Henglein
Rama Cremefine
| Comfrey - Kräutersuppe
(Beinwell)
)
| 3 | Zwiebel(n), fein gehackte und 4 frische Comfreyblätter (Beinwell) |
| 50 g | Butter |
| 1 Zweig/e | Estragon, frischer |
| 4 | Gemüsebrühe |
| ½ Tasse/n | Sahne |
| 1 kleiner | Salat (Kopfsalat) |
| 4 Blätter | Beinwell - 6 Blätter, (Comfrey-Blätter) |
| 3 Stängel | Petersilie |
Zubereitung
Alle Zutaten (außer Salat) kurz kochen lassen und anschließend im Mixer einschließlich Salat pürieren. Die gesamte Mischung in den Topf geben, Sahne unterrühren, nochmals erwärmen und abschmecken!
Man kann etwas weniger Butter nehmen und die Sahne durch Milch 1,5% Fett ersetzen.
Man kann etwas weniger Butter nehmen und die Sahne durch Milch 1,5% Fett ersetzen.
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Kommentare anderer Nutzer
abdomen 
sagt:
sagt: 19.10.2005 16:00
Was sind denn comfreyblätter???
Eine charmante Zeit!
Eine charmante Zeit!
Teetrinker 
sagt:
sagt: 19.10.2005 19:30
Hilfreicher Kommentar:
Comfrey = Beinwell
kumara 
sagt:
sagt: 03.05.2007 01:15
Ich habe eine Frage zu den Zutaten, im Rezept steht zweimal 4 Blätter Comfrey. Muß man denn nun 4 oder doch eher 8 nehmen??
Teetrinker
sagt:
sagt: 03.05.2007 08:05
Hi Kumara
irgendwie hatte das damals mit dem Rezept einstellen nicht ganz so geklappt, wie es sollte.
4-6 Blätter sollte man nehmen.
irgendwie hatte das damals mit dem Rezept einstellen nicht ganz so geklappt, wie es sollte.
4-6 Blätter sollte man nehmen.
15.11.2008 21:22
Hi.....
da der Beinwell (Comfrey) im Garten vor sich hinwuchert kommt mir dieses Rezept wie gerufen......wenn ich davon ausgehen kann, dass 4 Gemüsebrühe gleichbedeutend mit 400 ml sind, oder??
Fragt mal wieder die
knobichili
da der Beinwell (Comfrey) im Garten vor sich hinwuchert kommt mir dieses Rezept wie gerufen......wenn ich davon ausgehen kann, dass 4 Gemüsebrühe gleichbedeutend mit 400 ml sind, oder??
Fragt mal wieder die
knobichili
22.06.2010 10:45
ich würde dieses Rezept ja gerne einmal nachkochen. Allerdings stellt sich mir auch die Frage nach der Menge an Gemüsebrühe.
400ml, 4 Liter, 4 Tassen oder was denn nun?
400ml, 4 Liter, 4 Tassen oder was denn nun?
22.05.2011 07:04
Wer den Geschmack von Spinat mag sollte sich auch mal an dieses Rezept wagen:
3 Zwiebeln und 5 Zehen Knoblauch grob gehackt in der Margarine glasig dünsten, 700 ml kräftige Gemüsebrühe aufgießen u. 15 Min. köcheln lassen. Dann für weitere 5 Min. die in Streifen geschnittenen 8-10 mittelgroßen Beinwellblätter zugeben.
Weiter wie im Rezept beschrieben, wobei ich auf Estragon verzichtet habe und der Salatkopf (KEIN Eisbergsalat) normal groß war.
Uns hat es mit Zwiebelbaguettescheiben sehr gut geschmeckt und ist schnell zubereitet.
Liebe Grüße
knobi
3 Zwiebeln und 5 Zehen Knoblauch grob gehackt in der Margarine glasig dünsten, 700 ml kräftige Gemüsebrühe aufgießen u. 15 Min. köcheln lassen. Dann für weitere 5 Min. die in Streifen geschnittenen 8-10 mittelgroßen Beinwellblätter zugeben.
Weiter wie im Rezept beschrieben, wobei ich auf Estragon verzichtet habe und der Salatkopf (KEIN Eisbergsalat) normal groß war.
Uns hat es mit Zwiebelbaguettescheiben sehr gut geschmeckt und ist schnell zubereitet.
Liebe Grüße
knobi
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