Guacamole

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Zutaten

Avocado(s), weiche
 n. B. Zitronensaft
150 g Speck, gewürfelt
2 EL Schmand oder Creme fraîche
Tomate(n), gewürfelt
  Salz und Pfeffer
 evtl. Knoblauch
Zwiebel(n), rot, klein geschnitten
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Avocados zerdrücken und mit Zitronensaft vermengen. Den Speck in einer Pfanne knusprig auslassen und mit den gewürfelten Tomaten, klein geschnittener Zwiebel unter die Avocadocreme rühren.

Schmand bzw. Creme fraîche dazugeben und mit Salz und Pfeffer verrühren und abschmecken, wer mag, kann auch Knoblauch dazugeben.

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