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Zitronenkuchen
Zutaten
| 150 g | Mehl |
| 160 g | Zucker |
| 100 g | Butter, geschmolzen, abgekühlt |
| 5 | Ei(er), getrennt |
| 1 | Zitrone(n), Saft und die abgeriebene Schale davon |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Prisen | Salz |
| n. B. | Puderzucker |
| Fett, für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Im auf 180°C vorgeheizten Ofen ca 35-40 Min backen. Nach 20 Min. den Kuchen mit Alufolie abdecken, damit die Oberfläche nicht verbrennt. Nimmt man einen flachere und breitere Form, verändert sich natürlich die Backzeit. Meine Form ist 25 cm lang.
Den Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft bestreichen.
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Kommentare anderer Nutzer
der Zitronenkuchen ist ganz große Klasse!
Das mit der zartesten Versuchung ist eigentlich gar nicht übertrieben. Sehr super lockere Teig ist total fruchtig und saftig. Leeeecker!
Bestimmt bald wieder! Danke für das tolle Rezept!
LG!
bross
vielen dank für die netten Worte und tolle Bewertung *.*
Es freut mich auch das es dir so gut geschmeckt hat.
Jaa,manchmal geht doch der Verkäufer in mir durch,wenn ich Rezepte einstelle;o)
lieben Gruß isnogud
er ist wirklich toll und immer bei meinem Besuch sehr gut angekommen
viele Grüße von Sabine
Hilfreicher Kommentar:
Dickes Dankeschön auch an dich Sabine,für die Super Bewertung :o)Habe vor kurzem diesen Kuchen mal mit einer mittelgroßen Orange probiert,statt der Zitrone.
Kann ich wärmstens weiterempfehlen auch mal diese Variante auszuprobieren,grade für die die es öfter backen.
lieben Gruß
isnogud
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe den Kuchen 1 Tag stehen lassen und dann längs in 4 Scheiben geschnitten und mit Orangensaft bepinselt. Anschließend eine Scheibe auf die Seite gelegt und mit schokoglasur bestrichen dann die nächsten Scheibe dran gedrückt und so weiter. Später alles mit Schoko bezogen. Und es war absolut perfekt!!!Super Rezept!!!
lg Jutta
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bross
03.10.2012 17:06 Uhr