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Käsetaschen
Zutaten
| 300 g | Quark (Cremequark) |
| 4 | Ei(er) |
| 4 EL | Crème fraîche |
| 250 g | Käse (Emmentaler), klein gewürfelter |
| 500 g | Teig (Mürbeteig) |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Quark mit 3 Eiern und Creme fraiche verrühren.
Emmentaler unterheben, salzen und pfeffern. Mürbeteig 2 mm dick ausrollen und 8-10 cm große Kreise ausstechen (am besten mit einer Trinkschale). Masse auf den Teigkreisen verteilen, die Teigränder 1 cm breit mit verquirltem Ei bepinseln und 20 Minuten bei 180 Grad backen.
Heiß zum Aperitif oder als Vorspeise servieren
Emmentaler unterheben, salzen und pfeffern. Mürbeteig 2 mm dick ausrollen und 8-10 cm große Kreise ausstechen (am besten mit einer Trinkschale). Masse auf den Teigkreisen verteilen, die Teigränder 1 cm breit mit verquirltem Ei bepinseln und 20 Minuten bei 180 Grad backen.
Heiß zum Aperitif oder als Vorspeise servieren
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