Henglein
Rama Cremefine
| Portugiesisches Hähnchen aus dem Ofen
Augustos Frango Assado, ein sehr beliebtes Rezept
)
| 1 | Hähnchen, (am besten Maishähnchen) |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 60 ml | Olivenöl |
| Salz | |
| 2 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 600 g | Kartoffel(n) |
| 50 ml | Wasser |
| 2 Tasse/n | Reis |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Öl |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
Zubereitung
Backofen auf 250 Grad vorheizen.
Hähnchen zerteilen und salzen. Knoblauch fein hacken. Mit Olivenöl und Paprika vermischen und das Hähnchen damit gut einreiben.
Kartoffeln waschen, schälen, in Würfel schneiden und salzen. Wasser und Kartoffeln auf ein Backblech verteilen und 2 TL von der Olivenölmischung darüber geben. Backblech in den Ofen schieben (untere Schiene). Das Hähnchen auf den Rost über den Kartoffeln legen (mittlere Schiene), damit das Fett auf die Kartoffeln tropfen kann. Das ergibt einen herrlichen Geschmack!
Ca. 50-60 Minuten im Ofen garen.
Für den Reis eine Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. In einem Topf Öl heiß werden lassen und die Zwiebel darin andünsten. Mit Gemüsebrühe auffüllen und zum Kochen bringen. Den Reis hineingeben und bei leicht geöffnetem Deckel kochen lassen bis die Flüssigkeit aufgesaugt ist.
Dazu passt noch ein Tomaten-Gurkensalat mit Essig-Öl-Dressing und Weißwein.
Hähnchen zerteilen und salzen. Knoblauch fein hacken. Mit Olivenöl und Paprika vermischen und das Hähnchen damit gut einreiben.
Kartoffeln waschen, schälen, in Würfel schneiden und salzen. Wasser und Kartoffeln auf ein Backblech verteilen und 2 TL von der Olivenölmischung darüber geben. Backblech in den Ofen schieben (untere Schiene). Das Hähnchen auf den Rost über den Kartoffeln legen (mittlere Schiene), damit das Fett auf die Kartoffeln tropfen kann. Das ergibt einen herrlichen Geschmack!
Ca. 50-60 Minuten im Ofen garen.
Für den Reis eine Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. In einem Topf Öl heiß werden lassen und die Zwiebel darin andünsten. Mit Gemüsebrühe auffüllen und zum Kochen bringen. Den Reis hineingeben und bei leicht geöffnetem Deckel kochen lassen bis die Flüssigkeit aufgesaugt ist.
Dazu passt noch ein Tomaten-Gurkensalat mit Essig-Öl-Dressing und Weißwein.
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Kommentare anderer Nutzer
Cappuccino 
sagt:
sagt: 08.06.2005 22:43
Hallo bienemaja,
würde das Rezept gerne für Freunde kochen, aber mir kommen Zweifel bei der Mengenangabe: das ist für zwei sehr gute Esser berechnet, oder? Davon würden doch auch vier Leute satt, oder nicht?
Gruß
Cappuccino
würde das Rezept gerne für Freunde kochen, aber mir kommen Zweifel bei der Mengenangabe: das ist für zwei sehr gute Esser berechnet, oder? Davon würden doch auch vier Leute satt, oder nicht?
Gruß
Cappuccino
09.06.2005 09:21
Hallo bienemaja,
das war sehr lecker, mir tut heut morgen immer noch der Bauch weh, so voll gefuttert hab ich mich. VIELEN DANK!!!
zu den Mengenangaben kann ich nur sagen, dass es wohl von der Größe der Hähnchen abhängt, wir hatten relativ kleine, aber davon reichlich ; ) jedenfalls ist eins für zwei ideal.
liebe Grüße
das war sehr lecker, mir tut heut morgen immer noch der Bauch weh, so voll gefuttert hab ich mich. VIELEN DANK!!!
zu den Mengenangaben kann ich nur sagen, dass es wohl von der Größe der Hähnchen abhängt, wir hatten relativ kleine, aber davon reichlich ; ) jedenfalls ist eins für zwei ideal.
liebe Grüße
Witjas 
sagt:
sagt: 09.06.2005 11:36
WOW, war das lecker!!! Und diese Kartoffeln! Und die knusprigen Knoblauchstückchen! *schmacht*
Es ist aber wirklich zu empfehlen, einen Rohkostsalat dazu zu machen, oder wenigstens Tomaten so dazu zu essen, sonst könnte einem leicht schlecht werden (weil man zu viel von dem ganzen leckeren Zeug gegessen hat)! ;-)
Es ist aber wirklich zu empfehlen, einen Rohkostsalat dazu zu machen, oder wenigstens Tomaten so dazu zu essen, sonst könnte einem leicht schlecht werden (weil man zu viel von dem ganzen leckeren Zeug gegessen hat)! ;-)
09.06.2005 12:18
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Leute!
Freut mich, daß es Euch geschmeckt hat! Wegen der Mengenangabe: 1 Hähnchen reicht wirklich für zwei gute Esser, würde vielleicht auch für 3 nicht ganz so gute Esser reichen, aber für 4 Personen wäre mir das eindeutig zu wenig Fleisch. Man kann aber auch noch beispielsweise Hähnchenschlegel oder eine Extra-Brust mit drauflegen, dann passt das wieder mit der Fleischmenge... ;-)
Und vergesst ja die Kartoffeln nicht. Sie sind wirklich der Hit!
LG
bienemaya
Freut mich, daß es Euch geschmeckt hat! Wegen der Mengenangabe: 1 Hähnchen reicht wirklich für zwei gute Esser, würde vielleicht auch für 3 nicht ganz so gute Esser reichen, aber für 4 Personen wäre mir das eindeutig zu wenig Fleisch. Man kann aber auch noch beispielsweise Hähnchenschlegel oder eine Extra-Brust mit drauflegen, dann passt das wieder mit der Fleischmenge... ;-)
Und vergesst ja die Kartoffeln nicht. Sie sind wirklich der Hit!
LG
bienemaya
09.06.2005 12:20
Hilfreicher Kommentar:
Ach ja, noch ein kleiner Tip: Wenn was von der Ölmischung übrig ist, nicht weggießen, sondern das Huhn zwischendurch nochmal damit bestreichen.
Bom appetite!
LG
bienemaya
Bom appetite!
LG
bienemaya
RepaLee 
sagt:
sagt: 15.06.2005 10:39
Habe das Rezept nachgekocht und es ist wirklich lecker!!! So gut, das ich es heute gleich wieder machen werde, ich danke für das klasse Rezept!
31.07.2005 19:51
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
wir sind gerade alle noch pappsatt von diesem leckeren Hähnchen. Vor allem die Kartoffeln haben es uns angetan. Aus dem Reis mache ich morgen etwas anderes, den hätten wir gar nicht gebraucht
LG
BlueSamba
wir sind gerade alle noch pappsatt von diesem leckeren Hähnchen. Vor allem die Kartoffeln haben es uns angetan. Aus dem Reis mache ich morgen etwas anderes, den hätten wir gar nicht gebraucht
LG
BlueSamba
04.09.2005 14:17
Hallo
Das war super.
Den Reis haben wir weggelassen, aber die Kartoffeln waren der Hammer.
Nichts ist übrig geblieben.
Freue mich schon auf das nächste Hähnchen
LG
Aci
Das war super.
Den Reis haben wir weggelassen, aber die Kartoffeln waren der Hammer.
Nichts ist übrig geblieben.
Freue mich schon auf das nächste Hähnchen
LG
Aci
05.09.2005 10:31
Hallo Ihr Lieben!
Ich freue mich wirklich sehr über Eure positiven Kommentare - vielen Dank! Vor allem mein Mann platzt fast vor Stolz, denn es ist sein Rezept... ;-)
Zum Reis ist noch folgendes zu sagen:
Man kann den fertigen Reis noch eine Weile mit im Ofen garen, dann bekommt man einen sogenannten Trockenreis, den macht meine portugiesische Schwiegermutter auch gerne mal.
In Portugal ist es üblich, daß man zu fast jedem Gericht gleich zwei Sättigungsbeilagen isst - in der Regel sind das Reis und Kartoffeln/Pommes. Ist vielleicht für uns Deutsche etwas ungewöhnlich, aber es passt prima zusammen.
Selbstverständlich kann man den Reis auch weglassen, aber dann würde ich vielleicht ein bißchen mehr Kartoffeln dazu machen.
Naja, vielleicht sind wir aber auch einfach nur zu verfressen... ;-)
Ich wünsche Euch weiterhin gutes Gelingen und einen guten Appetit!
LG
bienemaya
Ich freue mich wirklich sehr über Eure positiven Kommentare - vielen Dank! Vor allem mein Mann platzt fast vor Stolz, denn es ist sein Rezept... ;-)
Zum Reis ist noch folgendes zu sagen:
Man kann den fertigen Reis noch eine Weile mit im Ofen garen, dann bekommt man einen sogenannten Trockenreis, den macht meine portugiesische Schwiegermutter auch gerne mal.
In Portugal ist es üblich, daß man zu fast jedem Gericht gleich zwei Sättigungsbeilagen isst - in der Regel sind das Reis und Kartoffeln/Pommes. Ist vielleicht für uns Deutsche etwas ungewöhnlich, aber es passt prima zusammen.
Selbstverständlich kann man den Reis auch weglassen, aber dann würde ich vielleicht ein bißchen mehr Kartoffeln dazu machen.
Naja, vielleicht sind wir aber auch einfach nur zu verfressen... ;-)
Ich wünsche Euch weiterhin gutes Gelingen und einen guten Appetit!
LG
bienemaya
agoramemo
sagt:
sagt: 31.10.2005 13:37
Hallo bienemaya
Habe gestern dein leckeres rezept nachgekocht ... hoch lebe die Portugiesisches küche!
Bin auch nur bei den kartoffeln geblieben und vom hähnchen ist auch noch was übrig geblieben.... wir essen wahrscheinlich nicht genügend, deshalb so dünn...
Über die kartoffeln habe ich noch folgendes kommentar:
wer lieber nicht zu fett essen möchte kann auf halbem wege das fett abgiessen, damit eventuell das hähnchen noch mal bestreichen wie du schon empfohlen hattest, und die kartoffeln neben das fleisch in den ofen zurück stellen.
Hiermit werden sie dann schön knusprig und etwas trockener.
Gib bitte einen teil des lobes deinem mann weiter.
LBaB, obrigado
Uli
Habe gestern dein leckeres rezept nachgekocht ... hoch lebe die Portugiesisches küche!
Bin auch nur bei den kartoffeln geblieben und vom hähnchen ist auch noch was übrig geblieben.... wir essen wahrscheinlich nicht genügend, deshalb so dünn...
Über die kartoffeln habe ich noch folgendes kommentar:
wer lieber nicht zu fett essen möchte kann auf halbem wege das fett abgiessen, damit eventuell das hähnchen noch mal bestreichen wie du schon empfohlen hattest, und die kartoffeln neben das fleisch in den ofen zurück stellen.
Hiermit werden sie dann schön knusprig und etwas trockener.
Gib bitte einen teil des lobes deinem mann weiter.
LBaB, obrigado
Uli
01.11.2005 13:10
@ Uli
De nada... ;-)
Das Lob gebe ich natürlich gerne an meinen Mann weiter. ;-)
LG
biene
De nada... ;-)
Das Lob gebe ich natürlich gerne an meinen Mann weiter. ;-)
LG
biene
wasgibtsheute 
sagt:
sagt: 22.02.2006 17:43
Ich sag´s ja immer, die einfachsten Rezepte sind immer die besten ;-)
5* von mir!!!
Danke für das tolle Rezept
LG Babs
5* von mir!!!
Danke für das tolle Rezept
LG Babs
11.04.2006 15:15
Hallo bienemaya,
wir haben in Portugal auch schon oft Hähnchen gegessen, mit Reis und Kartoffeln, und ich muss sagen, euer Rezept kommt ganz ganz nahe an die dortige Küche!
Super leckeres Rezept! Wir bekommen "Heimweh" nach Portugal...
LG PettyHa
PS Extra Gruß an den Rezept-Erdenker! 5* auch von mir
wir haben in Portugal auch schon oft Hähnchen gegessen, mit Reis und Kartoffeln, und ich muss sagen, euer Rezept kommt ganz ganz nahe an die dortige Küche!
Super leckeres Rezept! Wir bekommen "Heimweh" nach Portugal...
LG PettyHa
PS Extra Gruß an den Rezept-Erdenker! 5* auch von mir
Naanuu 
sagt:
sagt: 10.08.2006 13:46
Lecker, lecker, lecker!!!
Danke für das tolle Rezept.
Gruß Naanuu
Danke für das tolle Rezept.
Gruß Naanuu
09.12.2006 11:39
Hallöchen !
Probiert und für gut befunden. Was heißt gut, sehr sehr gut trifft die Sache eher.
Danke für das leckere Rezept. Ist in meiner Favoritenliste gespeichert. Und da kommen wirklich nur die guten Sachen rein.
LG ottemar
Probiert und für gut befunden. Was heißt gut, sehr sehr gut trifft die Sache eher.
Danke für das leckere Rezept. Ist in meiner Favoritenliste gespeichert. Und da kommen wirklich nur die guten Sachen rein.
LG ottemar
MeneniusAgrippa
sagt:
sagt: 10.12.2006 18:11
moin!
Ich hab' selten so leckeres Hähnchen gegessen! Wirklich ein tolles Rezept! Wird auf jeden Fall bald wieder gemacht. :-)
MfG mene
Ich hab' selten so leckeres Hähnchen gegessen! Wirklich ein tolles Rezept! Wird auf jeden Fall bald wieder gemacht. :-)
MfG mene
Petronella 
sagt:
sagt: 21.01.2007 16:44
Hilfreicher Kommentar:
Hallo bienemaya,
mein lieber Schatz hat mich noch nie so gelobt für ein Hähnchen, es war wirklich klasse, allerdings habe ich ein paar Dinge abgewandelt, vom Grundprinzip ist das Rezept aber geblieben:
Ich hatte das Glück rote Drillinge in unserem Dorf-Supermarkt zu erstehen, daher hab ich diese halbiert (hätte sie aber ruhig ganz lassen können) und mit der Schale nach Zubereitungsanleitung auf das untere Blech eingelegt, zuvor mit Marinade eingepinselt. Das Hähnchen hab ich genau nach Deiner Anleitung gemacht, es war superzart, lecker gewürzt, aber leider viel mir erst zu spät ein, dass etwas - aus Portugal importiertes - Piri-Piri der Marinade noch ein wenig mehr Schärfe gegeben hätte.
Dank eines Tipps einer anderen Userin hab ich nach ca. 10 Minuten Garzeit das untere Kartoffelblech rausgenommen und mit knapp 1 El Grieß bestreut. Dadurch wurden die Kartoffeln schön knusprig. Außerdem habe ich 20 Min. vor Ende der Garzeit kleingewürfelte Zucchini noch auf das Kartoffelblech getan und mit der bereits rausgetropften Marinade gut vermischt (das war unsere Gemüsebeilage - statt Salat).
Einen wichtigen Hinweis muss ich aber noch zum Rezept geben:
Du schreibst Backofen vorheizen auf 250 Grad und offenbar soll diese Temperatur auch durchgängig bleiben. Da wäre mein Hähnchen dann aber verbrannt. Ich hab nach 5 Minuten die Temperatur auf 200 Grad zurückgedreht (das hatte ich hier einem anderen Hähnchen-Rezept entnommen).
Dieses Rezept wird es, nicht nur nach einem Portugal-Urlaub, bestimmt öfter geben.
Danke für das schöne Rezept
Liebe Grüße Petra
mein lieber Schatz hat mich noch nie so gelobt für ein Hähnchen, es war wirklich klasse, allerdings habe ich ein paar Dinge abgewandelt, vom Grundprinzip ist das Rezept aber geblieben:
Ich hatte das Glück rote Drillinge in unserem Dorf-Supermarkt zu erstehen, daher hab ich diese halbiert (hätte sie aber ruhig ganz lassen können) und mit der Schale nach Zubereitungsanleitung auf das untere Blech eingelegt, zuvor mit Marinade eingepinselt. Das Hähnchen hab ich genau nach Deiner Anleitung gemacht, es war superzart, lecker gewürzt, aber leider viel mir erst zu spät ein, dass etwas - aus Portugal importiertes - Piri-Piri der Marinade noch ein wenig mehr Schärfe gegeben hätte.
Dank eines Tipps einer anderen Userin hab ich nach ca. 10 Minuten Garzeit das untere Kartoffelblech rausgenommen und mit knapp 1 El Grieß bestreut. Dadurch wurden die Kartoffeln schön knusprig. Außerdem habe ich 20 Min. vor Ende der Garzeit kleingewürfelte Zucchini noch auf das Kartoffelblech getan und mit der bereits rausgetropften Marinade gut vermischt (das war unsere Gemüsebeilage - statt Salat).
Einen wichtigen Hinweis muss ich aber noch zum Rezept geben:
Du schreibst Backofen vorheizen auf 250 Grad und offenbar soll diese Temperatur auch durchgängig bleiben. Da wäre mein Hähnchen dann aber verbrannt. Ich hab nach 5 Minuten die Temperatur auf 200 Grad zurückgedreht (das hatte ich hier einem anderen Hähnchen-Rezept entnommen).
Dieses Rezept wird es, nicht nur nach einem Portugal-Urlaub, bestimmt öfter geben.
Danke für das schöne Rezept
Liebe Grüße Petra
familiemetzger
sagt:
sagt: 21.01.2007 17:41
Hallo.
Haben das Rezept gestern ausprobiert und es war ultra lecker!!!
Wirklich das Hähnchen war super zart und die Kartoffeln vom geschmack .. der Wahnsinn.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Eine kleine Kritik:
Der Reis ist gewöhnungsbedürftig, mir hat er geschmeckt, meinen Männern aber nicht. Durch die Instantbrühe.
Das macht dem Rezept aber keinen Abruch, den Reis kann man bedenkenlos weglassen. Mit einem Tomatensalat reicht es auch vollkommen aus ;-)
Lieben Gruß
FamilieMetzger
Haben das Rezept gestern ausprobiert und es war ultra lecker!!!
Wirklich das Hähnchen war super zart und die Kartoffeln vom geschmack .. der Wahnsinn.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Eine kleine Kritik:
Der Reis ist gewöhnungsbedürftig, mir hat er geschmeckt, meinen Männern aber nicht. Durch die Instantbrühe.
Das macht dem Rezept aber keinen Abruch, den Reis kann man bedenkenlos weglassen. Mit einem Tomatensalat reicht es auch vollkommen aus ;-)
Lieben Gruß
FamilieMetzger
22.01.2007 09:00
Hallo Petra
Vielen Dank für dein Lob und deine Tips. Zur Backofeneinstellung: Nach einer Weile schalten wir den Ofen runter auf 200 Grad. Bei unserem alten Ofen aber nicht. Ist eben von Backofen zu Backofen unterschiedlich.
Hallo FamilieMetzger
Natürlich kann man den Reis auch wie gewohnt im Salzwasser kochen. Ist eben reine Geschmacksache. Und da es bei den Portugiesen üblich ist zwei Sättigungsbeilagen auf dem Teller zu haben (meistens Kartoffeln/Pommes und Reis), gehört der Reis zu diesem Rezept einfach dazu. Dann ist es "Original". Aber selbstverständlich kann man den Reis auch ganz weglassen.
LG
bienemaya
Vielen Dank für dein Lob und deine Tips. Zur Backofeneinstellung: Nach einer Weile schalten wir den Ofen runter auf 200 Grad. Bei unserem alten Ofen aber nicht. Ist eben von Backofen zu Backofen unterschiedlich.
Hallo FamilieMetzger
Natürlich kann man den Reis auch wie gewohnt im Salzwasser kochen. Ist eben reine Geschmacksache. Und da es bei den Portugiesen üblich ist zwei Sättigungsbeilagen auf dem Teller zu haben (meistens Kartoffeln/Pommes und Reis), gehört der Reis zu diesem Rezept einfach dazu. Dann ist es "Original". Aber selbstverständlich kann man den Reis auch ganz weglassen.
LG
bienemaya
amidalaself
sagt:
sagt: 06.04.2007 17:37
Das Rezept habe ich ausprobiert, nur ich fands nicht sooo toll. Ich habe wahrscheinlich die Kartoffeln zu klein geschnitten, obwohl ich Sie früher aus dem Ofen nahm, waren diese total angebrannt und nicht mehr wirklich gut. Nächstesmal werde ich das ganze mit geringerer Temperatur backen, wie schon eine andere Userin angemerkt hat. (220Grad war bei unserem Ofen immer noch zuviel). Der Reis war gut, könnte man aber wirklich weg lassen.
Ich werde das Rezept aber nochmals ausprobieren, man lernt ja nie aus und vielleicht klappts ja nächstes mal.
Ich werde das Rezept aber nochmals ausprobieren, man lernt ja nie aus und vielleicht klappts ja nächstes mal.
09.04.2007 15:47
Hallo amidalaself
Schade, daß mein Rezept nicht so gut angekommen ist. Ich verstehe auch nicht, warum die Kartoffeln angebrannt waren, sowas ist uns noch nie passiert. Vielleicht hilft es, das Hähnchen zwischendurch mit der Ölmischung einzustreichen. Das Fett läuft ja dann auf die Kartoffeln. Außerdem würde ich dann die Kartoffeln zwischendurch wenden.
Da ja jeder Backofen anders ist, kann es schon sein, daß bei manchen die Temperatur zu hoch ist. Wenn man sieht, daß das Hähnchen eine schöne braune knusprige Haut aufweist, kann man die Temperatur ein bißchen runterdrehen. Ich habe ja schon weiter oben geschrieben, daß wir nach einer Weile die Temperatur auf 200 Grad runterschalten.
Probiere es einfach nochmal aus, beim nächsten Mal gelingt dir das Hähnchen sicher besser. Du wärst die Erste bei der das Rezept nicht gelingen würde... ;-)
LG
biene
Schade, daß mein Rezept nicht so gut angekommen ist. Ich verstehe auch nicht, warum die Kartoffeln angebrannt waren, sowas ist uns noch nie passiert. Vielleicht hilft es, das Hähnchen zwischendurch mit der Ölmischung einzustreichen. Das Fett läuft ja dann auf die Kartoffeln. Außerdem würde ich dann die Kartoffeln zwischendurch wenden.
Da ja jeder Backofen anders ist, kann es schon sein, daß bei manchen die Temperatur zu hoch ist. Wenn man sieht, daß das Hähnchen eine schöne braune knusprige Haut aufweist, kann man die Temperatur ein bißchen runterdrehen. Ich habe ja schon weiter oben geschrieben, daß wir nach einer Weile die Temperatur auf 200 Grad runterschalten.
Probiere es einfach nochmal aus, beim nächsten Mal gelingt dir das Hähnchen sicher besser. Du wärst die Erste bei der das Rezept nicht gelingen würde... ;-)
LG
biene
hayat01
sagt:
sagt: 14.07.2007 00:45
probiert und für lecker befunden !!!
Wird es in Zukunft wieder geben.
Danke
Wird es in Zukunft wieder geben.
Danke
01.09.2007 19:45
Danke für dieses super Rezept.
Das Gericht hat uns sehr, sehr gut geschmeckt.
Die Kartoffeln waren ein Gedicht und der Reis passte auch wunderbar dazu.
Einfach lecker!!!!!
Das Gericht hat uns sehr, sehr gut geschmeckt.
Die Kartoffeln waren ein Gedicht und der Reis passte auch wunderbar dazu.
Einfach lecker!!!!!
Cardetoblanco 
sagt:
sagt: 11.09.2007 20:53
Habe das Rezept heute ausprobiert und muss sagen: SUPERLECKER!!!!
Vielen Dank für das Rezept.
Sandra
Vielen Dank für das Rezept.
Sandra
Janina_Sofia 
sagt:
sagt: 23.09.2007 21:46
Das Hühnchen war super! Danke für das tolle Rezept. Und endlich bekomme ich die Kartoffeln genauso wie in unserem Lieblings-porutgiesischen-Restaurant hin.
Vielen Dank!
Janina mit Mann und Tochter!
Vielen Dank!
Janina mit Mann und Tochter!
Gourmetgaumen
sagt:
sagt: 18.10.2007 13:14
Hi,
habe gestern das Rezept ausprobiert und bin echt begeistert. Es wurde alles restlos weggeputzt. Meine Gäste waren auch sehr angetan.
Die Kartoffeln sind zwar nicht gerade figurfreundlich, aber einfach nur sau lecker. Mein Mann hat es auch gleich zu einem seiner Lieblingsgerichte ernannt.
Also danke für dieses einfache und doch echt geniale Rezept, mit besten Grüßen an Deinen Mann.
LG
habe gestern das Rezept ausprobiert und bin echt begeistert. Es wurde alles restlos weggeputzt. Meine Gäste waren auch sehr angetan.
Die Kartoffeln sind zwar nicht gerade figurfreundlich, aber einfach nur sau lecker. Mein Mann hat es auch gleich zu einem seiner Lieblingsgerichte ernannt.
Also danke für dieses einfache und doch echt geniale Rezept, mit besten Grüßen an Deinen Mann.
LG
Mig
sagt:
sagt: 22.10.2007 20:24
Hätte mich grad so auf die Schnelle noch interessiert, welche Einstellung der Ofen braucht. Ober/unterhitze? Grill? Umluft?
Naja, jetzt ist der Vogel schon im Ofen und fängt an zu grillen - ihm wird´s egal sein. Probier ich es doch mal mit Ober-/Unterhitze, schadet nicht, oder doch?
Mig
Naja, jetzt ist der Vogel schon im Ofen und fängt an zu grillen - ihm wird´s egal sein. Probier ich es doch mal mit Ober-/Unterhitze, schadet nicht, oder doch?
Mig
25.10.2007 06:17
LENMX
sagt:
sagt: 08.11.2007 17:18
Super Super Lecker :D. Ich bin begeistert. Ich hab schon lange nach so ein Rezept gesucht und nix gefunden. Vor allem der Reis esse ich immer am liebsten :).
mfg lenmx
mfg lenmx
somfolder
sagt:
sagt: 23.11.2007 15:56
Hallo,
ich muss mich allen anschliessen, ein ganz leckeres Rezept, das Hähenchen ist sowas von knusprig, einfach super klasse!
Danke und Grüße,
somfolder
ich muss mich allen anschliessen, ein ganz leckeres Rezept, das Hähenchen ist sowas von knusprig, einfach super klasse!
Danke und Grüße,
somfolder
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
17.03.2010 00:29
Hallo Bienemaya,
hab den Reis weggelassen, dafür hatten wir mehr Kartoffeln genommen. Kompliment und volle Sternchenzahl und ich werde es wieder machen!
LG ANgy
hab den Reis weggelassen, dafür hatten wir mehr Kartoffeln genommen. Kompliment und volle Sternchenzahl und ich werde es wieder machen!
LG ANgy
17.03.2010 15:21
Hallo,
nun hab ich das auch mal ausprobiert. Hatte vom WoMa so ein richtig schönes Maishähnchen. Ich kann nur sagen: einfach Klasse das Rezept.
Ich habe allerdings mehr Kartoffeln genommen, da meine Männer die reinsten Vielfraße sind und sonst hätte ich vom Hähnchen gar nichts mehr abgekommen.
Gruß
Elke
nun hab ich das auch mal ausprobiert. Hatte vom WoMa so ein richtig schönes Maishähnchen. Ich kann nur sagen: einfach Klasse das Rezept.
Ich habe allerdings mehr Kartoffeln genommen, da meine Männer die reinsten Vielfraße sind und sonst hätte ich vom Hähnchen gar nichts mehr abgekommen.
Gruß
Elke
StefanieW
sagt:
sagt: 28.01.2011 11:52
Oberlecker! Kann ich nur weiterempfehlen. Allerdings waren die Kartoffeln genug Kohlenhydrate, da hab ich keinen Reis mehr gekocht, sondern gebratene Zucchinischeiben dazu gereicht.
Das mache ich jetzt öfter so, vielen Dank für das Rezept!
LG Stefanie
Das mache ich jetzt öfter so, vielen Dank für das Rezept!
LG Stefanie
mc-cake
sagt:
sagt: 30.01.2011 12:48
Habs grade im ofen, bin ja schon ein fan von deinem karottengemüse und wenn mich dieses rezept auch so überzeugt. gibts gleich 10 sterne!
hab allerdings auch den reis weggelassen und reiche dazu gegrillte tomaten.
simpel und schnell in der zubereitung.
super!!!!
hab allerdings auch den reis weggelassen und reiche dazu gegrillte tomaten.
simpel und schnell in der zubereitung.
super!!!!
monanotlisa
sagt:
sagt: 06.10.2011 17:56
Klasse Rezept; hatte ich letztes Jahr schon an meinem Geburtstag zubereitet; die Resonanz war gewaltig, will sagen: gewaltig gut
FRAGE an alle hier: könnte man statt Hühnchen auch Lammkeulen nehmen, natürlich kleine? Oder ist die Beschaffenheit des Fleisches zu anders? Wenn letzteres, welche Änderungen müsste man am Rezept wohl vornehmen?
Bin dankbar über jeden Input! :)
FRAGE an alle hier: könnte man statt Hühnchen auch Lammkeulen nehmen, natürlich kleine? Oder ist die Beschaffenheit des Fleisches zu anders? Wenn letzteres, welche Änderungen müsste man am Rezept wohl vornehmen?
Bin dankbar über jeden Input! :)
07.10.2011 17:38
Hallo!
Vielen Dank für dein nettes Lob! :-)
Mit Lammkeulen habe ich es noch nicht ausprobiert, weil ich kein Lamm esse... Aber meine Schwiegermutter macht manchmal Lamm und sie macht es eigentlich fast auf die gleiche Weise.
Starte doch einfach mal einen Versuch.
LG
biene
Vielen Dank für dein nettes Lob! :-)
Mit Lammkeulen habe ich es noch nicht ausprobiert, weil ich kein Lamm esse... Aber meine Schwiegermutter macht manchmal Lamm und sie macht es eigentlich fast auf die gleiche Weise.
Starte doch einfach mal einen Versuch.
LG
biene
kpmelly
sagt:
sagt: 25.12.2011 09:58
Da ich die "Beilage" heut zu unserem Festtags-Puter zubereiten werde, nutze ich die Zeit auch mal um einen Kommentar abzugeben:
Seit wir dieses Hähnchenrezept das erste mal ausprobiert haben, mögen wir Hähnchen nur noch auf diese Art und Weise! Einfach GENIAL, super lecker und arbeitssparend, denn Soße braucht man nun wirklich nicht mehr.
Allerdings haben wir das ganze etwas "abgewandelt": der Reis wird nicht extra gekocht, statt dessen kommen 2 Tassen Reis gleich mit in die Fettpfanne und 4 Tassen zusätzliches Wasser, damit der Reis die nötige Quellflüssigkeit bekommt. Dadurch haben kartoffeln UND Reis das leckere Aroma. Sogar meine reishassende Tochter isst dann den Reis mit Vorliebe mit.
Deshalb: gleich von 5 Personen: die Daumen allesamt nach oben!!!
Frohes Fest noch,
Melly
Seit wir dieses Hähnchenrezept das erste mal ausprobiert haben, mögen wir Hähnchen nur noch auf diese Art und Weise! Einfach GENIAL, super lecker und arbeitssparend, denn Soße braucht man nun wirklich nicht mehr.
Allerdings haben wir das ganze etwas "abgewandelt": der Reis wird nicht extra gekocht, statt dessen kommen 2 Tassen Reis gleich mit in die Fettpfanne und 4 Tassen zusätzliches Wasser, damit der Reis die nötige Quellflüssigkeit bekommt. Dadurch haben kartoffeln UND Reis das leckere Aroma. Sogar meine reishassende Tochter isst dann den Reis mit Vorliebe mit.
Deshalb: gleich von 5 Personen: die Daumen allesamt nach oben!!!
Frohes Fest noch,
Melly
05.01.2012 17:39
solmaz
sagt:
sagt: 30.12.2011 21:17
Ich habe das Hähnchen schon öfter gemacht, jetzt endlich kann ich als Mitglied auch bewerten. Alles sehr lecker und super aufeinander abgestimmt.
Danke für das leckere Rezept.
Danke für das leckere Rezept.
teenyweeny
sagt:
sagt: 03.02.2012 17:57
Leider keine volle sternzahl. . . .es lag aber sicherlich nicht am geschmack.
Zu den kartoffeln sollte noch unbedingt gesagt werden,das sie später erst in den ofen geschoben werden sollten sonst werden sie bei der langen garzeit nachher zu brei.-bei mir zumindest :(
dadurch erfolgte unser mittag so erst gabs kartoffeln dann das hähnchen und dann den reis.Schade
ich habe das ganze auch bei 180 grad umluft gemacht und zum schluß voll hochgedreht.
Geschmacklich war es sehr gut.
Und die zubereitung war auch ganz easy.
Vielen Dank für das rezept
Zu den kartoffeln sollte noch unbedingt gesagt werden,das sie später erst in den ofen geschoben werden sollten sonst werden sie bei der langen garzeit nachher zu brei.-bei mir zumindest :(
dadurch erfolgte unser mittag so erst gabs kartoffeln dann das hähnchen und dann den reis.Schade
ich habe das ganze auch bei 180 grad umluft gemacht und zum schluß voll hochgedreht.
Geschmacklich war es sehr gut.
Und die zubereitung war auch ganz easy.
Vielen Dank für das rezept
05.02.2012 09:44
Bobby-wal
sagt:
sagt: 21.05.2012 11:24
Hallo,
ich habe gerade festgestellt, dass ich dieses Rezept noch gar nicht bewertet habe, obwohl ich es schon sehr häufig zubereitet habe.
Das Hähnchen schmeckt toll, die Kartoffeln sind so mitgegart einfach oberlecker und auch der Reis dazu ist perfekt!
Gruß
Bobby-wal
ich habe gerade festgestellt, dass ich dieses Rezept noch gar nicht bewertet habe, obwohl ich es schon sehr häufig zubereitet habe.
Das Hähnchen schmeckt toll, die Kartoffeln sind so mitgegart einfach oberlecker und auch der Reis dazu ist perfekt!
Gruß
Bobby-wal
Wasserschloss
sagt:
sagt: 23.05.2012 09:41
Tolles Rezept! Hätte nicht gedacht, dass die Haut des Hähnchens und auch die Kartoffeln trotz Wasser so knusprig werden! Aber war wirklich großartig!
Ich gebe "nur" vier Sterne, weil ich nicht den Reis dazu gekocht habe, von daher kann ich nicht das gesamte Rezept bewerten ;) Aber das wird auf jeden Fall nochmal gemacht!
Ich gebe "nur" vier Sterne, weil ich nicht den Reis dazu gekocht habe, von daher kann ich nicht das gesamte Rezept bewerten ;) Aber das wird auf jeden Fall nochmal gemacht!
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