Henglein
Rama Cremefine
| Hackfleisch auf dem Blech
)
| 1750 g | Hackfleisch |
| 4 | Ei(er) |
| 3 | Brötchen |
| Salz und Pfeffer | |
| ¾ Flasche | Sauce (Zigeunersoße) |
| 1 gr. Dose/n | Pilze |
| 2 | Paprikaschote(n), grüne |
| 2 | Paprikaschote(n), rote |
| 200 g | Dörrfleisch |
| 3 große | Zwiebel(n) |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Hackfleisch, Eier, eingeweichte Brötchen mischen, mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen.
Die Masse gleichmäßig auf dem Blech verteilen. Paprika dünsten.
Dörrfleisch würfeln, anbraten. Zwiebeln in Ringe schneiden, dünsten.
Die Zigeunersoße auf dem Hackfleisch gleichmäßig verteilen, die Pilze obendrauf geben, Paprika darüber verteilen, zum Schluss die Zwiebeln.
30 Minuten bei 250 Grad backen, dazu Weißbrot und Salat oder Kartoffelsalat reichen.
Die Masse gleichmäßig auf dem Blech verteilen. Paprika dünsten.
Dörrfleisch würfeln, anbraten. Zwiebeln in Ringe schneiden, dünsten.
Die Zigeunersoße auf dem Hackfleisch gleichmäßig verteilen, die Pilze obendrauf geben, Paprika darüber verteilen, zum Schluss die Zwiebeln.
30 Minuten bei 250 Grad backen, dazu Weißbrot und Salat oder Kartoffelsalat reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
Oldie1 
sagt:
sagt: 28.07.2004 09:57
Hallo Reiner, *peinlich* was ist Dörrfleisch? Liebe Grüße, Oldie1 *grins*
MaikNadi 
sagt:
sagt: 28.07.2004 12:47
Hallo Reiner,
das hört sich echt lecker an,ist gespeichert und wird bald ausprobiert.Mich würde auch interessieren was Dörrfleisch ist.Das sagt mir jetzt rein gar nix.Schöne Grüsse Nadi
das hört sich echt lecker an,ist gespeichert und wird bald ausprobiert.Mich würde auch interessieren was Dörrfleisch ist.Das sagt mir jetzt rein gar nix.Schöne Grüsse Nadi
28.07.2004 13:51
Hallo!
Das habe ich mir auch gespeichert, für die nächste Party! ;0)
Ich würde sagen Dörrfleisch ist gleichzusetzen mit Schinkenspeck, verbessert mich bitte wenn das falsch ist!
LG
Joseph!ne
Das habe ich mir auch gespeichert, für die nächste Party! ;0)
Ich würde sagen Dörrfleisch ist gleichzusetzen mit Schinkenspeck, verbessert mich bitte wenn das falsch ist!
LG
Joseph!ne
Daaniel 
sagt:
sagt: 28.07.2004 18:29
Schinkenspeck kommt hin, bei uns in Hessen nennt man das auch Dörrfleisch.
buonconvento
sagt:
sagt: 28.07.2004 20:08
Hallo
Dörrfleisch ist ein geräucherter Schweinebauch.
In Oberbayern sagt man auch Wammerl dazu
Ciao Werner
Dörrfleisch ist ein geräucherter Schweinebauch.
In Oberbayern sagt man auch Wammerl dazu
Ciao Werner
slowfood
sagt:
sagt: 30.07.2004 12:15
Dein Rezept war der Partyrenner, musste es gleich vervielfältigen.
Sogar ein paar sehr "vorsichtige" Probierer (sonst schwer zu begeistern) waren voll des Lobes. Wird garantiert wiederholt ;-))
Sogar ein paar sehr "vorsichtige" Probierer (sonst schwer zu begeistern) waren voll des Lobes. Wird garantiert wiederholt ;-))
otto42 
sagt:
sagt: 14.08.2004 21:28
Hallo,
Schinkenspeck ist in Hessen kein Dörrfleisch.
Dörrfleisch ist Schweinebauch
Schinkenspeck wird aus der oberen Hälfte der Schweinekeule geschnitten.
otto
Schinkenspeck ist in Hessen kein Dörrfleisch.
Dörrfleisch ist Schweinebauch
Schinkenspeck wird aus der oberen Hälfte der Schweinekeule geschnitten.
otto
hardy67 
sagt:
sagt: 21.08.2004 23:29
Hilfreicher Kommentar:
Danke Otto!
Sehr gut erklärt! *freu* Warum find ich im CK so oft Tüten und Flaschenangaben???
Kann den keiner mehr ne schöne Sauce machen?
Liebe Grüße aus Baden (Germany), Torsten
Sehr gut erklärt! *freu* Warum find ich im CK so oft Tüten und Flaschenangaben???
Kann den keiner mehr ne schöne Sauce machen?
Liebe Grüße aus Baden (Germany), Torsten
susi02 
sagt:
sagt: 24.09.2004 18:29
blöde Frage:
ist die Menge des Hackfleisches genau für ein Blech?
Ich meine wegen der Höhe wenn es fertig ist. nicht dass es dann zu dünn wird?
Danke und Gruß von Susi
ist die Menge des Hackfleisches genau für ein Blech?
Ich meine wegen der Höhe wenn es fertig ist. nicht dass es dann zu dünn wird?
Danke und Gruß von Susi
25.10.2004 13:38
Hallo,
werde mir das Rezept abspeichern.
LG Marie-Luise
werde mir das Rezept abspeichern.
LG Marie-Luise
bernsteinfieber
sagt:
sagt: 27.10.2004 13:47
Das ist etwas für die nächste Party. Bin sehr gespannt.
LG
bernsteinfieber
LG
bernsteinfieber
bernsteinfieber
sagt:
sagt: 30.10.2004 08:59
Nee solange konnte ich nicht warten. Habe es gestern gemacht und das Blech ist fast leer so gut hat es uns geschmeckt. Prima.
LG
bernsteinfieber
LG
bernsteinfieber
09.11.2004 12:58
Hallo Rainer,
dein Rezept ist Spitzenklasse. Habe das Gericht anläßlich meines Geburtstages für die Lehrerschaft unserer Schule zum Frühstück zubereitet. Es schmeckte allen sehr gut, es blieb nichts übrig. Alle wünschten sich das Rezept und einmal wöchentlich diese leckere Speise. Das würde allen wohl sehr gefallen. *g*
LG Lisa
dein Rezept ist Spitzenklasse. Habe das Gericht anläßlich meines Geburtstages für die Lehrerschaft unserer Schule zum Frühstück zubereitet. Es schmeckte allen sehr gut, es blieb nichts übrig. Alle wünschten sich das Rezept und einmal wöchentlich diese leckere Speise. Das würde allen wohl sehr gefallen. *g*
LG Lisa
22.12.2005 23:00
Hallo Reiner64,
Bei uns gab es heute Dein Hackfleisch auf dem Blech. Es war von Geschmack her sehr gut, aber meine Familie war einstimmig der Meinung, daß weniger Fleisch ausgereicht hätte. Ich denke, beim nächsten Mal werde ich nur 1,25 kg Hackfleisch verwenden.
Gruß Tantemo
Bei uns gab es heute Dein Hackfleisch auf dem Blech. Es war von Geschmack her sehr gut, aber meine Familie war einstimmig der Meinung, daß weniger Fleisch ausgereicht hätte. Ich denke, beim nächsten Mal werde ich nur 1,25 kg Hackfleisch verwenden.
Gruß Tantemo
Knaddeldaddel
sagt:
sagt: 13.03.2006 21:03
Was kann man als Beilage dazu gereicht? Brot, Reis, Kartoffeln?
Danke für einen guten Tipp.
Gruß Knaddeldaddel
Danke für einen guten Tipp.
Gruß Knaddeldaddel
lordseagle
sagt:
sagt: 13.10.2006 09:54
Gab es vorgestern bei uns. Und selbst meine drei Teenies, die eigentlich immer was zu meckern haben, waren ganz still und schlemmten...
20.06.2011 13:28
Das Hackfleisch vom Blech ist einfach Klasse!
Ohne große Vorbereitung kann man sehr schnell etwas sehr leckeres zaubern! Einfach ein knuspriges Baquet oder Bauernbrot dazu, fertig!
Bestimmt bald wieder! Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG!
bross
Ohne große Vorbereitung kann man sehr schnell etwas sehr leckeres zaubern! Einfach ein knuspriges Baquet oder Bauernbrot dazu, fertig!
Bestimmt bald wieder! Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG!
bross
Daniela909
sagt:
sagt: 24.08.2011 15:25
Hallo,
ich bin überrascht, dass es Leute gibt die kein Dörrfleisch kennen :-)
Das Gericht hat sehr lecker geschmeckt. Wir haben die Paprika und die Zwiebel in rohem Zustand über das Hackfleisch gegeben - waren auch so nach der Backzeit durch.
ich bin überrascht, dass es Leute gibt die kein Dörrfleisch kennen :-)
Das Gericht hat sehr lecker geschmeckt. Wir haben die Paprika und die Zwiebel in rohem Zustand über das Hackfleisch gegeben - waren auch so nach der Backzeit durch.
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Dein Rezept werde ich demnächst mal nachmachen. Hört sich sehr lecker an.
Gruß
s_schumann
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