Gurken - Kartoffel Salat

  •   perfekt!
  •   sehr gut
  •   gut
  •   geht so
  •   schlecht
  •   sehr schlecht

Jetzt einloggen und
dieses Bild bewerten!
  • Vielen Dank für Ihre Bewertung!
  • Sie haben dieses Bild bereits bewertet!

Zutaten

400 g Kartoffel(n), festkochende
1 kleine Zwiebel(n)
50 ml Gemüsebrühe
2 EL Essig (Weinessig)
  Salz und Pfeffer
1 kleiner Apfel
150 g Salatgurke(n)
1/2 Bund Schnittlauch
  Zucker
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 1 Std. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Kartoffeln als Pellkartoffeln 20 Minuten kochen. Die Zwiebel würfeln. Mit der Brühe 1-2 Minuten kochen, dann den Essig, Salz, Pfeffer und Zucker zugeben und abschmecken. Apfel schälen und fein würfeln und ins heiße Dressing geben. Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden, das Dressing darüber geben und 1 Stunde kalt stellen. Anschließend die Gurke in dünne Scheiben schneiden, den Schnittlauch in Ringe und unterrühren.

Kommentare anderer Nutzer


Lollipop

29.07.2004 10:32 Uhr

Klingt sehr lecker. Ist mal was anderes als unser typisch badischer Kartoffelsalat. Werde nur den Apfel weglassen. Dazu dann heiße Würstchen.

LG Lollipop

engels-gleiche

12.07.2006 13:04 Uhr

Hab heute Diesen einfachen aber sehr leckeren Kartoffelsalat zubereitet (war eigentlich `ne Notlösung, da mir Majo zum üblichen Kartoffelsalat fehlte). Da er aber total lecker ist und sogar meine skeptische Familie begeistert war, gibt´s den bestimmt bald mal wieder. Der Apfel hat das Dressing wunderbar abgerundet. Bin begeistert, habe ein Bild vom Salat beigefügt-
lieben Gruß
Angelika

resabo

18.10.2007 11:21 Uhr

warm schmeckt er besonders gut!
Dazu ein paniertes Kotelett - ein lecker Essen!!!!!!!

FlowerBomb

22.05.2010 19:29 Uhr

Hallo Pastafan,

ich werde ihn jetzt auch lauwarm genießen.
Habe deinen Salat genau nach Anleitung gemacht und er schmeckt sehr gut.
Das ist mal eine leichte Variante des Kartoffelsalates; obwohl ich auch den ganz 'normalen' mit Mayo mag.

Liebe Grüße

Flower

Emily15

05.02.2011 12:39 Uhr

Ja hallo an alle,klingt sehr gut,natürlich muss ich es auch mal machen,statt Sauere Gurken-Salat Gurken-sehr gut,danke schön LG- Emily

blackpepper84

14.04.2011 18:02 Uhr

hey, kenne das rezept so ähnlich von meiner mutti, sie benutzt immer fertigdressing, hab heut mal diese variante ausprobiert und bin sehr sehr begeistert, muss ich direkt mal der mutti beibringen ;)

kaya1307

08.10.2011 22:33 Uhr

Sehr lecker. Hat uns sehr gut geschmeckt.

lg Kaya

blume13

25.12.2011 16:00 Uhr

Echt lecker! Gab es bei uns gestern zu gebratenem Fisch.

Danke fürs Rezept!

Lieben Gruß
Blume13

drosselhof

25.07.2012 18:07 Uhr

Sehr, sehr lecker und erfrischend! Vor allen Dingen heute, bei 30 Grad!

Liebe Grüße aus dem sonnigen Bremen
Drosselhof

kuheva

07.09.2012 12:24 Uhr

Hallo,

heute gab es endlich diesen Gurkensalat bei uns, sehr gut und es hat sehr allen geschmeckt, ein kleine Änderung mußte ich machen statt Zwiebeln und Schnittlauch habe ich Lauchzwiebeln genommen. Aber das ist wirklich nicht relevant für den Geschmack.
Leider war er etwas zu feucht für mein Empfinden, 1 Stern Abzug.

LG Eva Maria

innisiflo

14.09.2012 14:32 Uhr

Der Salat schmeckte uns sehr gut und war schnell zubereitet. Ich habe mich komplett ans Rezept gehalten, außer dass ich den Apfel nicht geschält habe. Das ist meiner Meinung nach nicht nötig.
Von 550 g "Substanz" (+ Apfel) werden aber in meiner Familie nicht 4 Personen satt. Die oben angegebene Menge langt bei uns für 2 Personen.
Heute gab es Eierfrikadellen dazu.
Danke für das auch für WW-ler sehr punktefreundliche Essen!
LG,
innisiflo

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

x Eigene Antworten abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

Teile mit, was heute auf den Tisch kommt

Teile auf der Chefkoch.de-Startseite und deinen Freunden bei Facebook, Google+ und Twitter mit, welches leckere Rezept du heute zubereitest.

Rezept auf Chefkoch.de teilen


Logge dich ein und teile den Chefkoch-Nutzern mit, dass dieses Rezept heute von dir zubereitet wird.

Zugangsdaten vergessen?

Noch nicht registriert?

Hier können Sie sich kostenlos registrieren.


Rezept in sozialen Netzwerken teilen

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de