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Vanillekipferl-Zitrusfrucht-Tiramisu
Zutaten
| 2 | Orange(n) |
| 1 | Grapefruit, rosa |
| 4 cl | Orangenlikör |
| 125 g | Kekse, (Vanillekipferl) |
| 1 Pck. | Galbani Mascarpone (= 250 g) |
| 1 | Vanilleschote(n), das Mark davon |
| 2 EL | Zucker, feiner |
| n. B. | Zitronenmelisse, einige Blättchen davon |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 509 kcal
2. Vanillekipferl in einer flachen Glasschale verteilen und mit der Saft-Likörmischung beträufeln.
3. Mascarpone mit restlichem Fruchtsaft (ca. 5 EL, alternativ Orangensaft), Vanillemark und Zucker verrühren, auf den Filets verteilen und ca. 60 Minuten kalt stellen. Tiramisu mit Zitronenmelisseblättchen garnieren und servieren.
Pro Portion:
kJ/kcal: 2132/509
EW: 6,6 g
F: 35,9 g
KH: 35,5 g
BE: 3
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