Chinesischer Spaghettisalat



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Zutaten für Portionen

250 g Nudeln (Spaghetti)
2 kleine Zwiebel(n)
Ei(er), hart gekocht
2 Stange/n Lauch
200 g Schinken, gekocht
Tomate(n)
12 EL Öl
8 EL Essig
8 EL Zitronensaft
8 EL Sojasauce
2 EL Gewürzmischung (Chinagewürz)
2 EL Zucker
1 Prise Salz

Zubereitung

Die Nudeln bissfest kochen. Zwiebeln klein schneiden. Lauch in feine Streifen und Schinken in kleine Würfel schneiden. Restliche Zutaten dazutun, außer den Eiern und den Tomaten.
Kurz vor dem Anrichten die hartgekochten Eier klein schneiden und die in Scheiben geschnittenen Tomaten unterheben.
Der Salat schmeckt am Besten, wenn er lange durchzieht, am besten über Nacht.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 12 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.07.04
Rezept-Statistiken: 35.356 (43)* gelesen
295 (0)* gespeichert
1.671 (0)* gedruckt
55 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

casalinga  Kaltmamsell


Mitglied seit 30.10.2003
1.674 Beiträge (ø0,53/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Roxxi Küchenjunge sagt:  
30.07.2004 19:17
Hört sich nicht schlecht an.
Wird auf alle Fälle gespeichert!

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Nadchja Suppenkoch sagt:  
03.08.2004 10:42
mmmhhh lecker lecker!

wird gespeichert und auf alle fälle ausprobiert!

lg

Andrea

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bicfrau Kaltmamsell sagt:  
01.02.2005 11:57
mal was "anneres".
Das werde ich ausdrucken und demnächst probieren"
Gruß bicfrau

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krümmel30 Tellerwäscher sagt:  
20.04.2005 14:25
Ein richtiger Klassiker. Man landet überall den richtigen geschmack.
SUPPPPPER!!!!
Gruß Krümmel

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Mumie Kaltmamsell sagt:  
27.05.2005 21:31
Hallo du,


habe noch Spagetti übrig und werde deinen Salat ausprobieren.
Hört sich gut an und dient der Resteverwertung!



SYLVIA(Mumie)

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gypsy0201 Suppenkoch sagt:  
28.05.2005 08:36
Hallo,
suuuperlecker der Salat.Gut durchziehen muß er habe ich beim naschen zwischendurch festgestellt, er schmeckte immer besser
Gruß Gypsy

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JuliaStgt Hendlgriller sagt:  
02.10.2005 10:45
Jetzt hab ich ihn sooft schon gemacht und er ist sooo lecker, das mußte ich einfach mal loswerden! Und zur Belohnung gibt es noch ein schönes Bild :-) Muß jetzt nur noch freigeschaltet werden...

LG
Julia.

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casalinga  Kaltmamsell sagt:  
02.10.2005 11:39
Hallo

möchte noch eimal etwas zur Soße sagen
früher habe ich die Hälfte Öl, Essig usw. genommen, doch mit der doppelten Menge schmeckt er besser. So, wie oben beschrieben.

Unbedingt über Nacht ziehen lassen.

Gruß
casalinga

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Müsje Kartoffelschäler sagt:  
09.07.2006 17:25
Mal was ganz anderes. Hat uns sehr gut geschmeckt :.)

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urmeli75 Hendlgriller sagt:  
17.06.2007 22:25
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

schmeckt echt super, ich verwende allerdings weniger Zitronensaft und gebe stattdessen einen Löffel Mango Chutney und ein wenig Tabasco und Worchestersauce an die Salatsauce.

Viele Grüße
urmeli75

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bine4711 Tellerwäscher sagt:  
04.04.2008 12:10
Also der Salat schmeck echt toll! Ich habe ihn grad gemacht für die Party heute Abend - ich kann gar nicht aufhören zu naschen - ich glaub bis heute Abend ist nichts mehr da.
Den Zucker finde ich - bräuchte man nicht unbedingt im Salat.
Den Salat werde ich bestimmt öfters machen. :-)

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naudele Tellerwäscher sagt:  
08.02.2009 14:20
Schmeckt unwiderstehlich gut ...

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kristalla  Hendlgriller sagt:  
24.08.2009 08:19
Hallo,

ein sehr leckerer Salat, der bei einer Grill-Einladung sehr gut ankam. Danke für das Rezept.

LG, Kristalla

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