Henglein
Rama Cremefine
| Pikantes Hühnerragout
| 2 EL | Butter |
| 2 EL | Mehl |
| 1 Becher | Sahne |
| Hühnerbrühe, nach Bedarf | |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Honig |
| 4 EL | Meerrettich, geriebener |
| 750 g | Fleisch vom Huhn, gekochtes gewürfeltes |
Zubereitung
Aus Butter und Mehl eine helle Schwitze zubereiten. Mit Sahne und Brühe auffüllen und dabei kräftig umrühren. Salzen, pfeffern und mit Zitronensaft, Honig und Meerrettich abschmecken.
Zuletzt das gewürfelte Hühnerfleisch hineingeben und warm werde lassen.
Zuletzt das gewürfelte Hühnerfleisch hineingeben und warm werde lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
13.10.2004 14:56
Hallo Athens,
Weißwein würde ich in Verbindung mit Meerrettich nicht unbedingt nehmen, aber wenn es dir schmeckt.
LG Molly
Weißwein würde ich in Verbindung mit Meerrettich nicht unbedingt nehmen, aber wenn es dir schmeckt.
LG Molly
insider 
sagt:
sagt: 15.02.2005 23:27
Hallo,
Wo bitte gibt s hier Weißwein :)
Hab ich den überlesen.
Ab gesehen davon, mache ich es auch mit Weißwein.
Gruß Eva
Wo bitte gibt s hier Weißwein :)
Hab ich den überlesen.
Ab gesehen davon, mache ich es auch mit Weißwein.
Gruß Eva
moon-fire 
sagt:
sagt: 12.12.2007 21:35
Ich habe das Rezept heute zum ersten Mal gemacht. Volltreffer. Die Zitrone harmoniert sehr gut mit den Kren.
Ich kann es mir mit etwas Weißwein auch gut vorstellen. Habe es aber noch nicht probiert. Wie gesagt es war der erste Versuch.
Dazu gab es bunte Nudeln (wegen der Optik) und grünen Salat.
Ich kann es mir mit etwas Weißwein auch gut vorstellen. Habe es aber noch nicht probiert. Wie gesagt es war der erste Versuch.
Dazu gab es bunte Nudeln (wegen der Optik) und grünen Salat.
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