Henglein
Rama Cremefine
| Frikadellentopf
)
| 2 kg | Hackfleisch |
| 3 | Brötchen, vom Vortag |
| Gewürze, nach Geschmack | |
| 4 große | Zwiebel(n), fein geschnitten |
| 1 ½ Liter | Sahne oder Milch |
| 3 Becher | Schmand |
| 2 Pck. | Sauce (Rahmsauce) |
| 2 Pck. | Sauce (Bratensauce) |
| 300 g | Speck, gewürfelt |
| 6 | Zwiebel(n), (Würfel) |
| 2 Gläser | Champignons, (große Gläser) |
Zubereitung
Aus dem Hack, den fein geschnittenen Zwiebeln, den Brötchen und den Gewürzen kleine Frikadellenbälle formen, gut anbraten und in einen Bräter geben.
Für die Sauce: die Zwiebeln, Speck und Pilze ca. 10-15 Minuten dünsten, Sahne oder Milch mit dem Schmand verrühren. Rahm- und Bratensaucenpulver dazu geben und über die Masse geben, aufkochen lassen und dann über die Frikadellen gießen. Im Kühlschrank über Nacht durchziehen lassen.
Im Backofen bei ca. 200 Grad ca. 50 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Die letzten 15 Minuten den Deckel abnehmen. Sollte die Sauce zu dickflüssig sein, kann sie ohne weiteres mit Milch oder Sahne verlängert werden.
Dazu reicht man Baguette, Nudeln, Reis und natürlich einen knackig frischen Salat.
Ist super Party-Rezept, da gut vorzubereiten und gigantisch lecker ist.
Für die Sauce: die Zwiebeln, Speck und Pilze ca. 10-15 Minuten dünsten, Sahne oder Milch mit dem Schmand verrühren. Rahm- und Bratensaucenpulver dazu geben und über die Masse geben, aufkochen lassen und dann über die Frikadellen gießen. Im Kühlschrank über Nacht durchziehen lassen.
Im Backofen bei ca. 200 Grad ca. 50 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Die letzten 15 Minuten den Deckel abnehmen. Sollte die Sauce zu dickflüssig sein, kann sie ohne weiteres mit Milch oder Sahne verlängert werden.
Dazu reicht man Baguette, Nudeln, Reis und natürlich einen knackig frischen Salat.
Ist super Party-Rezept, da gut vorzubereiten und gigantisch lecker ist.
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Kommentare anderer Nutzer
raebiger 
sagt:
sagt: 17.08.2004 12:11
Es war ja schon lecker,nur das nächste mal werde ich den Speck weglassen,der war echt zuviel!!!
Akinom661951 
sagt:
sagt: 19.08.2004 15:35
hallo,
ich habe den Frikadellentopf diese Woche bei mir auf der Arbeit zubereitet (bin Köchin in einem Hospiz). Ich muß sagen, er ist super angekommen. Alle waren begeistert und meinten ich solle ihn bald wieder kochen.
Solche Rezepte suche ich immer wieder.
Gruß Akinom661951
ich habe den Frikadellentopf diese Woche bei mir auf der Arbeit zubereitet (bin Köchin in einem Hospiz). Ich muß sagen, er ist super angekommen. Alle waren begeistert und meinten ich solle ihn bald wieder kochen.
Solche Rezepte suche ich immer wieder.
Gruß Akinom661951
mamader3zicken 
sagt:
sagt: 20.08.2004 15:44
hallo
ich habe grade den Frikadellentopf gemacht ich muß sagen sehr sehr lecker ist zwar erst für morgen aber naschen wird ja erlaubt sein .
Das einzige Problem bei mir war nur das die Kasserolle wo ich ihn reingemacht habe noch zu klein gewesen war, ist aber der größte Topf bei mir zuhause *grins*
Super wirklich *sichaufmorgenfreut*
see you
ich habe grade den Frikadellentopf gemacht ich muß sagen sehr sehr lecker ist zwar erst für morgen aber naschen wird ja erlaubt sein .
Das einzige Problem bei mir war nur das die Kasserolle wo ich ihn reingemacht habe noch zu klein gewesen war, ist aber der größte Topf bei mir zuhause *grins*
Super wirklich *sichaufmorgenfreut*
see you
sixi69
sagt:
sagt: 23.08.2004 21:39
Hallo,
finde ich immer Klasse, wenn man schon etwas vorbereiten kann, so hat man am eigentlichen Festtag nicht so viel Hektik.
Und in meiner kleinen Küche ist dann nicht so ein riesen Chaos.
Abgesehen davon ist es auch mal eine günstige Variante, ohne viel Schnickschnack.
Vielen Dank ganz toll
finde ich immer Klasse, wenn man schon etwas vorbereiten kann, so hat man am eigentlichen Festtag nicht so viel Hektik.
Und in meiner kleinen Küche ist dann nicht so ein riesen Chaos.
Abgesehen davon ist es auch mal eine günstige Variante, ohne viel Schnickschnack.
Vielen Dank ganz toll
tortenliesel 
sagt:
sagt: 24.08.2004 10:58
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe das Rezept getestet, allerdings ohne die Päckchen und habe statt Schmand oder Sahne saure Sahne aus dem Lidl benutzt (selbe Konsistenz wie Schmand).
War sehr lecker, und ich finde, man braucht die Päckchen nicht.
LG
Sandra
habe das Rezept getestet, allerdings ohne die Päckchen und habe statt Schmand oder Sahne saure Sahne aus dem Lidl benutzt (selbe Konsistenz wie Schmand).
War sehr lecker, und ich finde, man braucht die Päckchen nicht.
LG
Sandra
pralinezart
sagt:
sagt: 26.08.2004 11:45
gelesen und ausprobiert. war schon lecker - allerdings habe ich die champignons aus dem glas weggelassen und mehr milch anstelle von sahne und schmand benutzt. bei den fertigsossentüten habe ich mich für "braten" und "pfeffer" entschieden. ich find's im übrigen auch nicht so schlimm auch mal ein fertigprodukt einzusetzen!! ist man ja nicht jeden tag.
driverman
sagt:
sagt: 28.08.2004 01:28
Einfach gigantisch, wir hatten (da "nur" 9 Personen) reichlich übrig, muss sagen, nochmal aufgewärmt schmeckts fast noch besser :-)
feuermomo
sagt:
sagt: 30.08.2004 10:36
Hilfreicher Kommentar:
Habe den Frikadellentopf genauso gemacht wie beschrieben und das war sehr lecker (schmatz!). Außerdem ist das garnicht schlimm wenn man mal Tütenprodukte braucht. Das macht man ja echt nicht immer. Und wenn - es geht sich hier darum was Leckeres zu kochen und nicht wie professionell man ist. Finde solche "Steinwürfe" nicht fein. Hauptsache ist doch es schmeckt und wer nicht zufrieden ist braucht es nicht zu kochen oder soll variieren.
Lg, Feuermomo
Lg, Feuermomo
anni198
sagt:
sagt: 31.08.2004 09:21
Habe es auch so gemacht wie oben beschrieben.
War lecker und wird beim nächsten Mal einfach mal ohne Tüten ausprobiert.
Danke und LG Jana
War lecker und wird beim nächsten Mal einfach mal ohne Tüten ausprobiert.
Danke und LG Jana
31.08.2004 16:18
Habe das Rezept für eine Familien-Party ein bißchen abgewandelt: Frische Champignons und weniger Tütensauce.
WAR EIN RIESEN-ERFOLG !!!
WAR EIN RIESEN-ERFOLG !!!
31.08.2004 21:44
Einfach nur lecker :-)
06.09.2004 08:42
Das Rezept ist wirklich superlecker und auf dem letzten Geburtstag fantastisch angekommen. Und dazu lässt es sich gut vorbereiten!
Nur zu empfehlen!
Assi
Nur zu empfehlen!
Assi
kochhexe6
sagt:
sagt: 08.09.2004 07:39
Hilfreicher Kommentar:
habe den Frikadellentopf gestern zur Einschulung unserer Tochter bereitet. Was soll ich sagen - einfach Klasse - . Es hat allen sehr gut geschmeckt. Habe nur 400 ml Sahne und Rest fettarme Milch genommen und den Schmand durch stichfeste saure Sahne ersetzt.
Ein tolles Rezept.
LG
kochhexe6
Ein tolles Rezept.
LG
kochhexe6
lette
sagt:
sagt: 08.09.2004 13:56
Echt lecker!!! Hatte aber keine Zeit das Ganze über Nacht durchziehen zu lassen. Hat trotzdem klasse geschmeckt. Dazu gab es bei uns Kroketten-passt echt gut.
sylvia210362
sagt:
sagt: 09.09.2004 17:54
Also ich habe es ausprobiert, auch wenn ich gerade am diäten bin, aber das war ein Sünde wert. Müsst ihr unbedingt probieren
manon73
sagt:
sagt: 13.09.2004 08:42
Ist zwar kein Diätrezept, aber ich kann nur allen raten, es nachzukochen, sobald ein paar Leute mehr am Tisch sitzen. Und Gedanken über Reste müsst Ihr Euch keine machen: Es gibt keine!
LG
Manon
LG
Manon
demelzea
sagt:
sagt: 16.09.2004 00:50
Meinen Gästen und mir hat es geschmeckt. Einfach zu machen, sehr lecker und man hat keinen Streß, weil alles vorbereitet werden kann. Ich kann den Klopsetopf absolut empfehlen, auch wenn man mal mit Knaggi kocht.
manu13769
sagt:
sagt: 22.09.2004 07:30
Einfach nur lecker !
Ein geniales Rezept.
War der Renner bei meinen Gästen und bei der Familie.
Rezept geht im Freundeskreis auch schon rum-
alle begeistert !
Das wird öfters gemacht !!
Jam Jam
Manu
Ein geniales Rezept.
War der Renner bei meinen Gästen und bei der Familie.
Rezept geht im Freundeskreis auch schon rum-
alle begeistert !
Das wird öfters gemacht !!
Jam Jam
Manu
timo02
sagt:
sagt: 29.09.2004 16:17
Ich habe das Rezept ausprobiert und es ist super lecker. Es hat uns allen gut geschmeckt. Immer wieder.
Korni57
sagt:
sagt: 04.11.2004 11:04
Hallo,
hat einfach nur megalecker geschmeckt, trotz den Päckchen ;-). Tolles Rezept!
LG,Korni
hat einfach nur megalecker geschmeckt, trotz den Päckchen ;-). Tolles Rezept!
LG,Korni
Dodorino
sagt:
sagt: 18.11.2004 07:53
Hallo,
habe es gestern ausprobiert. Konnte allerdings nicht warten und habe es direkt in den Ofen geschoben. Es hat sehr lecker geschmeckt und ist auch bei meiner Familie sehr gut angekommen. Wir haben Spätzle dazu gemacht.
Werde ich wieder machen.
Liebe Grüße
Dodorino
habe es gestern ausprobiert. Konnte allerdings nicht warten und habe es direkt in den Ofen geschoben. Es hat sehr lecker geschmeckt und ist auch bei meiner Familie sehr gut angekommen. Wir haben Spätzle dazu gemacht.
Werde ich wieder machen.
Liebe Grüße
Dodorino
Bella2611
sagt:
sagt: 27.11.2004 10:07
Hallöchen,
das Rezept ist ein echter Knaller im wahrsten Sinne des Wortes.
Beim nächsten Mal werde ich halb Sahne und Wasser verwenden.
Der Geschmack der üppigen Sahne lässt sich schwer mit den Gewürzen u. a. Knoblauch vereinen.
Sonst ein superleckeres Gericht mit guter Vorbereitunszeit.
Vielen Dank dafür
das Rezept ist ein echter Knaller im wahrsten Sinne des Wortes.
Beim nächsten Mal werde ich halb Sahne und Wasser verwenden.
Der Geschmack der üppigen Sahne lässt sich schwer mit den Gewürzen u. a. Knoblauch vereinen.
Sonst ein superleckeres Gericht mit guter Vorbereitunszeit.
Vielen Dank dafür
angelika36
sagt:
sagt: 04.01.2005 13:57
Sehr lecker! Gab es gestern auf meinen Geburtstag. Waren alle sehr begeistert. Nur nächstes Mal muss ich die Soße etwas verlängern. War ein bischen zu dickflüssig.
Gruß Angelika
Gruß Angelika
birrgang 
sagt:
sagt: 13.01.2005 19:04
Hallo zusammmen,
wir hatten den Frikadellentopf heute abend für die Familie (habe die Mengen einfach entsprechend reduziert). Alle waren begeistert. Werde ich mir für die nächste Party vormerken!
Danke!
Birgit
wir hatten den Frikadellentopf heute abend für die Familie (habe die Mengen einfach entsprechend reduziert). Alle waren begeistert. Werde ich mir für die nächste Party vormerken!
Danke!
Birgit
schmatzi-batzi
sagt:
sagt: 02.02.2005 14:44
Ich habe das Rezept ausprobiert und für meine Freunde gekocht. Es war ok, aber richtig lecker fanden wir es alle nicht. Es schmeckt zu stark nach Speck und den Tütensoßen. Ich werde es nicht noch mal kochen!!
worousa 
sagt:
sagt: 12.03.2005 08:43
Hi,
habe das Rezept gelesen und sofort zubereitet. Ich muß sagen, das was es versprochen hat, wurde bei weitem übertroffen. Es ist nur zu empfehlen, solche Rezepte wünsche ich mir öfters.
LG Roswitha
habe das Rezept gelesen und sofort zubereitet. Ich muß sagen, das was es versprochen hat, wurde bei weitem übertroffen. Es ist nur zu empfehlen, solche Rezepte wünsche ich mir öfters.
LG Roswitha
joselmarie
sagt:
sagt: 11.05.2005 08:56
Hallöchen,
habe das Rezept am Montag zu meinem Geburtstag ausprobiert. Super lecker und meine Gäste waren alle begeistert. Nur meinem Mann hat´s nicht so gut geschmeckt. Aber Geschmäcker sind ja verschieden.
Ein tolles Partyrezept kann ich nur weiterempfehlen!
Danke und Gruß
Marie
habe das Rezept am Montag zu meinem Geburtstag ausprobiert. Super lecker und meine Gäste waren alle begeistert. Nur meinem Mann hat´s nicht so gut geschmeckt. Aber Geschmäcker sind ja verschieden.
Ein tolles Partyrezept kann ich nur weiterempfehlen!
Danke und Gruß
Marie
scarletta
sagt:
sagt: 08.06.2005 20:56
Hallo!
Habe den Topf für morgen vorbereitet ,zum Skatabend von meinem Mann!
Habe aber frische Champignons genommen,außerdem noch rot/gelb /grüner Paprika und Schinken statt des Speck.Außerdem Pfeffersose und Rahmsosse (JA ich nehme Tüten bzw,Päckchen,find ich nicht schlimm!)
Habe auch nur 1 x Schmand genommen,find ich so schon recht dick!
Jedenfalls schmeckt es heute schon ,ich hoffe morgen auch!
Scarletta
Habe den Topf für morgen vorbereitet ,zum Skatabend von meinem Mann!
Habe aber frische Champignons genommen,außerdem noch rot/gelb /grüner Paprika und Schinken statt des Speck.Außerdem Pfeffersose und Rahmsosse (JA ich nehme Tüten bzw,Päckchen,find ich nicht schlimm!)
Habe auch nur 1 x Schmand genommen,find ich so schon recht dick!
Jedenfalls schmeckt es heute schon ,ich hoffe morgen auch!
Scarletta
Marshmallow
sagt:
sagt: 23.06.2005 21:24
Hallo,
uns hat es ganz lecker geschmeckt. Habe allerdings die Sosse in abgewandelter Form selber gemacht (aus Sahne, Schmelzkäseecken, Paprikapulver, wenig Knobi, Senf, Salz u. Pfeffer). Schön finde ich , daß man das Gericht gut - auch einige Zeit im Voraus - vorbereiten kann.
LG
Marsh.
uns hat es ganz lecker geschmeckt. Habe allerdings die Sosse in abgewandelter Form selber gemacht (aus Sahne, Schmelzkäseecken, Paprikapulver, wenig Knobi, Senf, Salz u. Pfeffer). Schön finde ich , daß man das Gericht gut - auch einige Zeit im Voraus - vorbereiten kann.
LG
Marsh.
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Die neusten Kommentare:
Olga33
sagt:
sagt: 26.11.2008 16:22
Ist es nicht zuviel
Soviel Sahne und Speck
kann man das mit irgendwas was nicht so fettig ist variieren
Soviel Sahne und Speck
kann man das mit irgendwas was nicht so fettig ist variieren
knuddelchen1973
sagt:
sagt: 02.02.2009 18:46
Hallo,
vielen Dank für das Rezept. Es ist wirklich lecker.
Dein Rezept geht auch schon bei meinen Arbeitskolleginnen und deren Freunde rum, da es denen super geschmeckt hat. Dafür gibt es 5 Sterne.
vielen Dank für das Rezept. Es ist wirklich lecker.
Dein Rezept geht auch schon bei meinen Arbeitskolleginnen und deren Freunde rum, da es denen super geschmeckt hat. Dafür gibt es 5 Sterne.
Janne0701
sagt:
sagt: 19.01.2010 15:55
Da kann ich mich anschliessen: alle wollten das Rezept, es geht überall herum!
Unser absoluter Party-Knüller, oooooberstlägga!!!
Unser absoluter Party-Knüller, oooooberstlägga!!!
Glade
sagt:
sagt: 04.02.2010 07:19
Hallo
Habe das Rezept zum 50 igsten meines Mannes gemacht
alle waren begeistert
wirklich Super lecker
Habe das Rezept zum 50 igsten meines Mannes gemacht
alle waren begeistert
wirklich Super lecker
Beerchen84
sagt:
sagt: 30.03.2010 09:38
Ein super leckeres Rezept !!
Gab es zu meinem Geburtstag und die Gäste waren begeistert !!
Gab es zu meinem Geburtstag und die Gäste waren begeistert !!
23.05.2010 13:15
Hallo,
wir durften dieses Gericht gestern bei unseren Nachbarn essen und ich hab es mir gleich abgespeichert. Ziemlich üppig, aber lecker und eine gute grundlage für lange Nächte. LG
wir durften dieses Gericht gestern bei unseren Nachbarn essen und ich hab es mir gleich abgespeichert. Ziemlich üppig, aber lecker und eine gute grundlage für lange Nächte. LG
Gucky60
sagt:
sagt: 19.07.2010 14:21
Hallo zusammen,
was kann man noch sagen? Der Frikadellentopf ist einfach lecker. Ich habe noch mit Chilli nachgewürzt bevor der Topf in den Ofen kam!
mfg
Dirk
was kann man noch sagen? Der Frikadellentopf ist einfach lecker. Ich habe noch mit Chilli nachgewürzt bevor der Topf in den Ofen kam!
mfg
Dirk
04.08.2010 18:06
Hallo,
ich habe das Rezept heute endlich mal ausprobiert. Es hat uns beiden sehr gut geschmeckt!
LG Claudia
ich habe das Rezept heute endlich mal ausprobiert. Es hat uns beiden sehr gut geschmeckt!
LG Claudia
353321
sagt:
sagt: 09.09.2011 19:13
Hallo!
Habe dieses Rezept heute ausprobiert. Einfach lecker! Sehr zu empfehlen weil man es am Vortag alles machen kann. Dazu gab es Kartoffeln. Danke für das Rezept.
LG Petra
Habe dieses Rezept heute ausprobiert. Einfach lecker! Sehr zu empfehlen weil man es am Vortag alles machen kann. Dazu gab es Kartoffeln. Danke für das Rezept.
LG Petra
april-
sagt:
sagt: 19.02.2012 15:40
Danke für das tolle Rezept. Ich habe es an diesem Wochenende getestet. Einfach nur genial. Habe aber auch auf den Speck verzichtet und weniger Sahne genommen. Beim Anbraten der Pilze und der Zwiebeln habe ich mit Mehl abgestäubt und somit nur 1 Päckchen Bratensoße benötigt.
Beim nächsten Familienfest wird dieses Gericht bestimmt auf den Tisch kommen :-)
LG Karin
Beim nächsten Familienfest wird dieses Gericht bestimmt auf den Tisch kommen :-)
LG Karin
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Lg putzteufel
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