Weihnachts - Zabaione

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

8	Eigelb
8 TL	Zucker
8 EL	Wein, weiß, trocken
8 EL	Amaretto
2 EL	Kakaopulver
	Pfefferminze (Blättchen)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: pfiffig / Brennwert p. P.: keine Angabe

Zubereitung: Die Eigelb mit dem Zucker, dem Weißwein und dem Amaretto im Wasserbad solange schlagen, bis die Masse fest wird. Die Hälfte davon in vier Dessertschalen verteilen. Zur zweiten Hälfte die Schokolade mischen und dann zur hellen Masse geben. Mit einem Stäbchen (Stricknadel, Zahnstoche) beide Massen leicht mischen. Mit den Pfefferminzblättern dekorieren.

Kommentare anderer Nutzer

jamjamcu

08.01.2007 19:10 Uhr

ich sage nur hmmmm!!!! auch wenn ich zu faul war um den kakao unterzumischen...noch ne schöne kugel vanilleeis rein lecker!

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.