Henglein
Rama Cremefine
| Käsetaschen
| 300 g | Quark (Cremequark) |
| 4 | Ei(er) |
| 4 EL | Crème fraîche |
| 250 g | Käse (Emmentaler), klein gewürfelter |
| 500 g | Teig (Mürbeteig) |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Quark mit 3 Eiern und Creme fraiche verrühren.
Emmentaler unterheben, salzen und pfeffern. Mürbeteig 2 mm dick ausrollen und 8-10 cm große Kreise ausstechen (am besten mit einer Trinkschale). Masse auf den Teigkreisen verteilen, die Teigränder 1 cm breit mit verquirltem Ei bepinseln und 20 Minuten bei 180 Grad backen.
Heiß zum Aperitif oder als Vorspeise servieren
Emmentaler unterheben, salzen und pfeffern. Mürbeteig 2 mm dick ausrollen und 8-10 cm große Kreise ausstechen (am besten mit einer Trinkschale). Masse auf den Teigkreisen verteilen, die Teigränder 1 cm breit mit verquirltem Ei bepinseln und 20 Minuten bei 180 Grad backen.
Heiß zum Aperitif oder als Vorspeise servieren
| Tweet |
