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Knusperäpfel
Zutaten
| 4 große | Äpfel, (z.B. Elstar, Boskoop) |
| 150 g | Löffelbiskuits, (ersatzweise Zwieback) |
| 2 EL | Butter, weiche, evtl. 3 EL |
| 50 g | Kokosraspel, (ersatzweise gemahlene Mandeln), bis 100 g |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 TL | Zucker, brauner, bis 2 TL (bei Zwieback etwas mehr, da er nicht so süß ist wie Löffelbiskuits) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben und mit dem Zitronensaft beträufeln.
In einer Schüssel die zerriebenen Löffelbiskuits mit Zucker, Kokosflocken und Butter vermischen. Diese Masse über die Äpfel geben. In der Mikrowelle bei 600 Watt ca. 8 - 12 Minuten garen.
Ein sehr schneller, dafür aber sehr leckerer Nachtisch.
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