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Hackfleisch auf dem Blech
Zutaten
| 1750 g | Hackfleisch |
| 4 | Ei(er) |
| 3 | Brötchen |
| Salz und Pfeffer | |
| 3/4 Flasche | Sauce (Zigeunersoße) |
| 1 gr. Dose/n | Pilze |
| 2 | Paprikaschote(n), grüne |
| 2 | Paprikaschote(n), rote |
| 200 g | Dörrfleisch |
| 3 große | Zwiebel(n) |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Hackfleisch, Eier, eingeweichte Brötchen mischen, mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen.
Die Masse gleichmäßig auf dem Blech verteilen. Paprika dünsten.
Dörrfleisch würfeln, anbraten. Zwiebeln in Ringe schneiden, dünsten.
Die Zigeunersoße auf dem Hackfleisch gleichmäßig verteilen, die Pilze obendrauf geben, Paprika darüber verteilen, zum Schluss die Zwiebeln.
30 Minuten bei 250 Grad backen, dazu Weißbrot und Salat oder Kartoffelsalat reichen.
Die Masse gleichmäßig auf dem Blech verteilen. Paprika dünsten.
Dörrfleisch würfeln, anbraten. Zwiebeln in Ringe schneiden, dünsten.
Die Zigeunersoße auf dem Hackfleisch gleichmäßig verteilen, die Pilze obendrauf geben, Paprika darüber verteilen, zum Schluss die Zwiebeln.
30 Minuten bei 250 Grad backen, dazu Weißbrot und Salat oder Kartoffelsalat reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Reiner64!
Dein Rezept werde ich demnächst mal nachmachen. Hört sich sehr lecker an.
Gruß
s_schumann
Dein Rezept werde ich demnächst mal nachmachen. Hört sich sehr lecker an.
Gruß
s_schumann
Hallo Reiner, *peinlich* was ist Dörrfleisch? Liebe Grüße, Oldie1 *grins*
Hallo Reiner,
das hört sich echt lecker an,ist gespeichert und wird bald ausprobiert.Mich würde auch interessieren was Dörrfleisch ist.Das sagt mir jetzt rein gar nix.Schöne Grüsse Nadi
das hört sich echt lecker an,ist gespeichert und wird bald ausprobiert.Mich würde auch interessieren was Dörrfleisch ist.Das sagt mir jetzt rein gar nix.Schöne Grüsse Nadi
Hallo!
Das habe ich mir auch gespeichert, für die nächste Party! ;0)
Ich würde sagen Dörrfleisch ist gleichzusetzen mit Schinkenspeck, verbessert mich bitte wenn das falsch ist!
LG
Joseph!ne
Das habe ich mir auch gespeichert, für die nächste Party! ;0)
Ich würde sagen Dörrfleisch ist gleichzusetzen mit Schinkenspeck, verbessert mich bitte wenn das falsch ist!
LG
Joseph!ne
Schinkenspeck kommt hin, bei uns in Hessen nennt man das auch Dörrfleisch.
Hallo
Dörrfleisch ist ein geräucherter Schweinebauch.
In Oberbayern sagt man auch Wammerl dazu
Ciao Werner
Dörrfleisch ist ein geräucherter Schweinebauch.
In Oberbayern sagt man auch Wammerl dazu
Ciao Werner
Dein Rezept war der Partyrenner, musste es gleich vervielfältigen.
Sogar ein paar sehr "vorsichtige" Probierer (sonst schwer zu begeistern) waren voll des Lobes. Wird garantiert wiederholt ;-))
Sogar ein paar sehr "vorsichtige" Probierer (sonst schwer zu begeistern) waren voll des Lobes. Wird garantiert wiederholt ;-))
Hallo,
Schinkenspeck ist in Hessen kein Dörrfleisch.
Dörrfleisch ist Schweinebauch
Schinkenspeck wird aus der oberen Hälfte der Schweinekeule geschnitten.
otto
Schinkenspeck ist in Hessen kein Dörrfleisch.
Dörrfleisch ist Schweinebauch
Schinkenspeck wird aus der oberen Hälfte der Schweinekeule geschnitten.
otto
Hilfreicher Kommentar:
Danke Otto!Sehr gut erklärt! *freu* Warum find ich im CK so oft Tüten und Flaschenangaben???
Kann den keiner mehr ne schöne Sauce machen?
Liebe Grüße aus Baden (Germany), Torsten
blöde Frage:
ist die Menge des Hackfleisches genau für ein Blech?
Ich meine wegen der Höhe wenn es fertig ist. nicht dass es dann zu dünn wird?
Danke und Gruß von Susi
ist die Menge des Hackfleisches genau für ein Blech?
Ich meine wegen der Höhe wenn es fertig ist. nicht dass es dann zu dünn wird?
Danke und Gruß von Susi
Hallo,
werde mir das Rezept abspeichern.
LG Marie-Luise
werde mir das Rezept abspeichern.
LG Marie-Luise
Das ist etwas für die nächste Party. Bin sehr gespannt.
LG
bernsteinfieber
LG
bernsteinfieber
Nee solange konnte ich nicht warten. Habe es gestern gemacht und das Blech ist fast leer so gut hat es uns geschmeckt. Prima.
LG
bernsteinfieber
LG
bernsteinfieber
Hallo Rainer,
dein Rezept ist Spitzenklasse. Habe das Gericht anläßlich meines Geburtstages für die Lehrerschaft unserer Schule zum Frühstück zubereitet. Es schmeckte allen sehr gut, es blieb nichts übrig. Alle wünschten sich das Rezept und einmal wöchentlich diese leckere Speise. Das würde allen wohl sehr gefallen. *g*
LG Lisa
dein Rezept ist Spitzenklasse. Habe das Gericht anläßlich meines Geburtstages für die Lehrerschaft unserer Schule zum Frühstück zubereitet. Es schmeckte allen sehr gut, es blieb nichts übrig. Alle wünschten sich das Rezept und einmal wöchentlich diese leckere Speise. Das würde allen wohl sehr gefallen. *g*
LG Lisa
Hallo Reiner64,
Bei uns gab es heute Dein Hackfleisch auf dem Blech. Es war von Geschmack her sehr gut, aber meine Familie war einstimmig der Meinung, daß weniger Fleisch ausgereicht hätte. Ich denke, beim nächsten Mal werde ich nur 1,25 kg Hackfleisch verwenden.
Gruß Tantemo
Bei uns gab es heute Dein Hackfleisch auf dem Blech. Es war von Geschmack her sehr gut, aber meine Familie war einstimmig der Meinung, daß weniger Fleisch ausgereicht hätte. Ich denke, beim nächsten Mal werde ich nur 1,25 kg Hackfleisch verwenden.
Gruß Tantemo
Was kann man als Beilage dazu gereicht? Brot, Reis, Kartoffeln?
Danke für einen guten Tipp.
Gruß Knaddeldaddel
Danke für einen guten Tipp.
Gruß Knaddeldaddel
Gab es vorgestern bei uns. Und selbst meine drei Teenies, die eigentlich immer was zu meckern haben, waren ganz still und schlemmten...
Das Hackfleisch vom Blech ist einfach Klasse!
Ohne große Vorbereitung kann man sehr schnell etwas sehr leckeres zaubern! Einfach ein knuspriges Baquet oder Bauernbrot dazu, fertig!
Bestimmt bald wieder! Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG!
bross
Ohne große Vorbereitung kann man sehr schnell etwas sehr leckeres zaubern! Einfach ein knuspriges Baquet oder Bauernbrot dazu, fertig!
Bestimmt bald wieder! Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG!
bross
Hallo,
ich bin überrascht, dass es Leute gibt die kein Dörrfleisch kennen :-)
Das Gericht hat sehr lecker geschmeckt. Wir haben die Paprika und die Zwiebel in rohem Zustand über das Hackfleisch gegeben - waren auch so nach der Backzeit durch.
ich bin überrascht, dass es Leute gibt die kein Dörrfleisch kennen :-)
Das Gericht hat sehr lecker geschmeckt. Wir haben die Paprika und die Zwiebel in rohem Zustand über das Hackfleisch gegeben - waren auch so nach der Backzeit durch.
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s_schumann
28.07.2004 08:36 Uhr