Henglein
Rama Cremefine
| Spanischer Apfelkuchen
)
| 4 | Äpfel |
| 200 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 200 g | Mehl |
| 4 | Ei(er) |
| 125 g | Nüsse, gemahlene |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 1 TL | Zimt |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 EL | Rum, (oder auch mehr) |
Zubereitung
Gewürfelte Äpfel mit Rum und Zucker (extra, nicht die 200 g...) vermischen, ca. 1 Stunde ziehen lassen.
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Nüsse, Kakao und Zimt zugeben. Backpulver mit Mehl vermischen, in die Masse sieben und verrühren. Zum Schluss die Äpfel unterheben. In eine gefettete Springform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C 1 Stunde backen.
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Nüsse, Kakao und Zimt zugeben. Backpulver mit Mehl vermischen, in die Masse sieben und verrühren. Zum Schluss die Äpfel unterheben. In eine gefettete Springform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C 1 Stunde backen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Mauti 
sagt:
sagt: 26.07.2004 23:51
Ich würde möglichst dunklen Kakao nehmen, z.B. Bensdorp.
LG, Mauti
LG, Mauti
lifo61 
sagt:
sagt: 14.10.2004 14:12
Super schnell und super gut!! Da macht backen Spaß!
claudi11 
sagt:
sagt: 21.11.2004 20:30
Er ist einfach nur suuuuuuuuuuuuuper!
tzampika
sagt:
sagt: 16.12.2004 22:56
Also dieser Apfelkuchen ist die wahre Wucht!
Meine Gäste waren begeistert.
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße
Tschampi
Meine Gäste waren begeistert.
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße
Tschampi
sramaravilla
sagt:
sagt: 23.12.2004 19:38
Hilfreicher Kommentar:
habe statt der nüsse gemahlene mandeln genommen und den rum durch amaretto ersetzt. das wird ein toller kuchen zu den weihnachtstagen . . . ;-)
rosinchen2904 
sagt:
sagt: 15.01.2005 18:53
Hab den Apfelkuchen heute Mittag gebacken - erst ist fast schon weg hihi! Wunderbar saftig und locker! Hab etwas mehr Rum genommen *hicks* und ihn auch mit Mandeln gebacken. Sehr sehr lecker!
LG Rosinchen
LG Rosinchen
poempf 
sagt:
sagt: 12.05.2005 15:13
Hatte den Kuchen schon ewig in meinem Zwergenstübchen-Backbuch, aber da mir die Kombination Äpfel - Kakao etwas seltsam vorkam, noch nie gebacken. Aufgrund der positiven kommentare jetzt doch, und es stimmt: sehr, sehr lecker!! Wird nicht das letzte Mal sein!
Ach ja, habe statt Rum Whiskey genommen, da ich keinen Rum da hatte, war also eher ein irischer Kuchen, egal...
LG, poempf
Ach ja, habe statt Rum Whiskey genommen, da ich keinen Rum da hatte, war also eher ein irischer Kuchen, egal...
LG, poempf
20.09.2005 20:56
Dieser Kuchen ist wirklich sehr lecker!!! Außerdem schmeckt er auch noch nach zwei Tagen sehr saftig. Habe zu einem Drittel Vollkornmehl genommen und dafür noch etwas Milch zugegeben. Den Zuckeranteil habe ich auch etwas reduziert, ist immer noch süß genug.
Man nimmt übrigens den dunklen, ungesüßten Kakao, der andere wäre viel zu süß und nicht intensiv genug.
Danke für das tolle Rezept!
Paderhexe
Man nimmt übrigens den dunklen, ungesüßten Kakao, der andere wäre viel zu süß und nicht intensiv genug.
Danke für das tolle Rezept!
Paderhexe
20.09.2005 21:00
Nachtrag:
Habe noch vergessen positiv zu erwähnen, dass die Zubereitung sehr einfach und schnell ist. Das "Schwierigste" ist das Äpfel schälen!
Paderhexe
Habe noch vergessen positiv zu erwähnen, dass die Zubereitung sehr einfach und schnell ist. Das "Schwierigste" ist das Äpfel schälen!
Paderhexe
Froni
sagt:
sagt: 11.10.2005 20:14
Danke für das tolle Rezept. Ich habe ihn gerade gebacken, er ist zwar noch etwas warm - schmeckt aber trotzdem richtig fein. Durch den Zimt schmeckt er so schön nach Weihnachten.
Viele Grüße
Froni
Viele Grüße
Froni
19.10.2005 11:13
Das Rezept ist Klasse. Der Kuchen war schön schokoladig und so saftig...einfach lecker. Ich habe die Teigmenge halbiert und in einer 18er Form gebacken. Den gibts bald wieder.
Danke für das schöne Rezept.
Viele Grüße
fischfan
Danke für das schöne Rezept.
Viele Grüße
fischfan
Deiwl
sagt:
sagt: 31.10.2005 10:06
Genial! Hab deinen Kuchen gebacken und mit zur Arbeit genommen...naja, muss ich jetzt wohl in nächster Zeit öfter machen :)
Eisibär 
sagt:
sagt: 16.01.2006 12:15
Hallo,
das ist für mich der beste Apfelkuchen!!!
Den mache ich seit Jahren und wird immer noch von der kompletten Familie geliebt :-))
Ich nehme immer Kakao ungesüßt.
LG Eisibär
das ist für mich der beste Apfelkuchen!!!
Den mache ich seit Jahren und wird immer noch von der kompletten Familie geliebt :-))
Ich nehme immer Kakao ungesüßt.
LG Eisibär
eflip 
sagt:
sagt: 20.02.2006 12:47
Sogar für jemanden wie mich der fast nie bäckt echt easy und alle waren begeistert!!
Besten Dank!!
Besten Dank!!
manny2
sagt:
sagt: 24.03.2006 10:03
Hallo!
Dies ist eine sehr leckerer Apfelkuchen und man ihn gut 2 Tage vor der Kaffeetafel backen. Er schmeckt durchgezogen noch besser.
Danke für das Rezept
LG manny2
Dies ist eine sehr leckerer Apfelkuchen und man ihn gut 2 Tage vor der Kaffeetafel backen. Er schmeckt durchgezogen noch besser.
Danke für das Rezept
LG manny2
02.09.2006 22:54
Hallo,
vielen Dank für das leckere und schnelle Rezept.
Ich habe noch drei Löffel Rotwein mit verrührt.
Der Kuchen wurde schon warm fast vertilgt.
Gint es jetzt öfters.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
vielen Dank für das leckere und schnelle Rezept.
Ich habe noch drei Löffel Rotwein mit verrührt.
Der Kuchen wurde schon warm fast vertilgt.
Gint es jetzt öfters.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
06.09.2006 18:39
Hallo Batcat,
ich hatte dieses Rezept früher mal und habe es dann irgendwie verloren, beim CK ist das ja wohl kein Problem mit der Schnellsuche und so habe ich ihn nach deinem Rezept gebacken, vielen Dank dafür.
LG Marie
ich hatte dieses Rezept früher mal und habe es dann irgendwie verloren, beim CK ist das ja wohl kein Problem mit der Schnellsuche und so habe ich ihn nach deinem Rezept gebacken, vielen Dank dafür.
LG Marie
Gummibär1977
sagt:
sagt: 11.10.2006 13:52
Hallo,
bin etwas spät an, aber auch egal. Lieber spät als nie!!!
Habe den Kuchen gemacht, sehr, sehr lecker, und kann nur sagen: Super Rezept, welches auch mit Kindern gut gebacken werden kann.
Danke und Gruß
Gummibär1977
bin etwas spät an, aber auch egal. Lieber spät als nie!!!
Habe den Kuchen gemacht, sehr, sehr lecker, und kann nur sagen: Super Rezept, welches auch mit Kindern gut gebacken werden kann.
Danke und Gruß
Gummibär1977
anurago
sagt:
sagt: 20.11.2006 19:49
Hallo, da ich einen Apfelbaum im Garten habe, der dieses Jahr sehr viele Früchte hatte, suchte ich permanent nach guten Rezepten mit Äpfeln.
Auch Apfelkuchen habe ich mindestens 5 verschiedene ausprobiert hier aus dem Chefkoch.
Diiiieeeser allerdings hat sie ALLE geschlagen. Dieser Apfelkuchen war auch bei meiner Familie, Freunden, Nachbarn und wer auch immer "ran" musste der ABSOLUTE Renner!! Ich kann ihn wirklich nur empfehlen.............allerdings mit SEHR viel Rum in den Äpfeln :-))
Danke nochmal für dieses suuuuupi Rezept
ANURAGO
Auch Apfelkuchen habe ich mindestens 5 verschiedene ausprobiert hier aus dem Chefkoch.
Diiiieeeser allerdings hat sie ALLE geschlagen. Dieser Apfelkuchen war auch bei meiner Familie, Freunden, Nachbarn und wer auch immer "ran" musste der ABSOLUTE Renner!! Ich kann ihn wirklich nur empfehlen.............allerdings mit SEHR viel Rum in den Äpfeln :-))
Danke nochmal für dieses suuuuupi Rezept
ANURAGO
karin28
sagt:
sagt: 26.02.2007 15:07
Tolles Rezept, habe ich heute morgen gebacken, mit dunklem Kakao, allerdings nur mit 2 Eiern (die anderen habe ich durch 2 EL ersetzt da ich nur 2 Eier hatte).
Gruß vom Rhein
Karin
Gruß vom Rhein
Karin
21.04.2007 10:43
Hi,
das ist ein sehr schmackhafter Apfelkuchen. Der überrascht die Geschmacksnerven und weicht mal vom ewigen Apfelallerlei ab.
Nur zu empfehlen, wenn auch hochkalorisch! Ich habe am Zucker etwas gespart. Die Äpfel nicht gezuckert nur in Rum eingelegt, ein phantastisch leckere Note!
Lieben Gruß
Illepille
das ist ein sehr schmackhafter Apfelkuchen. Der überrascht die Geschmacksnerven und weicht mal vom ewigen Apfelallerlei ab.
Nur zu empfehlen, wenn auch hochkalorisch! Ich habe am Zucker etwas gespart. Die Äpfel nicht gezuckert nur in Rum eingelegt, ein phantastisch leckere Note!
Lieben Gruß
Illepille
serbee 
sagt:
sagt: 25.04.2007 12:49
Hallo
Auf Anraten einer lieben CKlerin habe ich den heute gebacken. Und damit den Kuchen gefunden, den ich zum Abschluss der Olivenernte fuer 60-80 Leute backen werde!! Super einfach, super lecker.
Habe allerdings an die Aepfel keinen Zucker gemacht, und zum Teig nur 150 Gramm. Und da ich keine Nuesse hier hatte, habe ich Mandeln genommen. Werde beim naechsten Mal aber etwas mehr Zimt nehmen.
Gruesse serbee
Auf Anraten einer lieben CKlerin habe ich den heute gebacken. Und damit den Kuchen gefunden, den ich zum Abschluss der Olivenernte fuer 60-80 Leute backen werde!! Super einfach, super lecker.
Habe allerdings an die Aepfel keinen Zucker gemacht, und zum Teig nur 150 Gramm. Und da ich keine Nuesse hier hatte, habe ich Mandeln genommen. Werde beim naechsten Mal aber etwas mehr Zimt nehmen.
Gruesse serbee
tami1978
sagt:
sagt: 29.04.2007 10:59
Hallo!
Ich habe diesen Kuchen gestern gemacht, hab ihn über die neuen Rezeptbilder gefunden. Ich hab ein wenig mehr Rum und eine ganze Packung ger. Haselnüsse reingemacht. Was soll ich sagen - schmeckt sehr lecker! Der Kuchen ist saftig und schokoladig - echt toll! Den mache ich bestimmt wieder! Vielen Dank für das Rezept!
lg. Tami
Ich habe diesen Kuchen gestern gemacht, hab ihn über die neuen Rezeptbilder gefunden. Ich hab ein wenig mehr Rum und eine ganze Packung ger. Haselnüsse reingemacht. Was soll ich sagen - schmeckt sehr lecker! Der Kuchen ist saftig und schokoladig - echt toll! Den mache ich bestimmt wieder! Vielen Dank für das Rezept!
lg. Tami
serbee
sagt:
sagt: 28.05.2007 13:06
Hallo
Muss mich nochmal melden!
Habe am Wochenende den Kuchen als "morning-tea-cake" fuer ein Olivenseminar gebacken. Und das ganze fuer 110 Leute!! Hat wunderbar geklappt ( 5 grosse Kuchenbleche ) , und die Leute waren begeistert. Vor allem, als sie erfuhren, dass ich den Kuchen mit Olivenoel gemacht habe.
Aber , wie oben schon erwaehnt, habe ich weniger Zucker genommen. Ich hatte den Kuchen am Freitag gemacht, und ich fand, er schmeckte am Sonntag am besten.
Gruesse serbee
Muss mich nochmal melden!
Habe am Wochenende den Kuchen als "morning-tea-cake" fuer ein Olivenseminar gebacken. Und das ganze fuer 110 Leute!! Hat wunderbar geklappt ( 5 grosse Kuchenbleche ) , und die Leute waren begeistert. Vor allem, als sie erfuhren, dass ich den Kuchen mit Olivenoel gemacht habe.
Aber , wie oben schon erwaehnt, habe ich weniger Zucker genommen. Ich hatte den Kuchen am Freitag gemacht, und ich fand, er schmeckte am Sonntag am besten.
Gruesse serbee
piccolomaxi
sagt:
sagt: 19.11.2007 17:16
Hat schon mal jemand den Rum weggelassen? Ich mag einfach keinen Rumgeschmack und fürchte, die Äpfel schmecken mir nach einer Stunde Duchziehenlassen zu sehr danach.
Alternative oder weglassen?
LG, piccolomaxi
Alternative oder weglassen?
LG, piccolomaxi
Hani1989
sagt:
sagt: 16.07.2008 12:45
äh, also bei kaiserschmarrn muss man die rosinen in rum einlegen. Alternativ wird jedoch vorgeschlagen diese in saft einzulegen.
Ich denke das müsste funktunieren.
Weiter habe ich im Internet Rezepte gesehen wo von Rum im Rezept überhaupt nicht die Rede ist. Einfach googeln.
Ich denke das müsste funktunieren.
Weiter habe ich im Internet Rezepte gesehen wo von Rum im Rezept überhaupt nicht die Rede ist. Einfach googeln.
sommerengel
sagt:
sagt: 18.08.2008 14:43
Hallo,
habe nach einem spanischen Kuchen gesucht und diesen hier gefunden. Er hat super toll geschmeckt. Ich habe wohl die doppelte Menge Rum genommen und beim nächsten Mal wird es bestimmt noch ein Löffelchen mehr :-))
Danke für das Rezept.
habe nach einem spanischen Kuchen gesucht und diesen hier gefunden. Er hat super toll geschmeckt. Ich habe wohl die doppelte Menge Rum genommen und beim nächsten Mal wird es bestimmt noch ein Löffelchen mehr :-))
Danke für das Rezept.
kris131982
sagt:
sagt: 14.10.2008 09:42
richtig lecker! Auch nach Tagen noch schön saftig. Hab statt Rum (hatte keinen) Chantré und nen Schuss Amaretto genommen- nächstes mal werd ich aber doch Rum beschaffen, meinem Geschmack nach hat man von dem Alkohol fast nix rausgeschmeckt...
Tolles Rezept!
Tolles Rezept!
Yaam
sagt:
sagt: 26.10.2008 15:30
Hallo,
da wir keine Haselnüsse im Haus hatten, habe ich unter den Teig einfach ein paar Pinienkerne gemischt.
Leckere, knackige Kombination, könnte mir auch vorstellen, dass ein paar Rosinen im Teig lecker wären.
da wir keine Haselnüsse im Haus hatten, habe ich unter den Teig einfach ein paar Pinienkerne gemischt.
Leckere, knackige Kombination, könnte mir auch vorstellen, dass ein paar Rosinen im Teig lecker wären.
03.12.2008 18:06
Hallo,
habe heute Dein rezept ausprobiert.Meine Freundin war zum Kaffee da,sie war total begeistert gewesen.Denke mal ,er wird morgen noch besser schmecken.
LG
Renate
habe heute Dein rezept ausprobiert.Meine Freundin war zum Kaffee da,sie war total begeistert gewesen.Denke mal ,er wird morgen noch besser schmecken.
LG
Renate
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Die neusten Kommentare:
Steffsteff1002
sagt:
sagt: 28.12.2010 11:57
Möchte den Kuchen auch demnächst ausprobiereb und wollte fragen, welche Glasur da am besten passen würde? :)
batcat
sagt:
sagt: 30.12.2010 10:13
Lufe93
sagt:
sagt: 23.01.2011 16:20
Sehr, sehr lecker!
Allerdings habe ich doppelt so viel Zimt und Rum genommen, wie im Rezept angegeben.
Den werde ich wohl öfter machen, da er schnell geht und super schmeckt.
Allerdings habe ich doppelt so viel Zimt und Rum genommen, wie im Rezept angegeben.
Den werde ich wohl öfter machen, da er schnell geht und super schmeckt.
05.03.2011 20:10
Hallo,
ein wirklich einfacher (von der Machart her) und äußerst lecker schmeckender Kuchen. Hab noch 50 gr Schokolade gehackt (so ne teure mit 62% Kakao mit Vanille Bourbon, nur mag die keiner bei uns so essen. Wir stehen da eher auf die lila Variante :-) ) und eingerührt. Hab den Kuchen gleich mal lauwarm probiert - echt gut, schokoladig und feiner Apfelgeschmack.
ein wirklich einfacher (von der Machart her) und äußerst lecker schmeckender Kuchen. Hab noch 50 gr Schokolade gehackt (so ne teure mit 62% Kakao mit Vanille Bourbon, nur mag die keiner bei uns so essen. Wir stehen da eher auf die lila Variante :-) ) und eingerührt. Hab den Kuchen gleich mal lauwarm probiert - echt gut, schokoladig und feiner Apfelgeschmack.
LadyMillion
sagt:
sagt: 20.06.2011 20:36
Der leckerste Kuchen den ich seit langem gegessen habe :).
13.08.2011 15:21
Hallo,
von mir gibt es ***** für dieses Rezept!
Meine Äpfel habe ich in Calvados und ZimtZuckermischung ziehen lassen
Super saftig und lecker...
Danke für das schöne Rezept, daß sofort in meine Sammlung gewandert ist
LG
Wussi
von mir gibt es ***** für dieses Rezept!
Meine Äpfel habe ich in Calvados und ZimtZuckermischung ziehen lassen
Super saftig und lecker...
Danke für das schöne Rezept, daß sofort in meine Sammlung gewandert ist
LG
Wussi
lorado 
sagt:
sagt: 26.08.2011 14:13
Hallo,
ich habe den Kuchen heute gebacken. Er ist sehr gut gelungen und dazu noch super lecker. Auch mein Freund, der eigentlich keine Kuchen mit Äpfeln isst fand ihn sehr lecker.
Ich hab noch Schokoglasur oben drauf getan und mit Mandelblättchen dekoriert. Sieht schön aus und schmeckt sehr gut.
lg
lorado
ich habe den Kuchen heute gebacken. Er ist sehr gut gelungen und dazu noch super lecker. Auch mein Freund, der eigentlich keine Kuchen mit Äpfeln isst fand ihn sehr lecker.
Ich hab noch Schokoglasur oben drauf getan und mit Mandelblättchen dekoriert. Sieht schön aus und schmeckt sehr gut.
lg
lorado
23.10.2011 02:05
Hallo,
dein Apfelkuchen ist sehr lecker gewesen. Er ist schön locker und luftig mit einem feinen Aroma.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
dein Apfelkuchen ist sehr lecker gewesen. Er ist schön locker und luftig mit einem feinen Aroma.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Akaiya
sagt:
sagt: 29.11.2011 11:00
Daniimuc
sagt:
sagt: 09.11.2011 10:09
Ich kannte den Kuchen bereits ganz genauso, wie er hier beschrieben ist. Schmeckt gerade um die kalte Jahreszeit einfach himmlisch lecker und ist super leicht und schnell zubereitet.
Die Glasur besteht bei mir immer aus Rum, Zitronensaft und Puderzucker. Das gibt dem Kuchen noch einen kleinen Frischekick und die anderen Aromen kommen noch besser zur Geltung.
Lieben Gruß
Die Glasur besteht bei mir immer aus Rum, Zitronensaft und Puderzucker. Das gibt dem Kuchen noch einen kleinen Frischekick und die anderen Aromen kommen noch besser zur Geltung.
Lieben Gruß
intrudistin
sagt:
sagt: 12.11.2011 17:56
Hallo;
hab den Kuchen heute gebacken, schön, wenn etwas so einfach geht und dann sooooo lecker wird!! Danke für das Rezept Gruß Susi
hab den Kuchen heute gebacken, schön, wenn etwas so einfach geht und dann sooooo lecker wird!! Danke für das Rezept Gruß Susi
07.01.2012 11:56
Hallo,
der Kuchen ist schnell und einfach gemacht und schmeckt wunderbar aromatisch.
Vielen Dank für das tolle Rezept, nach dem ich sehr gerne bald wieder einen köstlichen Apfelkuchen backen werde!
Liebe Grüße, Anni
der Kuchen ist schnell und einfach gemacht und schmeckt wunderbar aromatisch.
Vielen Dank für das tolle Rezept, nach dem ich sehr gerne bald wieder einen köstlichen Apfelkuchen backen werde!
Liebe Grüße, Anni
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen & mehr
- Rund ums süsse Backen
- Kuchen
- Kuchen
- kuchen mit obststückchen
- Kuchen
- Torten und Kuchen
- Kuchen
- Kuchen
- Backen und Süßspeisen
Weitere Rezeptsammlungen
Nimmst Du dafür normalen Kakao
( Kaba, Nesquick etc.) oder Backkakao?
In Backkakao ist nämlich kein Zucker
und ich hab immer Angst, wenn ich den
Falschen nehme, wird´s zu süß.
das Gummibärchen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten