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Russischer Apfelkuchen
Zutaten
| 1 Glas | Mehl |
| 1 Glas | Zucker |
| 1/2 Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| 3 | Äpfel oder Birnen oder gemischt |
| 1 Handvoll | Paniermehl für die Form |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Eine runde Springform gut ausfetten. Mit Paniermehl bepudern aber nicht beschichten. Apfel- und/oder Birnenschnitze in der Form verteilen. Alles mit dem Teig bedecken.
Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Den Kuchen solange backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und aufbricht. Prüfen Sie vorsichtshalber mit einem Holzstäbchen!
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Kommentare anderer Nutzer
LG Finntina
Ich habe zwei Fragen :
1. Wie groß ist die Kuchenform ?
2. Benutzt du das typische russische Wasserglas ( 150 ml ) ?
LG Pel
1. Ich habe eine ganz normale Springform (26er) benutzt. 24er wuerde bestimmt auch gehen, solange du regelmaessig mit dem Holzstaebchen pruefst.
2. Ich habe ganz normale Glaeser aus meinem Regal benutzt :D
Es ist glaube ich nicht so wichtig, solange du fuer alle Bestandteile das gleiche Glas benutzt :)
LG
Hilfreicher Kommentar:
Na ganz so egal ist das sicher nicht, denn es muß ja auch zur Menge der Eier und Äpfel passen.Ich denke aber, dass ein 150-200ml Glas passen wird.
LG Pel
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Mopichen
30.10.2012 12:58 Uhr