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Schnelle Tortilla für zwei

Stimmen: 1 - Ø 3,0

» Rezept bewerten «

5	Kartoffel(n), festkochend
3	Frühlingszwiebel(n)
1 große	Paprikaschote(n), rot
2	Möhre(n)
2	Ei(er)
	Olivenöl
	Milch
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß

Zubereitung

Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe, Paprika in Streifen und Möhren in Scheiben schneiden und in einer großen Pfanne in Olivenöl anbraten. Eier mit Milch und Gewürzen verquirlen, über das Gemüse gießen und stocken lassen.
Dazu passt grüner Salat.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	27.07.04
Rezept-Statistiken:	10.408 (1)* gelesen 30 (0)* gespeichert 240 (0)* gedruckt 5 (0)* verschickt * nur in diesem Monat