Zutaten

1000 ml Milch
 etwas Butter, oder Margarine
 etwas Salz
20 g Zucker
 etwas Zitronenschale, abgerieben
175 g Milchreis
50 g Zucker
1/2 TL Zimt, gemahlen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Milch, Fett, Salz, Zucker und Zitronenschale zum Kochen bringen, den gewaschenen Reis hineingeben und ihn bei schwacher Hitze ausquellen lassen.

Den Reis, bergig aufgehäuft und mit Zucker und Zimt bestreut, servieren.