Zutaten

500 g Magerquark
500 g Joghurt (1,5 %)
500 g Himbeeren, frisch oder TK
100 g Puderzucker
3 Pck. Vanillezucker
1 Paket Kekse (Butterkekse)
400 g Schlagsahne
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Quark und Joghurt mit 50 g Zucker verrühren. Die Himbeeren (TK-Früchte auftauen lassen) mit 50 g Zucker pürieren. 3/4 der Himbeeren unter die Quark-Joghurt-Masse rühren.

Das Ganze in eine Schüssel schichten. 1/3 Quarkcreme, 1/3 Kekse usw. Die Sahne auf die oberste Schicht Quarkcreme geben. Zuletzt das übrige Viertel Himbeerpüree auftragen.

Kaltstellen danach ist ein Kann, aber kein Muss.