Henglein
Rama Cremefine
| Hack - Kohleintopf (süß-sauer)
| 1 ½ kg | Wirsing |
| 800 g | Hackfleisch, halb und halb |
| 4 EL | Öl |
| 4 Pck. | Fertigmischung für Chili con carne |
| 850 ml | Kidneybohnen |
| 720 ml | Kürbisfleisch, eingelegt |
| etwas | Kümmel |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß |
Zubereitung
Wirsing putzen und in kleine Stücke schneiden.
Hackfleisch im Öl unter Wenden ca. 10 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, herausnehmen.
Wirsing im Bratfett ebenfalls ca. 10 Minuten braten. Je nachdem, wie fest der Kohl noch ist, länger braten lassen. Mit Salz und Kümmel würzen.
Hack und 1 Liter Wasser zufügen. Fix-Pulver einstreuen und unter Rühren aufkochen.10 Minuten köcheln lassen. Bohnen und Kürbis abtropfen lassen und zum Eintopf geben.
Alles erhitzen. Nochmals abschmecken.
Kochzeit kann variieren, je nachdem, wie weich der Wirsing sein soll.
Hackfleisch im Öl unter Wenden ca. 10 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, herausnehmen.
Wirsing im Bratfett ebenfalls ca. 10 Minuten braten. Je nachdem, wie fest der Kohl noch ist, länger braten lassen. Mit Salz und Kümmel würzen.
Hack und 1 Liter Wasser zufügen. Fix-Pulver einstreuen und unter Rühren aufkochen.10 Minuten köcheln lassen. Bohnen und Kürbis abtropfen lassen und zum Eintopf geben.
Alles erhitzen. Nochmals abschmecken.
Kochzeit kann variieren, je nachdem, wie weich der Wirsing sein soll.
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