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Pancakes
bei uns Kakelinsken genannt
Zutaten
| 1 | Ei(er) |
| 50 g | Zucker |
| 125 g | Mehl |
| 1/2 TL | Backpulver |
| Milch | |
| Öl, zum Braten | |
| evtl. | Apfel, gewürfelt und Zimt-Zucker zum Bestreuen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Ei und Zucker schaumig rühren, nach und nach die Mehl-Backpulver-Mischung darüber sieben und unterrühren. Soviel Milch dazugeben, dass der Teig schwer-reißend vom Löffel tropft. In einer Pfanne reichlich Öl erhitzen, kleine Portionen Teig ( je ca. 2 EL ) in der Pfanne verteilen. Langsam backen (niedrige Stufe) bis die Pancakes schön gold-braun sind. Auf Küchenkrepp etwas abfetten lassen. Wer mag, kann in den Teig auch noch kleine Apfelstückchen geben und nach dem Backen mit Zimt-Zucker verfeinern. Rosinen im Teig sind auch echt lecker!
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Oh ja, die sind wirklich lecker....Schön noch mit Ahornsirup und dann rein in die Schnüss...
lg Tanja
hmmm, schmeckt echt lecker mit frischem kompott
lg trixi
lg trixi
Sind offensichtlich kalorienärmer als die "American Pancakes". (Mit Butter und Saurer Sahne). Deswegen gespeichert und bald ausprobiert.
Gruß, küchenelse
Gruß, küchenelse
Hmm, super lecker ! Ideal für kleinere und grössere Kinder, dabei ziemlich einfach.
Grad gespeichert und werden morgen zum Frühstück gemacht.
Vielen Dank für das Rezept!
LG, Tine
Vielen Dank für das Rezept!
LG, Tine
So, Pancakes sind ausprobiert und wirklich lecker. Werden bestimmt bald wieder gemacht.
LG, Tine
LG, Tine
Hallöchen,
mich würde interessieren, wo die Pancakes Kakelinsken genannt werden?
Viele Grüße,
TexMexHex
mich würde interessieren, wo die Pancakes Kakelinsken genannt werden?
Viele Grüße,
TexMexHex
hi texmexhex!
tja, ob das ein regional bedingter name ist - da würd ich nicht drauf wetten... meine uroma hat die dinger so genannt. sie ist mitte der achtziger aus altergründen bei uns eingezogen und hat von da an noch bis sie über 90 jahre alt war leckereien für uns gekocht. und kakelinsken waren halt auch dabei. sie kam ursprünglich aus wuppertal... vielleicht nennen noch mehr leute von da unten sie so - oder meine uroma war neben ihren kochkünsten auch noch extrem kreativ veranlagt ;-)
lg, souzie
tja, ob das ein regional bedingter name ist - da würd ich nicht drauf wetten... meine uroma hat die dinger so genannt. sie ist mitte der achtziger aus altergründen bei uns eingezogen und hat von da an noch bis sie über 90 jahre alt war leckereien für uns gekocht. und kakelinsken waren halt auch dabei. sie kam ursprünglich aus wuppertal... vielleicht nennen noch mehr leute von da unten sie so - oder meine uroma war neben ihren kochkünsten auch noch extrem kreativ veranlagt ;-)
lg, souzie
Ganz toll deine Pancakes! Foto kommt auch!
LG Julie
LG Julie
Ach ja, ganz vergessen: Ich habe zusätzlich noch ein Eiweiß genommen und zusammen mit dem ganzen Ei und dem Zucker sehr lange verrührt. So werden die Pancakes schön dick und luftig.
Originale Pancakes werden normalerweise ganz ohne Fett gebacken.
Aber ich denke, dass macht nicht so viel aus, kommt halt auch ganz farauf an, wie kleberesistent die eigene Pfanne ist.
Ich empfehle Ahornsirzp und frische Früchte dazu!
Aber ich denke, dass macht nicht so viel aus, kommt halt auch ganz farauf an, wie kleberesistent die eigene Pfanne ist.
Ich empfehle Ahornsirzp und frische Früchte dazu!
habe die pancakes gerade gemacht..
meine sind leider ziemlich trocken gewesen :\ naja, ansonsten waren sie gut..
meine sind leider ziemlich trocken gewesen :\ naja, ansonsten waren sie gut..
Hilfreicher Kommentar:
Guten Abend,eine schier unerträgliche Menge an Zucker und garstige Trockenheit sind das Aushängeschild dieses Rezeptes. Nach Rezept-unangemessener Ausdünnung mit viel mehr Milch wird der Pankacke ein wenig essbarer - ist aber dennoch bestens dazu geeignet einen Diabetiker zu lähmen.
Daher auch der extrem großzügige Stern.
Ich fand die Pancakes superlecker!!! Vor allem gehen sie so schön schnell!!!
Ein super Frühstück war das gerade eben! Besonders lecker fand ich sie auch mit Schinken oder Frischkäse belegt/bestrichen!
Ein super Frühstück war das gerade eben! Besonders lecker fand ich sie auch mit Schinken oder Frischkäse belegt/bestrichen!
Hallo!
Habe die Pancakes auf der Suche nach einem Verwertungsrezept für Apfelbrei entdeckt. Also - Grundrezept hergestellt und einfach den Brei reingerührt (ca. 3/4 weich gekochter, gestampfter Apfel). Das Ergebnis wurde von Stück zu Stück leckerer: Die ersten waren in der Tat etwas trocken, die späteren wurden besser und auch schön locker. Vielleicht den Teig einfach vor dem Backen ein paar Minuten ruhen lassen? Beim nächsten Mal kommt außerdem weniger Zucker rein, den *so* sind sie pur zwar gut, aber zu süß, um noch Ahornsirup o.ä. dazu zu essen. Ach ja, und die zu trocken geratenen Exemplare einfach hauchdünn mit Butter bestreichen!
Grüßle,
die Ingwermaus
Habe die Pancakes auf der Suche nach einem Verwertungsrezept für Apfelbrei entdeckt. Also - Grundrezept hergestellt und einfach den Brei reingerührt (ca. 3/4 weich gekochter, gestampfter Apfel). Das Ergebnis wurde von Stück zu Stück leckerer: Die ersten waren in der Tat etwas trocken, die späteren wurden besser und auch schön locker. Vielleicht den Teig einfach vor dem Backen ein paar Minuten ruhen lassen? Beim nächsten Mal kommt außerdem weniger Zucker rein, den *so* sind sie pur zwar gut, aber zu süß, um noch Ahornsirup o.ä. dazu zu essen. Ach ja, und die zu trocken geratenen Exemplare einfach hauchdünn mit Butter bestreichen!
Grüßle,
die Ingwermaus
Ganz lecker auch für Vanille fans =)
2-3 Tropfen Vanille-Butter Aroma
2-3 Tropfen Vanille-Butter Aroma
Waren sehr lecker!
Aber wenn man noch süße Beilagen hat, wie Ahornsirup, Kompott, etc. dann sollte man (deutlich) weniger Zucker nehmen.
Aber wenn man noch süße Beilagen hat, wie Ahornsirup, Kompott, etc. dann sollte man (deutlich) weniger Zucker nehmen.
Sehr lecker!
Ich habe es jetzt auch mal mit Apfel probiert & es wurde doppelt so lecker :)
Mit dem Zimt hat es leider nicht geklappt.Aber vielleicht beim nächsten mal ;)
Ich habe es jetzt auch mal mit Apfel probiert & es wurde doppelt so lecker :)
Mit dem Zimt hat es leider nicht geklappt.Aber vielleicht beim nächsten mal ;)
ist ein wenig trocken obwohl ich den teig schon sehr mit milch gestreckt habe ... aber an sonsten ganz lecker, halt eine etwas süßere version die ncihtmehr viel süßen belag fordert.
War super lecker ich habe aber noch etwas Vanillezucker dazu gemacht und Sie haben noch besser geschmeckt.
Hallo!
Mein Sohn (12) findet die Pancakes superlecker (der Rest der Familie auch) und kann sie auch schon allein zubereiten. Wir geben übrigens noch eine kleine Prise Salz dazu!
LG
Sabine
Mein Sohn (12) findet die Pancakes superlecker (der Rest der Familie auch) und kann sie auch schon allein zubereiten. Wir geben übrigens noch eine kleine Prise Salz dazu!
LG
Sabine
Also ich muss sagen das es ein prima Rezept ist. Es ging leicht und schnell zuzubereiten. Hatten Freunde zu Besuch und auch ihnen hat es hervorragend geschmeck. Ich hatte die Zutaten für 4 Personen genommen und es kamen 10 Pancakes heraus. Wenn man das ausschließlich frühstückt ist es etwas wenig. Ansonsten sehr empfehlenswert.
Die Pancakes sind echt super super lecker & super leicht zu machen.
Kann das Rezept jetzt schon auswendig und sehe schon jetzt das strahlende Gesicht von meinem Freund wenn ich ihm die zum Frühstück mache :D
Kann das Rezept jetzt schon auswendig und sehe schon jetzt das strahlende Gesicht von meinem Freund wenn ich ihm die zum Frühstück mache :D
Sehr sehr lecker! Habe die Pancakes zum Osterfrühstück gemacht. Meine Mutter war begeistert, sie kannte Pancakes bisher nur immer aus dem Urlaub :-)
Mach ich sicher wieder!
Danke für das leckere und sehr einfache Rezept.
lg Jasmin
Mach ich sicher wieder!
Danke für das leckere und sehr einfache Rezept.
lg Jasmin
Sehr lecker, vor allem sehr fluffig. Mich stört nur ein klein wnig dass man das ei durchschmckt. Das nächste Mal mach ich die doppelte Menge mit nur einem Ei.
Hab sie eben auch ausprobiert :)
Meiner Mama,meinem Verlobten und mir schmecken sie total :)
Hab aber anstatt dem normalen Zucker 6 Päckchen Vanillezucker reingemacht,daher sind sie nicht allzu süß und passen perfekt zu Früchten und anderen süßen Leckereien :)
Meiner Mama,meinem Verlobten und mir schmecken sie total :)
Hab aber anstatt dem normalen Zucker 6 Päckchen Vanillezucker reingemacht,daher sind sie nicht allzu süß und passen perfekt zu Früchten und anderen süßen Leckereien :)
Sehr sehr lecker.. Haben sogar meinem Sohn geschmeckt, der isst sowas sonst nicht so gerne!!
LG
LG
Sehr lecker - mal etwas anderes zum Frühstück. Ich hab einen Apfel in kleine Würfel geschnitten und beigefügt. Mit Zimtzucker bestreut = klasse. Da ich ansonsten auch immer "normale" Eierkuchen backe, hatte ich auch keine Probleme mit der Konsistenz des Teiges. Also weder zu tocken, noch zu süß - oder was sonst hier manchmal kritisiert wurde ;-)
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karaburun
27.07.2004 09:47 Uhr