Kaki - Marmelade



Zutaten für Portionen

1 kg Kaki, sehr reife
1 kg Gelierzucker

Zubereitung

Kaki in den Entsafter geben und entsaften.
Gleiche Menge Früchte gleiche Menge Zucker. Aufkochen lassen und in Twistgläser abfüllen. Ergibt geschmacklich eine sehr gute süße Marmelade, die etwas an Melone erinnert.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.07.04
Rezept-Statistiken: 25.547 (59)* gelesen
57 (1)* gespeichert
727 (1)* gedruckt
10 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

brauni1 Tellerwäscher


Mitglied seit 27.10.2003
1 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

matti Sternekoch sagt:  
21.07.2004 16:28
Werde das Rezept mit 1:3 Gelierzucker probieren. Habe heute auf dem Wochenmarkt Kakis im Angebot gefunden.

LG Mattis Moni

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Wf55 Tellerwäscher sagt:  
18.12.2011 12:34
hallole Moni,
ich möchte morgen das reszept versuchen ..mit 1:1 Zucker ist das ok. Ich bin ein Mannnnnnnnnnnnnnnnn grinssss..aber ich mache eben mal Marmelade.
Gruß
Werner

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06onkel Kaltmamsell sagt:  
03.05.2005 10:42
Hallo ,

das nenne ich mal interessant..freu mich wenn die wieder Saison haben um dieses Rezept auszuprobieren.
Melde mich, wenn ich das kochen konnte.

Viele liebe Grüße von Clarissa aus NRW

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samy18 Küchenjunge sagt:  
24.05.2005 15:38
hallo, was ist Kaki ???

mfg
samy18

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danielolga Tellerwäscher sagt:  
20.07.2005 15:06
Hey

Kann mir jemand sagen wo es Kakis gibt?

Danke im Vorraus

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06onkel Kaltmamsell sagt:  
28.07.2007 12:26
Hallo Brauni,
vielen Dank für dein Rezept
, ich habe die Sharonfrüchte(so werden Kakis auch genannt) nicht entsaftet.

Ich habe sie sehr übereif bekommen(für extrem kleines Geld)und so brauchte ich nicht mehr entsaften.

Durch dein Rezept habe ich mich drangewagt und muß sagen:
Danke, es schmeckt in der Tat sehr gut!!!!!!!
Mit ganz lieben Grüßen Clarissa aus NRW

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LiliVanilli Chefkoch sagt:  
13.01.2012 18:22
Hallo !

Ich habe sehr reife Kaki genommen, fein geschnitten und mit Gelierzucker 3:1 gekocht.
Die Marmelade ist sehr lecker geworden und süß genug.

LG
LiliVanilli

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