Käsesuppe



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Zutaten für Portionen

Zwiebel(n)
300 g Hackfleisch
1 Liter Brühe, gekörnte
450 g Porree - Rahmgemüse (Tiefkühlkost)
1 kl. Dose/n Mais
1 kl. Dose/n Champignons
400 g Sahne-Schmelzkäse
200 g Schmelzkäse mit Kräutern
200 g Crème fraîche
1 Zehe/n Knoblauch

Zubereitung

Zuerst die 5 Zwiebeln in Würfel schneiden und in Butter anschwitzen. Danach die 300 g Hackfleisch hinzufügen und etwas anbraten. Mit 1 Liter gekörnter Brühe auffüllen. Nun die 450 g Porreerahmgemüse im gefrorenen Zustand, die Dose Mais, die Dose Champignon, die 400 g Sahneschmelzkäse und die 200 g Kräuterschmelzkäse sowie die 200 g Creme Fraiche und die Knoblauchzehe hinzufügen. Alles kurz aufkochen und die Suppe ist fertig.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.07.04
Rezept-Statistiken: 65.916 (14)* gelesen
81 (0)* gespeichert
1.809 (0)* gedruckt
34 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

lechi Tellerwäscher


Mitglied seit 10.11.2003
2 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Tarantulla Tellerwäscher sagt:  
29.07.2004 10:13
Hilfreicher Kommentar:

Ich kenne so ein ähnliches Rezept, aber leider ohne Mais und Champignon aber so müsste es auch sehr lecker schmecken ;)

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Kuschelbluemchen Smutje sagt:  
21.07.2007 20:19
ist das Porree - Rahmgemüse einzeln oder in einer Verpackung?
Welches nimmst du?

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lechi Tellerwäscher sagt:  
23.07.2007 07:53
Ich nehme das aus der Packung. Schmeckt mir am Besten.

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Kuschelbluemchen Smutje sagt:  
23.07.2007 17:39
ich bin begeistert...
habe mir spontan die suppe gemacht... *schlabber* die ist wirklich lecker. kann ich mir auch im winter sehr gut vorstellen. mal schauen, ob mein freund am Wochenende ebenso begeistert sein wird wie ich.

danke für dieses wundervolle Rezept! Wird sofort ausgedruckt und im ordner abgeheftet!

bye
ksuchel

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lechi Tellerwäscher sagt:  
23.07.2007 18:41
Freut mich, dass es geschmeckt hat.

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ulkig  Sternekoch sagt:  
13.01.2010 20:35
Hallo lechi

Ich liebe diese Suppe und habe lediglich den Mais weggelassen. Sehr schmackhaft.

lG ulkig

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