Henglein
Rama Cremefine
| Möhrengemüse mal anders
)
| 1 Bund | Möhre(n) |
| 50 g | Butter |
| 6 | Schalotte(n) |
| Pfeffer | |
| Estragon | |
| Ingwer |
Zubereitung
Möhren putzen in Rädchenschneiden, Schalotten pellen, kleinere Exemplare ganz lassen, größere halbieren. Butter in einem schweren Topf zerlassen, Möhren und Schalotten zugeben, salzen und mit einer guten Priese Estragon betreuen. Umrühren, bis alles Gemüse überglänzt ist, Deckel auf den Topf und auf kleiner Flamme dünsten. Nach etwa 10 Minuten sollten Möhren und Schalotten gar sein.
Zur Abwechslung ein fingergliedgroßes Stück Ingwer schälen, in kleinste Würfelchen schneiden und zu den Möhren geben, dann allerdings Estragon weglassen.
Schmeckt prima zu allem Kurzgebratenem.
Zur Abwechslung ein fingergliedgroßes Stück Ingwer schälen, in kleinste Würfelchen schneiden und zu den Möhren geben, dann allerdings Estragon weglassen.
Schmeckt prima zu allem Kurzgebratenem.
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Kommentare anderer Nutzer
experimentiererin 
sagt:
sagt: 14.11.2004 20:19
Hilfreicher Kommentar:
Jedenfalls hatte ich heute die Möhren mit Ingwer. War super lecker! Da ich eine Gemüsebeilage und gleichzeitig eine Sauce brauchte, habe ich ein wenig Gemüsebrühe und Sahne hinzugefügt. Das ganze dann mit ein wenig Mehl angedickt - fertig!
Danke für dieses unkomplizierte Rezept.
LG, Exi
Danke für dieses unkomplizierte Rezept.
LG, Exi
Ananas 
sagt:
sagt: 13.08.2005 12:42
Die Kombination der Möhren mit Schalotten und Estragon hat mir sehr gut gefallen! Wird es auf jeden Fall wieder geben. Danke für das schöne "Geschmackserlebnis"
Ananas
Ananas
britta512
sagt:
sagt: 23.11.2005 09:22
Gabs gestern zu Feta-Frikadellen mit Reis und Feta-Saoße. In der Ingwer-Variante, mit Zucker etwas karamellisiert. Sehr lecker und einfach!
LG Britta
LG Britta
09.12.2005 11:18
Gerade für heute mittag zubereitet, mit ganz fein geschnippeltem Ingwer, sehr gut, pikant und supereinfach zu machen. Danke!
Liebe Grüße,
Schasti
Liebe Grüße,
Schasti
igel-123 
sagt:
sagt: 03.01.2006 17:17
Hallo
Möhrengemüse esse ich sehr gern. Gestern habe ich das Rezept mit frischem Ingwer propiert und heute mit Estragon. Die Variante mit Estragon war mir lieber. Einfach SUPER. Ich habe allerdings 1/2 TL Zucker dazugetan und 1/2 TL Estragon. Das war nicht zuviel.
Danke Nearly für das gute Rezept.
LG Igelin
Möhrengemüse esse ich sehr gern. Gestern habe ich das Rezept mit frischem Ingwer propiert und heute mit Estragon. Die Variante mit Estragon war mir lieber. Einfach SUPER. Ich habe allerdings 1/2 TL Zucker dazugetan und 1/2 TL Estragon. Das war nicht zuviel.
Danke Nearly für das gute Rezept.
LG Igelin
HocusPocus 
sagt:
sagt: 06.09.2007 12:24
Sensationell!
Haben eben gerade die letzten "Scheibchen" vertilgt. Auch den Kleinen hat es gut geschmeckt.
Hatten die Variante mit Estragon, etwas Zucker und Gemüsebrühe und noch einen Schuss Sahne.
Auch ohne die Scharlotten wurde das Möhrengemüse wunderbar. Das gibt es auf jeden Fall wieder.
Danke für die Inspiration
Haben eben gerade die letzten "Scheibchen" vertilgt. Auch den Kleinen hat es gut geschmeckt.
Hatten die Variante mit Estragon, etwas Zucker und Gemüsebrühe und noch einen Schuss Sahne.
Auch ohne die Scharlotten wurde das Möhrengemüse wunderbar. Das gibt es auf jeden Fall wieder.
Danke für die Inspiration
pb07 
sagt:
sagt: 11.11.2007 11:15
Hallo !!
Möchte das Rezept gerne ausprobieren. Hört sich lecker an !!! Aber kann mir jemand verraten, was das für Möhren auf Bild 7 + 8 sind ???
Sehen interessant aus.
Gruß pb07
Möchte das Rezept gerne ausprobieren. Hört sich lecker an !!! Aber kann mir jemand verraten, was das für Möhren auf Bild 7 + 8 sind ???
Sehen interessant aus.
Gruß pb07
suwinni
sagt:
sagt: 24.02.2010 12:14
Yddrasil 
sagt:
sagt: 07.11.2010 12:23
Danke für diese Alternative, mein Mann war begeistert, ist sonst kein Mörengemüse gerne!
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