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Bruschetta
Zutaten
| 1 | Ciabatta |
| 3 große | Tomate(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 Schuss | Öl |
| 1 Schuss | Balsamico |
| etwas | Basilikum, frisch oder TK |
| 1 Paket | Mozzarella |
| 1 Scheibe/n | Sahnekäse (Gouda), evtl. |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 8 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Ofen auf 180°C (Umluft, Ober-/Unterhitze: 200°C) vorheizen. Dann das Ciabatta in Scheiben schneiden, mit Olivenöl beträufeln und darauf die Tomatenwürfel geben. Den Käse in Scheiben schneiden und obenauf legen. Für 8 min. auf dem Backblech in den Ofen geben.
Den Gouda kann man noch auf den Mozzarella geben, muss man aber nicht. Da Mozzarella nicht so geschmacksintensiv ist, gibt es eine gute Mischung.
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