Zutaten

1/2  Zwiebel(n)
Paprikaschote(n)
1/4  Zucchini
50 g Magerquark
1 EL Tomatenmark
2 Scheibe/n Wurst, (Putenwurst oder Lachsschinken)
50 g Frischkäse, körniger
1 große Tortilla(s)
  Gewürzmischung, (Pizzagewürz)
  Pfeffer
  Oregano
  Paprikapulver
  Chilipulver
  Basilikum
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 360 kcal

Zuerst eine große Tortilla auf einen Teller legen. Tortilla mit dem Tomatenmark und dem Magerquark bestreichen. Mit Pizzagewürz, Oregano, Pfeffer, Paprikapulver, Chili, Basilikum oder Gewürzen seiner Wahl würzen. Zwiebel in Scheiben schneiden und gleichmäßig verteilen. Ebenso die Paprika, die Wurst und die Zucchini. Anstatt die "Pizza" mit Käse zu bestreuen einfach körnigen Frischkäse gleichmäßig über der Tortilla verteilen. Das Ganze ca. 5 - 10 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Ofen geben.

Anmerkung:
So wie ich es ausgerechnet habe, kommt man bei einer Portion auf ca. 360 kcal.