Nudelsalat mit Tomaten und Basilikum
| 500 g | Nudeln |
| 1 Bund | Basilikum |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Balsamico |
| 1 TL | Zucker, brauner |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| 4 | Tomate(n) |
| 60 g | Schinken, gekochter |
Zubereitung
Nudeln kochen. Basilikum hacken. Knoblauch durch die Presse drücken. Tomaten würfeln. Alles mit Olivenöl, Balsamico, braunem Zucker, Salz, Pfeffer vermischen. Schinken würfeln und in der Pfanne ohne Öl knusprig braten. Vor dem Servieren über den Salat geben.
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Kommentare anderer Nutzer
23.08.2004 21:24
Da ich soviel Basilikum hatte, kam mir Dein Rezept gerade recht.
Das ist mal ein ganz anderer Nudelsalat, nicht schlecht. Hab den Zucker weggelassen.
LG
Schlipskoch
Das ist mal ein ganz anderer Nudelsalat, nicht schlecht. Hab den Zucker weggelassen.
LG
Schlipskoch
31.08.2004 14:23
Also das Rezept war ein voller Erfolg, meine Leutchens waren´s zufrieden. Ich hatte fast alles genau nach Rezept gemacht, nur den gebratenen Schinken habe ich gleich untergehoben.
LG
momu17
LG
momu17
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liest sich super lecker... aber kommst Du wirklich mit 1 EL Essig auf die Menge Nudeln aus? Es erscheint mir sehr wenig.
gruss, fine
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