Blumenkohl - Möhren Salat



Zutaten für Portionen

1 Kopf Blumenkohl
1 Bund Möhre(n)
2 Pck. Salat - Dressing
1 EL Gemüsebrühe, gekörnte

Zubereitung

Blumenkohl in kleine Röschen zerlegen - Möhren putzen und in dünne Scheiben schneiden. Alles in Gemüsebrühe bissfest kochen, herausnehmen und abschrecken - sonst wird das Gemüse zu matschig. Das Salatdressing nach Angaben anrühren und unter das Gemüse mischen. Ca. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.07.04
Rezept-Statistiken: 17.230 (2)* gelesen
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Verfasser:

lupodesign Küchenjunge


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4 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Veramaus Kaltmamsell sagt:  
30.07.2004 21:02
Hilfreicher Kommentar:

wenn man sich die Mühe macht, das Gemüse zu putzen und zu zerkleinern, ist es auch nicht mehr viel Arbeit, das Dressing selbst zu machen, anstatt Packungsdressing zu verwenden.

Essig und Öl im Verhältnis 1 : 3, Salz und Pfeffer, gehackte Petersilie und eine feing gewürfelte Zwiebel - so mache ich das Dressing für diesen Salat.

lg
Vera

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Schlipskoch  Kaltmamsell sagt:  
24.08.2004 10:53
Statt der Petersilie kann man gut Knoblauchschnittlauch + ein wenig Knoblauch nehmen!
LG
Schlipskoch

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Greta Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
29.12.2004 16:31
Hallo !

Blumenkohl und Möhren grob geraffelt mit etwas geschlagener süssen Sahne , saurer Sahne , Kräuter ,einge ger. Nüsse ,Curry ,Salz und Pfeffer angemacht einfach nur lecker :-)))

liebe Grüsse
Greta

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bausti Kaltmamsell sagt:  
25.04.2005 00:09
Hallole,
habe es mit selbstgemachter Mayonaise, dazu ordentlich Curry gemacht.
Wirklich prima.

LG Anne

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