Henglein
Rama Cremefine
| Obstsalat mit Joghurt - Honigsauce
)
| 3 | Orange(n), davon eine unbehandelte Frucht |
| 2 | Kiwi |
| 1 | Banane(n) |
| 1 | Apfel |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| ½ Bund | Minze, (kann man auch weglassen) |
| 125 g | Schlagsahne |
| 150 g | Joghurt (aus Magermilch) |
| 2 EL | Honig, flüssiger |
Zubereitung
Unbehandelte Orange in feine Scheiben schneiden. Restliche Orangen so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Orangenfilets aus den Trennhäuten herausschneiden. Orangenhäute ausdrücken und den Saft dabei auffangen. Kiwis, Banane in Scheiben, Apfel in spalten schneiden.
Orangensaft und Vanillezucker vermengen, Obst mischen und mit Orangensaft beträufeln. Minzeblättchen in Streifen schneiden. Sahne steif schlagen. Joghurt und Honig verrühren. Sahne und Minze unterrühren. Dessertteller mit je 2 Orangenscheiben auslegen. Obstsalat darauf anrichten. Joghurt-Honigsoße darauf geben und servieren.
Orangensaft und Vanillezucker vermengen, Obst mischen und mit Orangensaft beträufeln. Minzeblättchen in Streifen schneiden. Sahne steif schlagen. Joghurt und Honig verrühren. Sahne und Minze unterrühren. Dessertteller mit je 2 Orangenscheiben auslegen. Obstsalat darauf anrichten. Joghurt-Honigsoße darauf geben und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
25.09.2004 10:58
Ja, das kann ich mir gut vorstellen, daß die Sonnenblumenkerne gut dazu passen. Werde ich beim nächsten mal testen.
LG
bienemaya
LG
bienemaya
Glasmachers 
sagt:
sagt: 11.12.2004 19:21
Zur Weihnachtszeit passen auch karamelisierte Walnusskerne.
CookieUK 
sagt:
sagt: 25.12.2004 19:28
Wirklich sehr gut. Haben ihn gerade gegessen. Mmmmh! :-)
kangoo 
sagt:
sagt: 14.03.2005 20:35
Hallo bienemaya,
Dein Rezept ist echt sehr lecker und ganz simpel zum nachmachen.
Kann ich nur weiter empfehlen.
Ich hab die verschiedenen Obstsorten dekorativ auf einem Teller angerichtet und die Joghurt- Honigsauce dazwischen gegeben.
Danke für das Rezept.
Grüße von Kangoo
Dein Rezept ist echt sehr lecker und ganz simpel zum nachmachen.
Kann ich nur weiter empfehlen.
Ich hab die verschiedenen Obstsorten dekorativ auf einem Teller angerichtet und die Joghurt- Honigsauce dazwischen gegeben.
Danke für das Rezept.
Grüße von Kangoo
Sylkostar 
sagt:
sagt: 28.03.2007 17:43
Hallo,
habe nicht genau dieses Rezept ausprobiert (Obst). Mir ging es lediglich um die Joghurt-Honigsauce. Die ist wirklich super leeecker.
Diese Sauce habe ich nun schon 2 x zu frischer Ananas gegessen. Mmmh, und das Obst kann man ja varieren.
LG
Sylvia
habe nicht genau dieses Rezept ausprobiert (Obst). Mir ging es lediglich um die Joghurt-Honigsauce. Die ist wirklich super leeecker.
Diese Sauce habe ich nun schon 2 x zu frischer Ananas gegessen. Mmmh, und das Obst kann man ja varieren.
LG
Sylvia
hailie-jade 
sagt:
sagt: 15.02.2008 16:02
hi!
ich habe diesen salat letztens zum brunch gemacht.
dieses dressing ist ja sooo lecker, ich mache jetzt kein anderes mehr zum obstsalat. ;)
lg hailie
ich habe diesen salat letztens zum brunch gemacht.
dieses dressing ist ja sooo lecker, ich mache jetzt kein anderes mehr zum obstsalat. ;)
lg hailie
03.12.2008 20:37
Hallo bienemaja,
der so zusammengestellte Obstsalat ist sehr lecker. Ich habe dabei die Idee mit den gerösteten Sonnenblumenkernen umgesetzt und keine Minze verwendet.
...und wir haben mal wieder alles zu Zweit verputzt !
LG, Angelika
der so zusammengestellte Obstsalat ist sehr lecker. Ich habe dabei die Idee mit den gerösteten Sonnenblumenkernen umgesetzt und keine Minze verwendet.
...und wir haben mal wieder alles zu Zweit verputzt !
LG, Angelika
15.03.2010 19:52
Hallo
ich habe Akazienhonig genommen - der Obstsalat hat allen sehr gut geschmeckt
lg Mima
ich habe Akazienhonig genommen - der Obstsalat hat allen sehr gut geschmeckt
lg Mima
29.02.2012 20:44
Sehr sehr lecker! Die Joghurt-Honigsoße passt richtig gut zum frischen Obst! Ich habe einen fruchtigen Zitronenhonig (aus Spanien) verwendet.
LG Juulee
LG Juulee
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Sonnenblumenkerne in einer Pfanne anrösten, abkühlen lassen. Dann über den Obstsalat mit der Joghurtsoße geben................
Die Kerne habe ich immer für den Verbrauch einer Woche vorrätig.
LG
Ela*
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