Zutaten

300 g Forellenfilet(s), geräuchert
1 Bund Dill
1 1/2 EL Kapern
1/2 EL Zitronensaft
2 Becher Schmand
Zwiebel(n)
  Salz und Pfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Zwiebel mit dem Dill und den Kapern in einem Mixer zerkleinern.
Dann die Forellenfilets und den Schmand dazugeben und nochmals mixen. Zum Schluss mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Alles am besten für gute 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Schmeckt super auf Brot oder als Dip zu Kräckern und Ähnlichem.