Henglein
Rama Cremefine
| Pesto von getrockneten Tomaten und Rucola
| 1 Bund | Rucola |
| 80 g | Tomate(n), getrocknet |
| 4 EL | Öl (Oliven) |
| 3 EL | Parmesan, gerieben |
| 2 EL | Pinienkerne |
| Knoblauch, nach Geschmack | |
| Salz | |
| Zucker |
Zubereitung
Knoblauch zerdrücken. Pinienkerne anrösten. Alle Zutaten kräftig miteinander zu einer cremigen Paste mixen.
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Kommentare anderer Nutzer
lottixx 
sagt:
sagt: 21.03.2003 20:55
Klingt ja sehr lecker, aber ich habe verzweifelt versucht getrocknete Tomaten zu bekomen.
Habe es nicht geschafft...
Hat nicht jemand eine Idee???
Gruß Kristina
Habe es nicht geschafft...
Hat nicht jemand eine Idee???
Gruß Kristina
Fruchtzwerg 
sagt:
sagt: 19.05.2003 14:49
Hi!
Die getrockneten Tomaten gibts bei uns in so ziemlich jedem großen Supermarkt und beim türkischen Gemüsehändler um die Ecke, versuchs mal!
Lieben Gruß
Die getrockneten Tomaten gibts bei uns in so ziemlich jedem großen Supermarkt und beim türkischen Gemüsehändler um die Ecke, versuchs mal!
Lieben Gruß
Käthe 
sagt:
sagt: 09.09.2003 16:49
Ich bringe mir die getrockneten Tomaten immer aus dem Italienurlaub mit. Mindestens ein Pfund auf Vorrat.
Notfalls kannst Du auch die in Öl eingelegten kaufen. Gibt es eigentlich in jedem Supermarkt (da, wo Oliven und Peperoni auch stehen).
Notfalls kannst Du auch die in Öl eingelegten kaufen. Gibt es eigentlich in jedem Supermarkt (da, wo Oliven und Peperoni auch stehen).
Katie 
sagt:
sagt: 23.09.2003 16:26
Stimmt, bei uns hat es der Penny...oder Kattus bietet sie auch an.
Gruessle
Katie
Gruessle
Katie
jamiella
sagt:
sagt: 25.10.2003 16:43
hab mir grad das Rezept abgeschrieben. Heute gabs frischen Ruccola bei Lidl, den werde ich jetzt dann gleich verarbeiten. Getrocknete Tomaten habe ich auch noch, die habe ich vor einiger Zeit bei Aldi mit. Grüsse Jamiella
urs12
sagt:
sagt: 13.01.2004 09:51
Werde es am Samstag probieren bin gespannt wie das Schmeckt
Grss Urs
Grss Urs
03.04.2004 16:56
hallo,
habe auch dieses rezept heute für liebe
freunde als gastgeschenk gemacht und
es hat supergeschmeckt.
hoffe meinen freunden schmeckt es genauso
gut.
lg barbarella
habe auch dieses rezept heute für liebe
freunde als gastgeschenk gemacht und
es hat supergeschmeckt.
hoffe meinen freunden schmeckt es genauso
gut.
lg barbarella
julla 
sagt:
sagt: 03.04.2004 19:00
Schmeckt hervorragend! Tolle Kombination. Guten Appetit!
pandora78
sagt:
sagt: 06.08.2004 16:51
Das ich dieses Rezept nicht schon früher gefunden habe!? Dabei steh ich doch so auf getrocknete Tomaten;-) Werde gleich mal losgehen und die Zutaten besorgen...
LG, pandora78
LG, pandora78
08.12.2004 14:32
Hilfreicher Kommentar:
Wenn man die getrockneten Tomaten in Öl nimmt, kann man dieses auch prima statt Olivenöl nehmen - das gibt einen ziemlich intensiven Geschmack!
gruss, fine
gruss, fine
mietzimaus 
sagt:
sagt: 24.02.2005 01:06
Hört sich ja superlecker an, hab noch nie was mit getrockneten Tomaten gemacht. Werde ich aber in jedem Fall mal ausprobieren, doch vorher sollte geklärt sein: wie viel ist ein Bund Rucola?
gruß mietzimaus
gruß mietzimaus
doc_shorty
sagt:
sagt: 05.04.2005 15:47
Das ist ein ganz leckeres Pesto!
Ich habe den Parmesan weggelassen, was dem Geschmack aber überhaupt keinen Abbruch getan hat! :-))
Zu Spaghetti mit frisch angeratenen Champignons und Rucola-Blättchen war es besonders lecker!
Ich habe den Parmesan weggelassen, was dem Geschmack aber überhaupt keinen Abbruch getan hat! :-))
Zu Spaghetti mit frisch angeratenen Champignons und Rucola-Blättchen war es besonders lecker!
Käthe
sagt:
sagt: 14.04.2005 15:29
mietzimaus: bei uns gibt es den rucola immer in solchen plastikschalen. ich habe jetzt leider keine ahnung, wieviel da nun drinn ist.
wenn ich frischen aus dem garten nehme, dann immer ein fettes büschel, so viel, wie ich grad mit der hand umfassen kann.
lg,
käthe
wenn ich frischen aus dem garten nehme, dann immer ein fettes büschel, so viel, wie ich grad mit der hand umfassen kann.
lg,
käthe
Gerda2
sagt:
sagt: 28.06.2007 20:14
Ich habe die getrockneten Tomaten lt. Packungsanweisung erst in Wasser mit einem Schuss Balsamico gekocht, weil ich nicht wusste, ob das nötig ist oder ob man gleich die getrockneten Tomaten pürriert. An Olivenöl habe ich wesentlich mehr verwendet als im Rezept angegeben. Die Pesto ist super lecker geworden und gibt es bestimmt bald wieder.
LG
Gerda
LG
Gerda
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