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Serbisches Reisfleisch
Zutaten
| 400 g | Schweineschnitzel, in Würfel geschnitten |
| Für die Marinade: | |
| 1 | Knoblauchzehe(n), gehackt, evtl. 2 |
| 1/2 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 60 g | Speck, gewürfelt |
| 1 EL | Öl |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Pfeffer | |
| Außerdem: | |
| 1 kl. Dose/n | Tomate(n), ganze, geschälte in Saft |
| 1 1/2 Tasse/n | Reis, Parboiled- |
| 250 ml | Fleischbrühe, heiß |
| 1 kleine | Paprikaschote(n), rote, gewürfelt |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 2 | Frühlingszwiebel(n), in Ringen |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Pfeffer, oder Chiliflocken | |
| Salz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die nächsten 6 Zutaten zugeben, 7 Min. bei 600 Watt kochen, (Frühlingszwiebeln erst in den letzten 2 Min. zufügen).
Dann umrühren, würzen (Paprika edelsüß, Pfeffer oder Chiliflocken, reichlich Salz), weitere 11-13 Minuten bei 360 Watt fertiggaren.
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