Henglein
Rama Cremefine
| Ceylonesisches Kartoffelcurry
| 500 g | Kartoffel(n), vorwiegend festkochend in Würfel geschnitten |
| 1 | Fleischtomate(n), in Würfel |
| ½ Bund | Koriander, die Blätter |
| 1 EL | Currypaste, mild |
| 1 EL | Tandoori Masala |
| 1 Dose/n | Kokosmilch, ungesüßt |
| 1 Liter | Sahne |
| 3 EL | Öl |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
Zubereitung
Öl im Topf erhitzen, Kartoffelwürfel anschwitzen mit Salz und Pfeffer würzen mit Curry,- und Tandooripaste anschwitzen Sahne und Kokosmilch angiessen, Knoblauch zugeben und gar kochen lassen. Wenn die Kartoffeln gar sind Tomatenwürfel und fein geschnittenen Koriander zugeben.
Passt als Beilage zu festem Fischfilet oder Poularde.
Passt als Beilage zu festem Fischfilet oder Poularde.
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Kommentare anderer Nutzer
gwyn 
sagt:
sagt: 02.12.2004 15:09
zur sahne noch 1 dose kokosmilch?
ähm... verkocht das dann alles oder ist es ein
maximal flüssiger genuss?
lg
Gwyn
ähm... verkocht das dann alles oder ist es ein
maximal flüssiger genuss?
lg
Gwyn
daphni 
sagt:
sagt: 21.10.2005 12:49
also ich reduzier kokosmilch und sahne um die häöfte. das klappt genauso.
gruss
daphni
gruss
daphni
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