08.2005 00:44
Hallo!
Dill hab ich auch schon ausprobiert!
Ist aber geschmackssache, mir schmeckt es nicht so gut!

LG Nicole

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