Henglein
Rama Cremefine
| Kokos - Orangen - Törtchen
| 100 g | Butter, weiche oder Margarine |
| 175 g | Kokosraspel, getrocknete |
| 1 TL | Orange(n) - Schale, abgeriebene (unbehandelt) |
| 2 | Eiweiß |
| 1 Msp. | Salz |
| 75 g | Zucker, feiner |
Zubereitung
Den Backofen auf 200° C vorheizen. 10 Papier - Backförmchen auf ein Backblech setzen.
Die Butter oder Margarine in eine Schüssel geben und cremig rühren. Die Kokosraspel und die Orangenschale dazugeben und unterrühren.
Die Eiweiße in einer hohen Schüssel zu steifem Schnee schlagen, dabei das Salz und nach und nach den Zucker einrieseln lassen. Den Eischnee auf die Kokosmasse setzen und locker unterheben. Die Masse in die Papier - Backförmchen verteilen.
Die Törtchen auf der mittleren Schiene im Ofen etwa 12 Minuten backen. Frisch gebacken servieren.
Die Butter oder Margarine in eine Schüssel geben und cremig rühren. Die Kokosraspel und die Orangenschale dazugeben und unterrühren.
Die Eiweiße in einer hohen Schüssel zu steifem Schnee schlagen, dabei das Salz und nach und nach den Zucker einrieseln lassen. Den Eischnee auf die Kokosmasse setzen und locker unterheben. Die Masse in die Papier - Backförmchen verteilen.
Die Törtchen auf der mittleren Schiene im Ofen etwa 12 Minuten backen. Frisch gebacken servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
29.10.2008 16:46
Die Törtchen habe ich schon oft gebacken, die sind schnell gemacht und schmecken auch sehr gut.
Danke schön für das tolle Rezept!
LG
Fröschle2
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