Nudelsalat mit Tomaten und Basilikum



Zutaten für Portionen

500 g Nudeln
1 Bund Basilikum
1 Zehe/n Knoblauch
2 EL Olivenöl
1 EL Balsamico
1 TL Zucker, brauner
  Pfeffer
  Salz
Tomate(n)
60 g Schinken, gekochter

Zubereitung

Nudeln kochen. Basilikum hacken. Knoblauch durch die Presse drücken. Tomaten würfeln. Alles mit Olivenöl, Balsamico, braunem Zucker, Salz, Pfeffer vermischen. Schinken würfeln und in der Pfanne ohne Öl knusprig braten. Vor dem Servieren über den Salat geben.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.07.04
Rezept-Statistiken: 13.697 (9)* gelesen
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Verfasser:

acigrand Chefkoch-Moderator Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

fine Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
29.07.2004 16:40
Hallo Aci!

liest sich super lecker... aber kommst Du wirklich mit 1 EL Essig auf die Menge Nudeln aus? Es erscheint mir sehr wenig.
gruss, fine

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Schlipskoch  Kaltmamsell sagt:  
23.08.2004 21:24
Da ich soviel Basilikum hatte, kam mir Dein Rezept gerade recht.
Das ist mal ein ganz anderer Nudelsalat, nicht schlecht. Hab den Zucker weggelassen.
LG
Schlipskoch

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momu17 Chefkoch-Moderator Chefkoch sagt:  
31.08.2004 14:23
Also das Rezept war ein voller Erfolg, meine Leutchens waren´s zufrieden. Ich hatte fast alles genau nach Rezept gemacht, nur den gebratenen Schinken habe ich gleich untergehoben.

LG

momu17

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