Henglein
Rama Cremefine
| Raffaello - Himbeer - Torte
)
| 50 g | Kokosraspel |
| 1 EL | Kokosraspel |
| 125 g | Butter, weiche / Margarine |
| 4 | Ei(er) |
| 125 g | Zucker |
| 1 EL | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 100 g | Mehl |
| 3 TL, gestr. | Backpulver |
| 250 g | Himbeeren, (frische oder TK) |
| 22 Kugel/n | Konfekt (Raffaello) |
| 500 g | Schlagsahne |
| 2 Pck. | Sahnesteif |
| 100 g | Aprikosenkonfitüre |
Zubereitung
50g Kokosraspeln ohne Fett rösten, dann die Eier trennen. Fett, 125g Zucker und Vanillin-Zucker cremig rühren. Einzeln das Eigelb unterrühren. Mehl, Backpulver und geröstete Kokosraspeln mischen und unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. In die gefettete Form streichen und beim vorgeheizten Ofen ( E-Herd: 175°C/ Umluft:150°C/Gas: Stufe 2) ca. 30 Minuten backen. Auskühlen!
Himbeeren verlesen und den Boden, bis auf 1cm breiten Rand, mit einem Löffel aushöhlen. Torteninneres zerkrümeln. 14 Raffaellos hacken.
Sahne mit dem Sahnefestiger und 1 EL Zucker steif schlagen. Gehacktes Konfekt und 200g Himbeeren unterheben und kuppelartig auf den Boden streichen.
Konfitüre erwärmen, Tortenrand damit bestreichen. Hälfte Brösel andrücken. Rest Konfekt halbieren. Torte mit den Konfekt-Hälften und Rest Himbeeren verzieren. 1 EL Kokosraspel darüber streuen.
Himbeeren verlesen und den Boden, bis auf 1cm breiten Rand, mit einem Löffel aushöhlen. Torteninneres zerkrümeln. 14 Raffaellos hacken.
Sahne mit dem Sahnefestiger und 1 EL Zucker steif schlagen. Gehacktes Konfekt und 200g Himbeeren unterheben und kuppelartig auf den Boden streichen.
Konfitüre erwärmen, Tortenrand damit bestreichen. Hälfte Brösel andrücken. Rest Konfekt halbieren. Torte mit den Konfekt-Hälften und Rest Himbeeren verzieren. 1 EL Kokosraspel darüber streuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Roxxi 
sagt:
sagt: 02.08.2004 12:26
mmmhh.. hört sich total lecker an, muss probiert werden!
Nadchja 
sagt:
sagt: 03.08.2004 10:33
oh ja da muss ich mich Roxxi anschließen!
wird auf jeden fall ausprobiert!
lg
Andrea
wird auf jeden fall ausprobiert!
lg
Andrea
little-yellow-m 
sagt:
sagt: 06.03.2005 18:47
Hilfreicher Kommentar:
hallo,
die torte ist der absolute renner auf meinen partys. die wird es auch an unserer hochzeit geben.
ich finde ,wenn man die torte mit gefrorenen himbeeren macht und diese dann nur kurz durchziehen lässt,schmeckt die torte am besten, dann hat man das gefühl als hätte man eine riesen eiskugel mit einem biskuit auf seinem teller. hm,lecker!!!!!!
gruß little
die torte ist der absolute renner auf meinen partys. die wird es auch an unserer hochzeit geben.
ich finde ,wenn man die torte mit gefrorenen himbeeren macht und diese dann nur kurz durchziehen lässt,schmeckt die torte am besten, dann hat man das gefühl als hätte man eine riesen eiskugel mit einem biskuit auf seinem teller. hm,lecker!!!!!!
gruß little
07.05.2005 08:36
schade das meine anverwandten keine himbeeren mögen.ich hab sie mit aprikosen gemacht.ist aber auch sehr lecker
lg chiara
lg chiara
moneypenney 
sagt:
sagt: 20.06.2005 16:50
Ich werde die Torte für den Geburtstag meiner Schwiegermama morgen backen. Hört sich so supi lecker an - danke für das Rezept :-)
Miss Moneypenney
Miss Moneypenney
Nutellabacke
sagt:
sagt: 19.09.2005 19:34
Das hört sich ja wirklich superlecker an... werd ich gleich mal ausprobieren und den Geschmackstest bei meinen Kollegen durchführen lassen...
Mhh.. ich freu mich schon!
LG Nutellabacke
Mhh.. ich freu mich schon!
LG Nutellabacke
June1986
sagt:
sagt: 29.10.2005 19:37
Hilfreicher Kommentar:
wirklich sehr lecker! hab die torte für meine schwester gebacken, ein überzeugter raffaello-fan.
allerdings fand ich sie etwas arg sahnig, werde das nächtste mal nur 400g schlagsahne verwenden. außerdem habe ich die raffaellos mit einem kleinen teil der geschlagenen sahne pürriert (pürrierstab) und dann erst unter die restliche schlagsahne gehoben, da die masse sonst zu klumpig geworden wäre.
ansonsten sehr lecker!
habe auch gleich ein foto gemacht, hoffe es wird hochgeladen ...
liebe Grüße, June
allerdings fand ich sie etwas arg sahnig, werde das nächtste mal nur 400g schlagsahne verwenden. außerdem habe ich die raffaellos mit einem kleinen teil der geschlagenen sahne pürriert (pürrierstab) und dann erst unter die restliche schlagsahne gehoben, da die masse sonst zu klumpig geworden wäre.
ansonsten sehr lecker!
habe auch gleich ein foto gemacht, hoffe es wird hochgeladen ...
liebe Grüße, June
grinsebackee 
sagt:
sagt: 29.09.2007 17:21
Ich hab gestern deine Torte gebacken und fande sie echt super...:) Sehr lecker und einfach zu machen...:) LG Vivi
Schnurrimuelli
sagt:
sagt: 25.12.2007 09:50
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
diese Torte ist der Hit! Ich habe sie schon mit verschiedenen Obstsorten ausprobiert, z. B. Aprikosen, Himbeeren, Erdbeeren, aber auch mit Ananas oder Sauerkirschen schmeckt sie klasse. Als Abwandlung kann man das Obst auch getrennt auf den Boden legen, dann die Raffaello-Sahne obenauf streichen, so schmeckt sie auch sehr lecker.
Viele Grüße
Schnurrimuelli
diese Torte ist der Hit! Ich habe sie schon mit verschiedenen Obstsorten ausprobiert, z. B. Aprikosen, Himbeeren, Erdbeeren, aber auch mit Ananas oder Sauerkirschen schmeckt sie klasse. Als Abwandlung kann man das Obst auch getrennt auf den Boden legen, dann die Raffaello-Sahne obenauf streichen, so schmeckt sie auch sehr lecker.
Viele Grüße
Schnurrimuelli
Bea_
sagt:
sagt: 27.01.2008 20:58
klingt lecker, gehe ich richtig in der annahme, dass man sie aprikosenmarmelade auch durch andere, wie z.b. himbeermarmelade ersetzen kann?
baghi2000
sagt:
sagt: 22.02.2008 21:42
hallo,
habe deine Torte für den Geburtstag meines Mannes gebacken, alle fanden sie sehr lecker, werde ich bestimmt wieder backen.
gruß
Simona
habe deine Torte für den Geburtstag meines Mannes gebacken, alle fanden sie sehr lecker, werde ich bestimmt wieder backen.
gruß
Simona
Momoko_Sparrow
sagt:
sagt: 29.03.2008 21:57
Veni, Vedi, Vici
Ich kam, sah dein Rezept und hab damit bei allen gepunktet. Daumen hoch für diese Torte.
Und dazu ist sie auch noch recht einfach nachzumachen...
Lieben Gruß Momoko
Ich kam, sah dein Rezept und hab damit bei allen gepunktet. Daumen hoch für diese Torte.
Und dazu ist sie auch noch recht einfach nachzumachen...
Lieben Gruß Momoko
sabine0805 
sagt:
sagt: 05.05.2008 09:10
Moin Moin,
ich hatte diese Torte gestern für meine Mama gebacken. Optisch macht die echt was her! Aber die Gaumen meiner Verwandtschaft sind etwas verwöhnt...denen waren die Himbeeren zu sauer. Beim nächsten Mal werde ich entweder anderes Obst, wie Erdbeeren, nehmen oder die Himbeeren ein bisschen zuckern.
Die Torte gibt es auf jeden Fall nochmal, denn ich liebe Rafaellos
Danke fürs Rezept.
LG Sabine
ich hatte diese Torte gestern für meine Mama gebacken. Optisch macht die echt was her! Aber die Gaumen meiner Verwandtschaft sind etwas verwöhnt...denen waren die Himbeeren zu sauer. Beim nächsten Mal werde ich entweder anderes Obst, wie Erdbeeren, nehmen oder die Himbeeren ein bisschen zuckern.
Die Torte gibt es auf jeden Fall nochmal, denn ich liebe Rafaellos
Danke fürs Rezept.
LG Sabine
majkah1612
sagt:
sagt: 02.01.2009 08:48
Hallo,
die Torte ist super lecker und einfach zubereitet.
Danke für das tolle Rezept.
Gruß
Kati
die Torte ist super lecker und einfach zubereitet.
Danke für das tolle Rezept.
Gruß
Kati
Kathii-07
sagt:
sagt: 27.04.2012 17:13
Hallöchen allerseits,
hört sich super toll an ! Bins grad am ausprobieren :)
Hat mich bisschen verwirrt das die Butter in der Anleitung
nicht aufgeführt ist. Hab sie einfach dazugemischt ^^
Hoffe sie gelingt mir auch so gut , wie sie aussieht!
Viele Grüße Kathii
hört sich super toll an ! Bins grad am ausprobieren :)
Hat mich bisschen verwirrt das die Butter in der Anleitung
nicht aufgeführt ist. Hab sie einfach dazugemischt ^^
Hoffe sie gelingt mir auch so gut , wie sie aussieht!
Viele Grüße Kathii
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