Henglein
Rama Cremefine
| Knäckebrot
)
| 300 g | Weizen - oder Dinkelvollkornmehl |
| 30 g | Sesam |
| 30 g | Butter |
| 250 ml | Milch |
| 1 TL | Salz |
| 1 Msp. | Backpulver |
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Auf einem gefetteten Blech (oder Backpapier) dünn ausrollen und leicht mit Sesam bestreuen (nochmals überrollen).
In Rechtecke oder Streifen schneiden und jedes Stück mit einer Gabel einstechen.
20 min. bei 220°C (Heißluft etwas weniger!) backen.
Unverschlossen aufheben, sonst wird das Knäckebrot weich!
In Rechtecke oder Streifen schneiden und jedes Stück mit einer Gabel einstechen.
20 min. bei 220°C (Heißluft etwas weniger!) backen.
Unverschlossen aufheben, sonst wird das Knäckebrot weich!
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Kommentare anderer Nutzer
15.08.2004 19:05
Hallo,
das Rezept stand doch auch mal im Forum, oder?!
Echt super lecker und total rösch...hmmm
LG Irina
das Rezept stand doch auch mal im Forum, oder?!
Echt super lecker und total rösch...hmmm
LG Irina
_wurzel 
sagt:
sagt: 28.09.2004 21:50
*grummel*
...wollte das Knäckebrot zum Abendbrot machen, habe um 15 Uhr angefangen..
...15.45 Uhr war es fertig...habe auch noch ein bißchen probiert...
!!!SAULECKER!!!
...habe um 18.30 Uhr den Tisch gedeckt...
W E G - A L L E A U F G E G E S S E N
...das nächste mal also DOPPELTE MENGE...
:o)
Wurzel
...wollte das Knäckebrot zum Abendbrot machen, habe um 15 Uhr angefangen..
...15.45 Uhr war es fertig...habe auch noch ein bißchen probiert...
!!!SAULECKER!!!
...habe um 18.30 Uhr den Tisch gedeckt...
W E G - A L L E A U F G E G E S S E N
...das nächste mal also DOPPELTE MENGE...
:o)
Wurzel
08.12.2004 09:20
Hallo Teetrinker,
Dein Knäckebrotrezept ist wirklich super, meine Familie ist verrückt danach :-) .
Liebe Grüße
Doro
Dein Knäckebrotrezept ist wirklich super, meine Familie ist verrückt danach :-) .
Liebe Grüße
Doro
Polgara81 
sagt:
sagt: 03.02.2005 18:51
Kaum war es fertig, wars auch schon wieder weg (und das zu zweit). Habe Roggenvollkornmehl genommen.
Prädikat: äußerst wertvoll!!
Viele Grüße
Polgara
Prädikat: äußerst wertvoll!!
Viele Grüße
Polgara
Marshmallow 
sagt:
sagt: 16.05.2005 20:26
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
das Knäckebrot habe ich heute ausprobiert und es schmeckt richtig gut. Ich habe es mit Heissluft gebacken und es war leider immer noch etwas weich, so daß ich mit Ober- und Unterhitze nochmal nachgebacken habe.
LG
Marsh.
P.S. Mit angefeuchteten Händen lässt sich der Teig gut auf dem Blech verteilen.
das Knäckebrot habe ich heute ausprobiert und es schmeckt richtig gut. Ich habe es mit Heissluft gebacken und es war leider immer noch etwas weich, so daß ich mit Ober- und Unterhitze nochmal nachgebacken habe.
LG
Marsh.
P.S. Mit angefeuchteten Händen lässt sich der Teig gut auf dem Blech verteilen.
wutzifrau 
sagt:
sagt: 18.05.2005 15:18
Ist echt Super!
Mache es auch gerne mit Kräuterbutter und chilipulver oder getrockneten chilis!
Danke für das tolle Rezept!
Mache es auch gerne mit Kräuterbutter und chilipulver oder getrockneten chilis!
Danke für das tolle Rezept!
Marshmallow
sagt:
sagt: 18.05.2005 16:24
Anbei noch ein Foto des Ergebnisses!
Stetim 
sagt:
sagt: 24.08.2005 13:19
Hallo,
ich hätte eine Frage. Kommt der Sesam nun in den Teig oder zum Schluß oben drauf? Oder kommt oben drauf noch mal extra Sesam?
LG Steffi
ich hätte eine Frage. Kommt der Sesam nun in den Teig oder zum Schluß oben drauf? Oder kommt oben drauf noch mal extra Sesam?
LG Steffi
binchen777
sagt:
sagt: 02.10.2005 19:59
Hallo,
das Rezept ist echt klasse und gelingsicher, hätte ich gar nicht gedacht, dass Knäckebrot backen so einfach ist. Schmeckt auch viel besser als gekauftes. Habe obendrauf noch Sonnenblumenkerne gegeben. Echt lecker. Das halbe Blech ist schon weg *g*
Danke für das tolle Rezept.
das Rezept ist echt klasse und gelingsicher, hätte ich gar nicht gedacht, dass Knäckebrot backen so einfach ist. Schmeckt auch viel besser als gekauftes. Habe obendrauf noch Sonnenblumenkerne gegeben. Echt lecker. Das halbe Blech ist schon weg *g*
Danke für das tolle Rezept.
Kochmaus1000
sagt:
sagt: 13.10.2005 16:59
Hallöchen,
braucht so ein Teig keine Hefe, den irgendwo habe ich etwas mit Hefe gelesen.
Kochmaus1000
braucht so ein Teig keine Hefe, den irgendwo habe ich etwas mit Hefe gelesen.
Kochmaus1000
Teetrinker
sagt:
sagt: 17.10.2005 10:17
Hallo Kochmaus1000
Nein, du brauchst keine Hefe!
Gruss Teetrinker
Nein, du brauchst keine Hefe!
Gruss Teetrinker
Trödeltante 
sagt:
sagt: 04.04.2006 21:16
Hallo Teetrinker,
vielen Dank für dieses Rezept.
Ich habe es zwar leicht abgewandelt (statt Sesam habe ich Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne oben aufgestreut + geraspelten Käse) aber das Grundrezept ist super!
Ich habe letzte Woche viel Geld für dieses Knäcke beim Bäcker gezahlt!!
Noch ist es etwas weich, aber ich denke, über Nacht offen liegengelassen, wird es schon hart werden.
Das ist jedenfalls nicht das letzte Mal gewesen, das ich dieses Knäcke gebacken habe.
viele Grüsse,
Tt
vielen Dank für dieses Rezept.
Ich habe es zwar leicht abgewandelt (statt Sesam habe ich Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne oben aufgestreut + geraspelten Käse) aber das Grundrezept ist super!
Ich habe letzte Woche viel Geld für dieses Knäcke beim Bäcker gezahlt!!
Noch ist es etwas weich, aber ich denke, über Nacht offen liegengelassen, wird es schon hart werden.
Das ist jedenfalls nicht das letzte Mal gewesen, das ich dieses Knäcke gebacken habe.
viele Grüsse,
Tt
inaw
sagt:
sagt: 09.05.2006 09:17
Hallo Teetrinker,
habe gestern Abend dein Rezept (allerdings mit Leinsamen, der war noch da...) gebacken... und Göga war ganz begeistert... Mit Kräuterbutter und Zaziki war es einfaches Festmahl...
Heute ist schon nix mehr da, muss wohl neues backen...:-))
Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
inaw
habe gestern Abend dein Rezept (allerdings mit Leinsamen, der war noch da...) gebacken... und Göga war ganz begeistert... Mit Kräuterbutter und Zaziki war es einfaches Festmahl...
Heute ist schon nix mehr da, muss wohl neues backen...:-))
Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
inaw
XxSahnetortexX 
sagt:
sagt: 21.08.2006 11:01
Hallo,
habe es mit Käse bestreut ausprobiert, sehr kross u. lecker.
Wird noch mehrmals gemacht dann evtl. mit Kürbiskernen,
Sonnenblumenkernen, Sesam oder Mohn. Statt Butter nehme ich Margarine.
Dünn ausrollen geht mit einer Nudelmasch. sicher auch gut,
wird beim 2.x versucht. Knäckebrot hält sich in Tubberbox gut.
Liebe Grüße
Antje
habe es mit Käse bestreut ausprobiert, sehr kross u. lecker.
Wird noch mehrmals gemacht dann evtl. mit Kürbiskernen,
Sonnenblumenkernen, Sesam oder Mohn. Statt Butter nehme ich Margarine.
Dünn ausrollen geht mit einer Nudelmasch. sicher auch gut,
wird beim 2.x versucht. Knäckebrot hält sich in Tubberbox gut.
Liebe Grüße
Antje
HrRossi 
sagt:
sagt: 27.08.2006 00:57
Danke für das Rezept. Habe immer Wasa gekauft. Diese Sorte schmeckt viel besser. Man kann auch andere Sorten selber herstellen, LECKER!!!!!!
Lg Sabine
Lg Sabine
Chef-Joe
sagt:
sagt: 04.01.2007 15:55
Hallo Teetrinker,
danke für dieses Rezept. Habe mich exakt an Deine Vorgaben gehalten und es ist richtig gutes, hartes Knäcke geworden. Kaum war es ein wenig ausgekühlt war es auch schon weg.
Gruß
Joe
danke für dieses Rezept. Habe mich exakt an Deine Vorgaben gehalten und es ist richtig gutes, hartes Knäcke geworden. Kaum war es ein wenig ausgekühlt war es auch schon weg.
Gruß
Joe
03.03.2007 15:26
Hallo!
Das ist genau das Rezept was ich schon lange gesucht habe.
Schmeckt einfach spitze.
Ich habe Reibekäse darüber gestreut.
Liebe Grüße
Silvia
Das ist genau das Rezept was ich schon lange gesucht habe.
Schmeckt einfach spitze.
Ich habe Reibekäse darüber gestreut.
Liebe Grüße
Silvia
mama_kocht 
sagt:
sagt: 16.03.2007 17:33
hallo,
ich kaufe mir gern für zwischendurch im bioladen die crusty gourmet-knäcke...diese sind zb. knäckscheiben mit kürbiskernen (vereinzelte) und ein paar käsepünktchen. geschmacklich einfach ok...und die frage ist, ob jemand hier schon mal soetwas aus dem knäckerezept gemacht hat.
????
ganz lieben gruß
erika
ich kaufe mir gern für zwischendurch im bioladen die crusty gourmet-knäcke...diese sind zb. knäckscheiben mit kürbiskernen (vereinzelte) und ein paar käsepünktchen. geschmacklich einfach ok...und die frage ist, ob jemand hier schon mal soetwas aus dem knäckerezept gemacht hat.
????
ganz lieben gruß
erika
cherrytomato
sagt:
sagt: 24.03.2007 15:29
Hi hab schon mal selber versucht Knäckebrot zu machen und es hat leider nicht funktioniert dann bin ich auf das Rezept gestoßen. Ich werde es sicher ausprobieren, es klingt wirklich gut obwohl es mich wundert das da gar keine Hefe dazukommt. Werde mich dann natürlich wieder melden und berichten wies angekommen ist
lg cherrytomato
lg cherrytomato
evalima
sagt:
sagt: 21.05.2007 18:29
Das Knäckebrot ist abgekühlt und sehr lecker!
Leider musste ich das Rezept abwandeln, weil ich von den Zutaten
(ausser Milch) wirklich nix im Haus hatte.
Aber man kennt das ja ... muss sofort passieren ;-)
Ich hatte noch Weizenschrot u. Röstzwiebeln, statt Butter Olivenöl ... und
obendrauf kam Käse. Werde ich bestimmt bald wieder backen, es geht
unheimlich schnell und ist lecker zum wegknabbern.
Und ich verspreche, mich beim nächsten Mal ans Rezept zu halten.
Gruß, Evalima
Leider musste ich das Rezept abwandeln, weil ich von den Zutaten
(ausser Milch) wirklich nix im Haus hatte.
Aber man kennt das ja ... muss sofort passieren ;-)
Ich hatte noch Weizenschrot u. Röstzwiebeln, statt Butter Olivenöl ... und
obendrauf kam Käse. Werde ich bestimmt bald wieder backen, es geht
unheimlich schnell und ist lecker zum wegknabbern.
Und ich verspreche, mich beim nächsten Mal ans Rezept zu halten.
Gruß, Evalima
kittymex
sagt:
sagt: 24.05.2007 20:37
Hilfreicher Kommentar:
Juhuu!! Jetzt kann ich auch endlich wieder Knäcke in Mexiko essen :)
habe gestern das Knäcke gebacken und es ist sehr lecker geworden. Allerdings habe ich 200g dunkles Weizenmehl und 100g dunkles Roggenmehl genommen.
In den Teig habe ich zusätzlich zu den 50g Sesam noch 20g Leinsam und 2EL Sonnenblumkerne gegeben. Obendrauf kam nochmal Sesam, Mohn, geriebner Parmesan und etwas zerstoßenes Meersalz.
Das Ergebnis ist super geworden, nur werde ich es beim nächstenmal noch etwas dünner ausrollen.
Gebacken habe ich es in einem Gasofen bei 220Grad auf der oberen Leiste (habe ja nur Unterhitze) und 10 Min bei 150Grad nachgetrocknet. Und es ist sehr knusprig aber nicht zu braun geworden.
Danke für das schöne Rezept, werde es demnächst mit Vollkornmehl probieren!!
Sonnige Grüße
Kittymex
habe gestern das Knäcke gebacken und es ist sehr lecker geworden. Allerdings habe ich 200g dunkles Weizenmehl und 100g dunkles Roggenmehl genommen.
In den Teig habe ich zusätzlich zu den 50g Sesam noch 20g Leinsam und 2EL Sonnenblumkerne gegeben. Obendrauf kam nochmal Sesam, Mohn, geriebner Parmesan und etwas zerstoßenes Meersalz.
Das Ergebnis ist super geworden, nur werde ich es beim nächstenmal noch etwas dünner ausrollen.
Gebacken habe ich es in einem Gasofen bei 220Grad auf der oberen Leiste (habe ja nur Unterhitze) und 10 Min bei 150Grad nachgetrocknet. Und es ist sehr knusprig aber nicht zu braun geworden.
Danke für das schöne Rezept, werde es demnächst mit Vollkornmehl probieren!!
Sonnige Grüße
Kittymex
milete1
sagt:
sagt: 14.06.2007 09:50
Hallo!
Danke für das Rezept! Es ist super lecker!
Habe ich gestern gebacken und es ist kaum noch etwas da.
Ich hatte Dinkelvollkornmehl genommen und die doppelte Menge gemacht. Das eine Blech hab ich mit Sesam, Leinsamen und Sonnenblumenkernen bestreut und das andere mit Kürbiskernen und Käse.
Der Teig war sehr sehr weich und klebrig, konnte ihn gar nicht ausrollen, da hab ich ihn mit einem breiten Spartel auf Backpapier gestrichen, ging super.
Gebacken hab ich in der untersten Schiene.
Hat jemand schon mal die Milch durch Wasser und die Butter durch Olivenöl ersetzt?
Ich kann mir vorstellen das dies gut passen würde.
LG milete
Danke für das Rezept! Es ist super lecker!
Habe ich gestern gebacken und es ist kaum noch etwas da.
Ich hatte Dinkelvollkornmehl genommen und die doppelte Menge gemacht. Das eine Blech hab ich mit Sesam, Leinsamen und Sonnenblumenkernen bestreut und das andere mit Kürbiskernen und Käse.
Der Teig war sehr sehr weich und klebrig, konnte ihn gar nicht ausrollen, da hab ich ihn mit einem breiten Spartel auf Backpapier gestrichen, ging super.
Gebacken hab ich in der untersten Schiene.
Hat jemand schon mal die Milch durch Wasser und die Butter durch Olivenöl ersetzt?
Ich kann mir vorstellen das dies gut passen würde.
LG milete
Teetrinker
sagt:
sagt: 03.07.2007 09:26
Motschekiepchen
sagt:
sagt: 27.06.2007 21:34
Einfach, schnell und lecker. Habe mir das Rezept gleich ausgedruckt.
Gruß Ines
Gruß Ines
lena6
sagt:
sagt: 29.06.2007 09:17
Hallo
Habe das Rezept ausprobiert, aber es ist ganz schön schwierig es ganz dünn zu bekommen, weiter ist es nach dem Backen zäh und weich, eben kein Knäckebrot, geschmacklich gut, habe es dann erneut in den Backofen und trocknen lassen.
Aber ich kannte zuvor das Knäckebrot von unserem Bäcker und suchte natürlich das Rezept.
Habe danach viel Probiert und jetzt selbst ein Rezept ausgedacht und der ist genau das was ich suchte.
habe es jetzt auch reingestellt, vielleicht auch mal testen.
lena6
Habe das Rezept ausprobiert, aber es ist ganz schön schwierig es ganz dünn zu bekommen, weiter ist es nach dem Backen zäh und weich, eben kein Knäckebrot, geschmacklich gut, habe es dann erneut in den Backofen und trocknen lassen.
Aber ich kannte zuvor das Knäckebrot von unserem Bäcker und suchte natürlich das Rezept.
Habe danach viel Probiert und jetzt selbst ein Rezept ausgedacht und der ist genau das was ich suchte.
habe es jetzt auch reingestellt, vielleicht auch mal testen.
lena6
Teetrinker
sagt:
sagt: 03.07.2007 09:27
schmittlauch
sagt:
sagt: 22.01.2008 15:55
lena6
sagt:
sagt: 28.01.2008 09:17
05.09.2007 18:51
Hallo!
Ich habe das Rezept inzwischen zweimal gebacken. Der erste Versuch war noch nicht so ganz nach meinen Vorstellungen: ich hatte den Teig wohl nicht dünn genug ausgewellt, deshalb waren die Knäckebrote nicht sooo knusprig.
Beim zweiten Versuch habe ich den Teig auf zwei Backbleche aufgeteilt um ihn richtig dünn auswellen zu können. Das hat funktioniert! Sehr lecker!
Danke für das Rezept!
LG ptbenzi
Ich habe das Rezept inzwischen zweimal gebacken. Der erste Versuch war noch nicht so ganz nach meinen Vorstellungen: ich hatte den Teig wohl nicht dünn genug ausgewellt, deshalb waren die Knäckebrote nicht sooo knusprig.
Beim zweiten Versuch habe ich den Teig auf zwei Backbleche aufgeteilt um ihn richtig dünn auswellen zu können. Das hat funktioniert! Sehr lecker!
Danke für das Rezept!
LG ptbenzi
RebekkaH
sagt:
sagt: 06.09.2007 21:26
Hallo!
Habe zum allerstenmal Knäckebrot selbst gemacht und war begeistert. Dies ist wirklich ein super leckeres und einfaches rezept, Vielen Dank!
lg Rebekka
Habe zum allerstenmal Knäckebrot selbst gemacht und war begeistert. Dies ist wirklich ein super leckeres und einfaches rezept, Vielen Dank!
lg Rebekka
16.01.2008 13:29
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ein wirklich leckeres Knäckebrot, vor allem weil man es so richtig üppig mit Ölsamen belegen kann!
Ein kleiner Tipp für's ausrollen:
Einfach das Nudelholz mit Öl einreiben oder mit Backtrennspray einsprühen, und man hat gar keine Probleme mehr!
LG
Roswitha
ein wirklich leckeres Knäckebrot, vor allem weil man es so richtig üppig mit Ölsamen belegen kann!
Ein kleiner Tipp für's ausrollen:
Einfach das Nudelholz mit Öl einreiben oder mit Backtrennspray einsprühen, und man hat gar keine Probleme mehr!
LG
Roswitha
23.01.2008 16:49
Mein erstes selbstgebackenes Knäckebrot: Sehr einfach und sehr lecker. Ich habe anstelle von Sesam Sonnenblumenkerne genommen, diese kleingehackt und unter den Teig gemengt. Das Ausrollen war etwas fummelig aber funktionierte ganz gut ohne zu kleben.
LG Riddel
LG Riddel
Bettina_St
sagt:
sagt: 02.03.2008 19:36
Das Knäckebrot ist geschmacklich wirklich sehr sehr gut und von der Herstellung wirklich easy - 5 Sterne von mir
Leider ist das Knäckebrot bei mir ein bisschen hart geworden - aber das war dann mal meine schuld, da ich es zu lange im Ofen hab lassen, aber beim nächsten mal wird besser aufgepasst :)
Foto werde ich hochladen.
Lg
Leider ist das Knäckebrot bei mir ein bisschen hart geworden - aber das war dann mal meine schuld, da ich es zu lange im Ofen hab lassen, aber beim nächsten mal wird besser aufgepasst :)
Foto werde ich hochladen.
Lg
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
02.03.2010 19:01
ehrlich gesagt, begeistert sind wir nicht :( der teig (obwohl exakt wie im rezept zubereitet) war einfach nur ne klebrige masse. ein ausrollen nur mit sehr, sehr viel zusatzmehl möglich. ganz dünn konnte ich ihn dann auch nicht machen, selbst wenn, wohin mit dem restteig ?
nach 20 minuten bei 200 grad waren viele extrem hart, was also beim essen sehr unangenehm war...
da wir vom geschmack und der vielen variationen angetan sind möchten wir einen weiteren versuch starten.
wer also kann ein paar tipps geben wie das brot beim nächsten mal gelingt ?
lieben gruß und auf antwort hoffend
nicma75
nach 20 minuten bei 200 grad waren viele extrem hart, was also beim essen sehr unangenehm war...
da wir vom geschmack und der vielen variationen angetan sind möchten wir einen weiteren versuch starten.
wer also kann ein paar tipps geben wie das brot beim nächsten mal gelingt ?
lieben gruß und auf antwort hoffend
nicma75
xsasu
sagt:
sagt: 11.03.2010 01:58
hachhh was würde ich gerne mal knäcke selber machen es ist nur das problem das es in unserer gegend nur weizem mehl gibt (wo rauf wir verzichten) und es kein sessam oder sonstige körner gibt :( kennt jemand einen online shop der die sachen hat??
schulzi2511
sagt:
sagt: 12.03.2010 21:04
Mir hat es ganz ehrlich nicht geschmeckt...ich fand es zu viel Teig (also zu dick) für ein Backblech, daher war es sehr hart und zäh...vielleicht sollte man es dünn auf 2 Bleche verteilen??
Sorry, aber ist ja nun mal Geschmacksache!
LG
schulzi2511
Sorry, aber ist ja nun mal Geschmacksache!
LG
schulzi2511
09.04.2010 21:41
Hallo,
hatte Probleme mit dem Teig. Mußte viel mehr Mehl nehmen.....das nächste Mal würde ich den Teig noch dünner ausrollen. Die Ränder waren sehr lecker und knusprig aber in der Mitte war es noch zu weich.
Oder ich muß es länger backen.
Lg Alex
hatte Probleme mit dem Teig. Mußte viel mehr Mehl nehmen.....das nächste Mal würde ich den Teig noch dünner ausrollen. Die Ränder waren sehr lecker und knusprig aber in der Mitte war es noch zu weich.
Oder ich muß es länger backen.
Lg Alex
Liuflingar
sagt:
sagt: 28.05.2010 11:06
Hallo alexandradugas,
also ich habe mir auch erlaubt den Teig mit mehr Mehl " ausrollbar" zu machen. Das Knäcke wird auch bei mir außen eher hart als innen. Ich mache dann nach der Backzeit die angegeben war den Ofen einfach aus und lasse es ganz in Ruhe "härten".... Sicher ist das Knäcke von der Konsostemz ziemlich knusprig, aber meinem Umfeld hats bisher geschmeckt.
also ich habe mir auch erlaubt den Teig mit mehr Mehl " ausrollbar" zu machen. Das Knäcke wird auch bei mir außen eher hart als innen. Ich mache dann nach der Backzeit die angegeben war den Ofen einfach aus und lasse es ganz in Ruhe "härten".... Sicher ist das Knäcke von der Konsostemz ziemlich knusprig, aber meinem Umfeld hats bisher geschmeckt.
Kalei
sagt:
sagt: 12.10.2011 22:02
Mathi9
sagt:
sagt: 01.06.2010 20:58
Hallo,
habe das Rezept am WE ausprobiert, war super lecker und alle aufgegessen.
LG Mathi
habe das Rezept am WE ausprobiert, war super lecker und alle aufgegessen.
LG Mathi
kerstin-63
sagt:
sagt: 14.05.2011 22:11
Das Rezept ist klasse!
VG
VG
caro33
sagt:
sagt: 09.09.2011 19:41
Hallo,
tolles Rezept, vielen Dank dafür
Gruss
Caro
tolles Rezept, vielen Dank dafür
Gruss
Caro
ilona57ke
sagt:
sagt: 21.02.2012 11:38
hallo zusammen,
ich habe das Rezept gerade ausprobiert.Ich kann nur sagen,lecker.
Statt Butter habe ich allerdings 2 Eßl. Olivenöl genommen,und in den Teig noch 2 Eßl.Haferflocken gegeben.
Liebe Grüße
Ilona
ich habe das Rezept gerade ausprobiert.Ich kann nur sagen,lecker.
Statt Butter habe ich allerdings 2 Eßl. Olivenöl genommen,und in den Teig noch 2 Eßl.Haferflocken gegeben.
Liebe Grüße
Ilona
Lady-Back
sagt:
sagt: 29.02.2012 18:42
Als kleine Knabberei super! :o)
Habe auch noch Leinsamen und Sonnenblumenkerne in und auf den Teig gegeben.
Habe auch noch Leinsamen und Sonnenblumenkerne in und auf den Teig gegeben.
25.04.2012 17:47
Hallo,
die dreiviertelte Teigmenge hat bei mir genau für ein Blech gereicht.
Den Teig habe ich eine Stunde ruhen lassen. Mit einem Teigschaber ließ sich der Teig super verteilen, ohne dass irgendetwas geklebt oder sonstwas hat. Danach habe ich mit dem Teigrädchen die Stücke durchgeradelt, Kürbiskernmischung und etwas Mohn drauf gegeben, leicht angedrückt und mit geriebenem Emmentaler bestreut. Als es heute morgen dann richtig ausgekühlt war, war es herrlich knusprig und schmeckt wie vom großen schwedischen Möbelhaus.
Backzeit war mit Ober-/Unterhitze bei 180° C 33 Minuten.
LG,
Fluse
die dreiviertelte Teigmenge hat bei mir genau für ein Blech gereicht.
Den Teig habe ich eine Stunde ruhen lassen. Mit einem Teigschaber ließ sich der Teig super verteilen, ohne dass irgendetwas geklebt oder sonstwas hat. Danach habe ich mit dem Teigrädchen die Stücke durchgeradelt, Kürbiskernmischung und etwas Mohn drauf gegeben, leicht angedrückt und mit geriebenem Emmentaler bestreut. Als es heute morgen dann richtig ausgekühlt war, war es herrlich knusprig und schmeckt wie vom großen schwedischen Möbelhaus.
Backzeit war mit Ober-/Unterhitze bei 180° C 33 Minuten.
LG,
Fluse
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