Easy Peanut Butter Fudge



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Zutaten für Portionen

115 g Butter
450 g Zucker, braun
120 ml Milch
200 g Erdnussbutter
  Vanille - Extrakt oder Vanillezucker
400 g Puderzucker

Zubereitung

Schmelzen Sie die Butter in einem Topf über mittlerer Hitze. Rühren Sie den Zucker und die Milch ein und kochen Sie die Masse unter Rühren etwa zwei Minuten lang. Nehmen Sie den Topf von der Kochstelle und geben Sie Erdnussbutter und Vanillezucker hinzu. Schütten Sie diese Mischung in eine große Schüssel mit dem Puderzucker. Rühren Sie solange, bis sich alles gelöst hat. Masse in eine gefettete flache Form geben und kaltstellen, bis sich der Fudge gesetzt hat. In kleine Stücke schneiden.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 5 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 26.07.04
Rezept-Statistiken: 25.618 (308)* gelesen
550 (5)* gespeichert
909 (6)* gedruckt
37 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Dragonfly-Lady Sternekoch


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614 Beiträge (ø0,17/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Sünde Küchenjunge sagt:  
29.10.2004 22:42
Das Rezept hat ca. 5400 kcal... Um Gottes Willen, nix für mich :D
Aber klingt sehr lecker!
Hoffe, ich hab jetzt niemanden abgeschreckt :p

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Dragonfly-Lady Sternekoch sagt:  
05.11.2004 16:08
Fudge wird nicht auf einmal gegessen, sondern wie z.B. Pralinen gereicht...von daher sind die Kalorien durchaus vertretbar. ;)

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bloody_squirrel Sternekoch sagt:  
30.01.2005 14:06
Oh man... Die lieben Kalorien... Ich kann mich doch, ich kann mich doch dann wieder nicht zurückhalten... Und ich kann's trotzdem nicht lassen die Teilchen auszutesten... Nur eine Frage: Wie groß sollte die Form ungefähr sein? Es bringt mir ja nichts, wenn ich dann 1mm dicke Fudges hab ;)

Liebe Grüße,
Katrin

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chefbastor  Tellerwäscher sagt:  
21.12.2006 05:49
ich finds geil, lecker und geil. Hab das mal fuer meine Hausgaeste gemacht !!!

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namily Küchenjunge sagt:  
02.01.2007 00:28
Dieses Rezept ist eine Sünde..so lecker! :-). Habe es genau nach Anleitung zubereitet und der Fudge wurde wunder!

Namily

PS: Weitere Rezepte, sowie auch dieses unter: http://www.gfra.de/usfood/cgi-bin/arten.cgi?TypArt=2

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OrangeTabbyCat Kartoffelschäler sagt:  
21.06.2008 21:59
Oh ist das lecker!!! Ich bin jetzt schon süchtig! Wo ich je eh ein absoluter Peanut Butter Junkie bin. Von wegen, das Fudge wird wie Pralinen gereicht und deshalb sind die Kalorien vertretbar...
Und was macht Frau wenn es gerade die Zeit im Monat ist, in der sie entweder Süßigkeiten essen muss oder einige Morde begeht? Dann ist doch das ganze Rezept ratz fatz weggefuttert...

Schmeckt exakt so wie die Füllung in den Reese's Peanut Butter cups.

Habe eine flache Matallform (33x24) mit Backpapier ausgeleft und die Mischung da drin hart werden lassen. Dann in Würfel geschnitten die zwar relativ flach sind, aber so mag ich sie. Geht sicher auch in einer normalen Kastenform.

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matthiaskoch68 Tellerwäscher sagt:  
01.07.2008 23:29
ein fantastisches geschmackserlebnis, total simpel in der herstellung :-)))
ich mags gerne etwas crunchy und gebe oftmals noch gesalzene erdnüsse hinein.....wat lecker!

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pssst Tellerwäscher sagt:  
08.07.2008 11:20
Wow ! Wollte nur meine Erdnussbutter loswerden, aber dafür lohnt es sich sofort wieder eine zu kaufen !
Habe nur die Hälfte der Menge gemacht, da ich zu wenig Puderzucker daheim hatte. Aber es schmeckt auch dann genial.

Herzlichen Gruss,
Petra

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Laabertasche Hendlgriller sagt:  
03.05.2009 17:47
Hallo pssst!

Ich hab ma ne Frage: Als du die Hälfte gemacht hast, weisst du noch wie viele das ungefähr geworden sind?

Ich würde die auch gerne ausprobieren, will aber net zu viele dann daheim haben...

LG

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Skaidi Küchenjunge sagt:  
10.01.2009 22:19
Sehr lecker, schmeckt wie die Füllung von Reese's Peanut Butter Cups. :) Habe crunchy Erdnussbutter genommen, damit das Fudge noch etwas knackiger wird.
Trotz (oder gerade wegen) vieler, vieler Kalorien einfach köstlich. Sehr zu empfehlen. :)

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Valour  Hendlgriller sagt:  
08.02.2009 21:35
Hallo!

Habe das Rezept gestern auch gemacht.
Ist auch super gelungen. Die Konsistenz war perfekt und auch nicht schwer zu machen.

Allerdings ist das Ergebniss für meinen Geschmack um einiges zu süß! Sogar meine Freundin, die ein Zuckermaul ist findet es unangenehm stark süß.

Lediglich mein Vater vernascht jetzt die ganzen Dinger und wird nächste Woche wohl 5 Kilo mehr wiegen ;)

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Grindmasterflesh Tellerwäscher sagt:  
25.10.2009 11:48
Ich verstehe nicht wie sich hier jemand über Kalorien oder Süße beschweren kann. Was soll denn schon dabei rauskommen wenn man 1kg zucker mit bisschen milch und butter verrührt haha. Ich fand es sehr gut.

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PeaceRebel Kartoffelschäler sagt:  
20.11.2010 13:09
Danke für das tolle Rezept, es schmeckt sehr lecker und nicht sehr "aufdringlich" nach Erdnüssen...
Allerdings würde ich es beim nächsten Mal mit Backpapier probieren... es ging irgendwie nicht so schön vom Backblech ab.
Aber trotz allem: fünf Sterne :)

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Butter_Fudge Tellerwäscher sagt:  
27.11.2010 19:13
kann man das Rezept auch ohne Erdnussbutter zubereiten?

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kolly Smutje sagt:  
13.05.2011 20:40
Das wäre doch irgendwie unsinnig oder? Es heißt Peanut Butter Fudge. Peanut Butter ist eben Erdnussbutter. Das wäre vom Prinzip her als würde jemand fragen ob man einen Tomatensalat auch ohne Tomaten machen kann. :-)

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kokomaus Tellerwäscher sagt:  
27.05.2011 16:33
werde es heute oder morgen mal ausprobieren, liebe ja reese's aber habe noch kein anständiges rezept gefunden, mal schaun, vielleicht ist das ja gut ;)

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workingcowhorse  Kartoffelschäler sagt:  
14.08.2011 19:40
Einfach und schnell gemacht und sehr lecker, wenn auch supersüß!

Aber man ißt ja auch nur wenig davon, ich habe einen Teil verschenkt und die Beschenkten waren ebenfalls begeistert.

LG
WCH

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supertuktuk Kartoffelschäler sagt:  
16.08.2011 14:43
Hallo

Habe es ausprobiert und fand es sehr lecker.

Schmeckt auch super mit Marshmellos in einem Apfel überbacken.

Gruß
Supertuktuk

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