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Couscous - Salat
Zutaten
| 125 g | Couscous |
| 2 | Tomate(n) |
| 1/2 | Gurke(n) |
| Zitronenmelisse | |
| Basilikum | |
| Petersilie | |
| Minze | |
| Pimpinelle | |
| Schnittlauch | |
| Olivenöl | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Couscous nach Packungsanleitung zubereiten. Den gekochten Couscous abkühlen lassen.
Inzwischen die Kräuter fein hacken, die Tomaten und die Gurke fein würfeln. Alle Zutaten mit dem Couscous vermischen.
Für die Marinade Salz, Pfeffer und Olivenöl aufschlagen, über den Couscous gießen, vorsichtig durchmischen und das Gericht 30 Minuten ziehen lassen.
Inzwischen die Kräuter fein hacken, die Tomaten und die Gurke fein würfeln. Alle Zutaten mit dem Couscous vermischen.
Für die Marinade Salz, Pfeffer und Olivenöl aufschlagen, über den Couscous gießen, vorsichtig durchmischen und das Gericht 30 Minuten ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
ich würde den couscous nie vor gaarenbesser die tomaten verdoppeln ,und ein bischen zitronen saft dazugeben ,natürlich bräuchte er länger zum ziehen ,am besten die ganze nacht ,der geschmack wäre aber auch unvergleichbar
Habe keine Ahnung was Pimpernelle ist. Kann mir da einer weiter helfen????
Hi Pimpernelle ist ein Kräutergewächs. Ich wüsste jetzt aber auch nicht, wo ich das kaufen sollte, ich denke wenn, dann baut man es im eigenen Kräutergarten an.
Ich denke aber, dass dieses Rezept auch gut ohne geht.
Gruss, Jonie
Ich denke aber, dass dieses Rezept auch gut ohne geht.
Gruss, Jonie
Vielen Dank für das leckere Rezept, genau so eines habe ich gesucht!
Habe noch einen Schuß Zitronensaft drangemacht, und es schmeckt einfach genial! Pimpernelle hatte ich allerdings auch nicht zur Hand, habe dafür etwas Sauerampfer mit rein und viel Minze und Melisse. Echt klasse!!
LG hickhack
Habe noch einen Schuß Zitronensaft drangemacht, und es schmeckt einfach genial! Pimpernelle hatte ich allerdings auch nicht zur Hand, habe dafür etwas Sauerampfer mit rein und viel Minze und Melisse. Echt klasse!!
LG hickhack
huhu
wollte mal wissen ob ich den couscous nicht kochen oder zubereiten muss???
danke
leiben gruss melanie
wollte mal wissen ob ich den couscous nicht kochen oder zubereiten muss???
danke
leiben gruss melanie
Hi rezeptwatcher,
du solltest den Couscous natürlich vorher garen (siehe Rezept).
Am einfachsten ist es wenn du Instant-Couscous(das ist der den du normalerweise im Supermarkt erhältst) verwendest, dauert ca. 5 Minuten.
Wasser aufkochen (ich mache das gerne auch mit dem Wasserkocher), ein bisschen Salz und ein Tropfen Öl ins Wasser, dann den Couscous dazu, 5 Minuten quellen lassen, noch ein bisschen Butter drunterrühren - fertig.
du solltest den Couscous natürlich vorher garen (siehe Rezept).
Am einfachsten ist es wenn du Instant-Couscous(das ist der den du normalerweise im Supermarkt erhältst) verwendest, dauert ca. 5 Minuten.
Wasser aufkochen (ich mache das gerne auch mit dem Wasserkocher), ein bisschen Salz und ein Tropfen Öl ins Wasser, dann den Couscous dazu, 5 Minuten quellen lassen, noch ein bisschen Butter drunterrühren - fertig.
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karlschramm
31.07.2004 08:50 Uhr