| Amerikanischer Schinkenkuchen
)
| 200 g | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
| 100 g | Margarine |
| 5 EL | Wasser, kaltes |
| 75 g | Parmesan, gerieben |
| 250 g | Tomate(n), in Scheiben geschnitten |
| 2 | Ei(er) |
| ⅛ Liter | Milch |
| 6 EL | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| 150 g | Schinken, roh, in dünne Scheiben geschnitten |
| Oregano | |
| Thymian |
Zubereitung
Aus Mehl, Salz, Margarine, Wasser, schnell einen glatten Teig kneten. Den stellt man kalt und rollt ihn aus. Den Boden eines Kuchenbleches oder einer 26er Springform damit belegen. am Rand etwas hochziehen.
Darauf verteilt man den Schinken, darüber den Parmesankäse, darauf die Tomaten.
Der Schinkenkuchen wird nun bei 225-250 Grad 10 Minuten vorgebacken.
In der Zwischenzeit Eier, Milch, Sahne, Gewürze verquirlen und auf dem Kuchen verteilen.
Jetzt noch mal für ca. 15 Minuten backen, bis die Eiermilch leicht gebräunt ist.
Noch warm genießen. Tomatenketchup dazu reichen.
Aber auch kalt gegessen ist der Kuchen sehr lecken, lässt sich auch prima einfrieren.
Darauf verteilt man den Schinken, darüber den Parmesankäse, darauf die Tomaten.
Der Schinkenkuchen wird nun bei 225-250 Grad 10 Minuten vorgebacken.
In der Zwischenzeit Eier, Milch, Sahne, Gewürze verquirlen und auf dem Kuchen verteilen.
Jetzt noch mal für ca. 15 Minuten backen, bis die Eiermilch leicht gebräunt ist.
Noch warm genießen. Tomatenketchup dazu reichen.
Aber auch kalt gegessen ist der Kuchen sehr lecken, lässt sich auch prima einfrieren.
Kommentare anderer Nutzer
jimross 
sagt:
sagt: 10.08.2004 07:51
Es klingt mir sehr lecker... Ich muss es bald probieren.
11.08.2004 09:05
Mhmm, das hört sich super lecker an, werde es heute abend gleich mal ausprobieren und dann berichten, wie es geschmeckt hat!
Mighty23 
sagt:
sagt: 02.09.2004 16:35
Klingt superlecker, habe mir das Rezept gerade gespeichert
zitrone221
sagt:
sagt: 01.10.2004 22:46
Hallo,habe heute das Gericht ausprobiert und es hat uns allen sehr gut geschmeckt,wird es jetzt öfters bei uns geben.Danke für dieses leckere Rezept.LG Zitrone
MSchaefer 
sagt:
sagt: 28.11.2004 15:48
Hab den Kuchen gerade gebacken und die Familie hat sich darüber hergemacht. Auch mir hat es sehr sehr gut geschmeckt. Hab ich nicht zum letzten Mal gemacht. Auch für Gäste am Abend mal schnell gemacht! Vielen Dank und Liebe Grüße...
Gucky
sagt:
sagt: 25.01.2005 18:55
Hilfreicher Kommentar:
Wirklich sehr lecker. Da ich total gerne Zweibeln esse, habe ich sie noch drafu getan und es schmeckte spitze!
sunnygoe 
sagt:
sagt: 12.02.2005 16:35
Hört sich sehr lecker an. Wird ausprobiert.
lg,
sunnygoe
lg,
sunnygoe
peats
sagt:
sagt: 04.03.2005 15:57
Hatte überraschend Gäste,und die Zutaten zufällig zu hause. Mensch das war klasse!! Es hat allen geschmeckt und die Zubereitung ging so schnell! Dickes LOB!!
Eisbaer_20 
sagt:
sagt: 10.09.2005 21:08
Superleckeres Rezept! Werde das nächste Mal eine gehackte Zwiebel druntermischen!
LG
Eisbaer
LG
Eisbaer
serbee 
sagt:
sagt: 27.09.2005 11:25
Hallo
Der Kuchen war total lecker,warm und kalt.
Obwohl wir keine Ketchup Fans sind,haben wir es ausprobiert .Hat dem Ganzen so ein bischen Pfiff gegeben.
Wirds noch oefters geben,besonders wenn jetzt der Sommer kommt in der kalten Version .
Gruesse serbee
Der Kuchen war total lecker,warm und kalt.
Obwohl wir keine Ketchup Fans sind,haben wir es ausprobiert .Hat dem Ganzen so ein bischen Pfiff gegeben.
Wirds noch oefters geben,besonders wenn jetzt der Sommer kommt in der kalten Version .
Gruesse serbee
immüma
sagt:
sagt: 22.10.2005 23:07
Hilfreicher Kommentar:
Das schmeckt wirklich gut. Hab noch Knoblauch in die Eiermilch gemacht und Frühlingszwiebeln über den Schinken getan. Ob ich sich gut einfrieren läßt und uns auch kalt schmeckt, kann ich aber nicht sagen- is nix übrig geblieben....
lg, immüma
lg, immüma
Avarra
sagt:
sagt: 07.01.2006 18:29
Der Schinkenkuchen ist sehr, sehr lecker. Wir machen ihn immer, wenn es mal schnell gehen muss und dabei doch gut schmecken soll.
blinkfuer
sagt:
sagt: 10.01.2006 20:38
Ein sehr leckeres Rezept! Habe es jetzt mehrfach gemacht. Schmeckt auch nach dem Einfrieren und Auftauen noch prima. Ich tausche den Schinken auch manchmal mit Salamischeiben. Oder ich reduziere die Tomaten und nehme dafür noch eine frische Paprika in Stückchen geschnitten.
jana001 
sagt:
sagt: 27.02.2006 09:52
Hilfreicher Kommentar:
Das ist wirklich ein super Rezept. Ruck Zuck fertig und lecker. Ich habe den Schinken auch mal durch Lachsfilet ersetzt, schmeckt auch super lecker.
Creiwn
sagt:
sagt: 13.03.2006 16:37
Hilfreicher Kommentar:
Wirklich ein schnelles und sehr leckeres Rezept!
Ich machs meistens so, dass ich zum Schinken noch alles Mögliche dazugebe, wies mir grad beliebt (Gemüse, Zwiebeln...).
Sehr variierbar
Ich machs meistens so, dass ich zum Schinken noch alles Mögliche dazugebe, wies mir grad beliebt (Gemüse, Zwiebeln...).
Sehr variierbar
sweet66
sagt:
sagt: 11.07.2006 12:41
Hilfreicher Kommentar:
Habe den Kuchen heute zum Mittagessen gemacht.
Allerdings habe ich einen Pizzaboden gemacht, da uns das lieber ist.
Eine Schüssel Salat dazu - das perfekte Mittagessen bei dieser Hitze. Es war suuuuuuuuuuuperlecker. Selbst mein Schatz, der Neuem nicht sooo sonderlich aufgeschlossen ist, meinte, daß ich das jetzt öfter machen soll.
Jetzt hätte ichs fast vergessen - die Backzeit habe ich verlängert, da mir sonst die Eiermilch davongelaufen wäre.
Allerdings habe ich einen Pizzaboden gemacht, da uns das lieber ist.
Eine Schüssel Salat dazu - das perfekte Mittagessen bei dieser Hitze. Es war suuuuuuuuuuuperlecker. Selbst mein Schatz, der Neuem nicht sooo sonderlich aufgeschlossen ist, meinte, daß ich das jetzt öfter machen soll.
Jetzt hätte ichs fast vergessen - die Backzeit habe ich verlängert, da mir sonst die Eiermilch davongelaufen wäre.
jana001
sagt:
sagt: 27.09.2006 11:03
Also ich habe das Rezept mitlerweile zum 8. mal gemacht. Kein Scherz, weil es sooooooo lecker ist und ruckzuck gemacht ist.
Vielen Dank dafür!!!! ;-)
Vielen Dank dafür!!!! ;-)
donilu
sagt:
sagt: 02.10.2006 16:55
Hallo,
habe leider zu wenig davon gemacht. Die gingen noch schneller als warme Semmel weg.
Der Suchtfaktor ist ganz hoch.
LG Donilu
habe leider zu wenig davon gemacht. Die gingen noch schneller als warme Semmel weg.
Der Suchtfaktor ist ganz hoch.
LG Donilu
aeht17
sagt:
sagt: 03.10.2006 19:47
Sehr lecker! Haben es nach Rezept zubereitet, aber lässt sich auch gut variieren. Aufpassen mit dem Salz, denn der Schinken kann schon sehr salzig sein. Den Tomatenketchup haben wir weggelassen - brauchte es nicht.
Danke für's Rezept. LG aeht
Danke für's Rezept. LG aeht
Novemberelch
sagt:
sagt: 05.10.2006 16:27
Hallo Leute!
Ich freue mich riesig, daß mein Rezept soooo einen guten Anklang findet.
Gleichzeitig finde ich es toll, daß ich über Eure "Ausprobiererei" und "Abwandeln"
selber noch etwas dazulernen kann.
Liebe Grüße: der Novemberelch
Ich freue mich riesig, daß mein Rezept soooo einen guten Anklang findet.
Gleichzeitig finde ich es toll, daß ich über Eure "Ausprobiererei" und "Abwandeln"
selber noch etwas dazulernen kann.
Liebe Grüße: der Novemberelch
alex-texas
sagt:
sagt: 21.10.2006 04:04
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
OK, habe dieses Rezept nun gemacht, schaute schoen aus, leider konnte ich kein Bild davon knipsen, da meine Familie nicht warten konnte. war aus dem oven und in 10 minuten vermampft. bin ganz begeistert, das ist ein schnelles, billiges rezept dass sogar bei kindern gegessen wird. die tomaten waren auch gut, nicht zu latschig. Dieses Rezept ist fuer mich halb pizza, halb quiche. Sehr lecker und zum weiterempfehlen geeignet.
habe in einer woche noch eine geburtstagsfeier, da werde ich gleich 2 backen, da bleibt bestimmt nichts uebrig.
danke Novemberelch fuer's rezept.
PS: finde ketchup braucht man da gar nicht, weil der kuchen schon genuegend geschmack hat und trocken ist er ja auch nicht. ich glaube der ketchup wuerde da eher schaden.
OK, habe dieses Rezept nun gemacht, schaute schoen aus, leider konnte ich kein Bild davon knipsen, da meine Familie nicht warten konnte. war aus dem oven und in 10 minuten vermampft. bin ganz begeistert, das ist ein schnelles, billiges rezept dass sogar bei kindern gegessen wird. die tomaten waren auch gut, nicht zu latschig. Dieses Rezept ist fuer mich halb pizza, halb quiche. Sehr lecker und zum weiterempfehlen geeignet.
habe in einer woche noch eine geburtstagsfeier, da werde ich gleich 2 backen, da bleibt bestimmt nichts uebrig.
danke Novemberelch fuer's rezept.
PS: finde ketchup braucht man da gar nicht, weil der kuchen schon genuegend geschmack hat und trocken ist er ja auch nicht. ich glaube der ketchup wuerde da eher schaden.
10.03.2007 16:12
Hilfreicher Kommentar:
Das Gericht macht pappsatt, ist preislich sehr günstig. Schnell und einfach lässt sich dieses Gericht auf´s Tischchen zaubern und sogar meine kritischen Familienmitglieder haben mit Freuden ihre Tellerchen leergemampft. Der Kuchen war im Null Komma nichts aufgegessen. Ich habe noch etwas Lauch und Paprika zu den Tomaten hinzugefügt und habe die Milch durch Sahne und Sauerrahm ersetzt. Den Käse habe ich gerieben und in die Sahne-Eier-Mischung eingerührt. Das Ergebnis kann sich wirklich sehen lassen! Danke für das tolle Rezept.
07.05.2007 13:29
Hallo Novemberelch,
ich kann mich allen nur anschließen. Ist schnell und einfach gemacht und schmeckt suuuuuuuuperlecker.
Bei uns genau das richtige für einen gemütlichen Freitagabend.
Vielen Dank und Gruß Schoko*ladina
ich kann mich allen nur anschließen. Ist schnell und einfach gemacht und schmeckt suuuuuuuuperlecker.
Bei uns genau das richtige für einen gemütlichen Freitagabend.
Vielen Dank und Gruß Schoko*ladina
Mini28
sagt:
sagt: 06.08.2007 21:50
Das ist ein prima Rezept ! Auf alle Fälle wird es das wieder geben.
Habe das doppelte Rezept gemacht, dann habe ich Lachsschinken und gek. Schinken gewürfelt und gemischt. Das kam super an.
lg Mini
Habe das doppelte Rezept gemacht, dann habe ich Lachsschinken und gek. Schinken gewürfelt und gemischt. Das kam super an.
lg Mini
littleparadisechrisi
sagt:
sagt: 09.08.2007 14:20
Hmm, super Rezept! Habe ich heute auch spontan gemacht :) Da ich aber leider das falsche Mehl genommen hab, war ICH nicht ganz zufrieden, meine Familie war allerdings begeistert =) Werd ich auf jeden Fall wieder machen
LG chrissi
LG chrissi
Törtchen84
sagt:
sagt: 16.08.2007 21:48
Hallo!
Habe heute das Rezept ausprobiert. Habe auch noch eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe untergemischt und ein paar frische Peperoni und neben dem Schinken auch noch Salami drauf getan. War traumhaft lecker!!!! Wird ganz bald wieder gemacht. Vielen Dank für das Rezept.
Fotos lade ich auch gleich hoch.
Liebe Grüße, Törtchen 84
Habe heute das Rezept ausprobiert. Habe auch noch eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe untergemischt und ein paar frische Peperoni und neben dem Schinken auch noch Salami drauf getan. War traumhaft lecker!!!! Wird ganz bald wieder gemacht. Vielen Dank für das Rezept.
Fotos lade ich auch gleich hoch.
Liebe Grüße, Törtchen 84
hildilein
sagt:
sagt: 29.08.2007 19:35
Genau nach Rezept hat uns der Schinkenkuchen sehr gut geschmeckt. Abwandlungen mit Knoblauch, Salami oder viel frischem Basilikum werden die nächsten Male ausgetestet.
Trödeltante
sagt:
sagt: 02.09.2007 19:48
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
das Rezept ist klasse!
Habe den ersten heute morgen genau nach Rezept gemacht. Hatte aber ein Stück, was ein wenig zu salzig war, man muß vorsichtig sein, der rohe Schinken ist schon salzig genug.
Vom ersten Kuchen ist nix über geblieben.
Den zweiten hab ich heute abend gebacken, diesmal aber mit Kochschinken.
Wie meine bessere Hälfte gleich meinte, den gibt es morgen zum Frühstück:-) Schaun wir mal...:-))
VG,
Tt
das Rezept ist klasse!
Habe den ersten heute morgen genau nach Rezept gemacht. Hatte aber ein Stück, was ein wenig zu salzig war, man muß vorsichtig sein, der rohe Schinken ist schon salzig genug.
Vom ersten Kuchen ist nix über geblieben.
Den zweiten hab ich heute abend gebacken, diesmal aber mit Kochschinken.
Wie meine bessere Hälfte gleich meinte, den gibt es morgen zum Frühstück:-) Schaun wir mal...:-))
VG,
Tt
Trödeltante
sagt:
sagt: 03.09.2007 13:19
CJ85
sagt:
sagt: 12.09.2007 08:30
Hallo!
Das hört sich super an. Werde ich heute abend probieren.
Muss man Parmesan nehmen oder geht auch einfacher Reibekäse?
LG Jacky
Das hört sich super an. Werde ich heute abend probieren.
Muss man Parmesan nehmen oder geht auch einfacher Reibekäse?
LG Jacky
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Die neusten Kommentare:
mamahäschen
sagt:
sagt: 22.08.2009 18:45
Schmeckt klasse, danke fürs Rezept! Kann man empfehlen. LG mamahäschen
Fr_Ausverkauft
sagt:
sagt: 23.10.2009 18:29
hat mir supergut geschmeckt :)
mein mitbewohner meint es wär viel besser als pizza, das will schon was heißen *g*
ich hab in die eiermilch noch paprika gewürz, und eine rote paprika, eine zwiebel und ordentlich knoblauch geschnippelt und kurz bevor ichs aus dem ofen genommen hab noch ein bisschen streu käse drübergemacht...das macht das ganze nochmal ein bisschen knuspriger.
das gibts auf jeden fall öfters jetzt :)
mein mitbewohner meint es wär viel besser als pizza, das will schon was heißen *g*
ich hab in die eiermilch noch paprika gewürz, und eine rote paprika, eine zwiebel und ordentlich knoblauch geschnippelt und kurz bevor ichs aus dem ofen genommen hab noch ein bisschen streu käse drübergemacht...das macht das ganze nochmal ein bisschen knuspriger.
das gibts auf jeden fall öfters jetzt :)
04.11.2009 15:08
Sehr lecker, deshalb von mir 5*****! Hatte gerade keinen Parmesan, habe Gouda genommen. Hat super geschmeckt und war schnell gemacht.
LG
ZMTina
LG
ZMTina
gotreg
sagt:
sagt: 11.01.2010 16:36
Hallo,
habe den amerik. Kuchen gestern Abend gemacht. Habe überraschend Gäste bekommen. War super lecker und schnell gemacht.
Ich habe statt rohen Schinken Kasseler genommen und diesen gewürfelt. Was ich nicht dazu bräuchte, war Ketchup. Werde ihn in Zukunft weglassen (Aber gut, dass ist Geschmacksache).
Dazu habe ich noch eine große Schüssel grünen Salat gemacht.
Das perfekte Gäste-Abendessen der schnellen Art.
Gruß Regina
habe den amerik. Kuchen gestern Abend gemacht. Habe überraschend Gäste bekommen. War super lecker und schnell gemacht.
Ich habe statt rohen Schinken Kasseler genommen und diesen gewürfelt. Was ich nicht dazu bräuchte, war Ketchup. Werde ihn in Zukunft weglassen (Aber gut, dass ist Geschmacksache).
Dazu habe ich noch eine große Schüssel grünen Salat gemacht.
Das perfekte Gäste-Abendessen der schnellen Art.
Gruß Regina
Novemberelch
sagt:
sagt: 12.01.2010 20:08
Der Novemberelch bedankt sich bei Euch Allen für Eure netten Kommentare und die guten Bewertungen.
Ich freue mich, daß ich mit meinem Rezept so guten Anklang gefunden habe.
@ Regina
Ich kann mir gut vorstellen, daß zum Kassler der Ketchup nicht so gut schmeckt. Probiere es mal mit
Schinken aus, dann ist der Geschmack ganz anders.
Liebe Grüße Brigitte
Ich freue mich, daß ich mit meinem Rezept so guten Anklang gefunden habe.
@ Regina
Ich kann mir gut vorstellen, daß zum Kassler der Ketchup nicht so gut schmeckt. Probiere es mal mit
Schinken aus, dann ist der Geschmack ganz anders.
Liebe Grüße Brigitte
kleine_schwarze_sonne
sagt:
sagt: 06.10.2010 15:30
Hallöchen Novemberelch,
ist zwar schon ein paar Wochen her, dass ich dein Rezept getestet habe , bin eben nochmals beim Durchstöbern meiner gespeicherten Rezepte darauf gestoßen.
Leckere Sache, dein Kuchen, muss schon sagen!
Mein Freund und ich haben ihn genüsslich verzehrt: ich kann Ketchup eigentlich nicht ausstehen, aber ohne war der Kuchen einfach nicht so gut wie MIT Ketchup. Hat mich sehr erstaunt!
Werde deinen Kuchen wohl bald erneut backen :-)
LG kleine_schwarze_sonne
ist zwar schon ein paar Wochen her, dass ich dein Rezept getestet habe , bin eben nochmals beim Durchstöbern meiner gespeicherten Rezepte darauf gestoßen.
Leckere Sache, dein Kuchen, muss schon sagen!
Mein Freund und ich haben ihn genüsslich verzehrt: ich kann Ketchup eigentlich nicht ausstehen, aber ohne war der Kuchen einfach nicht so gut wie MIT Ketchup. Hat mich sehr erstaunt!
Werde deinen Kuchen wohl bald erneut backen :-)
LG kleine_schwarze_sonne
Novemberelch
sagt:
sagt: 06.10.2010 19:35
Hallo kleine schwarze Sonne,
danke für Deine netten Worte zu meinem Rezept. Uns schmeckt der AmeSchiKu auch besser mit Ketschup.
Habe ich Euch eigentlich schon mitgeteilt, daß er sich auch prima ein-
frieren läßt? Ich habe nämlich eben die letzten Stücke aus dem Tiefschlaf geholt, gaaanz langsam auftauen lassen und kurz unterm Grill, es geht aber auch der Backofen, erwärmt.
Nun muß ich wieder für Nachschub sorgen!
Wer will ein Stückchen ??????
Liebe Grüße: Brigitte, der Novemberelch.
danke für Deine netten Worte zu meinem Rezept. Uns schmeckt der AmeSchiKu auch besser mit Ketschup.
Habe ich Euch eigentlich schon mitgeteilt, daß er sich auch prima ein-
frieren läßt? Ich habe nämlich eben die letzten Stücke aus dem Tiefschlaf geholt, gaaanz langsam auftauen lassen und kurz unterm Grill, es geht aber auch der Backofen, erwärmt.
Nun muß ich wieder für Nachschub sorgen!
Wer will ein Stückchen ??????
Liebe Grüße: Brigitte, der Novemberelch.
Fruchtriese
sagt:
sagt: 09.09.2011 22:27
Das riecht schon so köstlich wenn man den Ofen aufmacht! Sehr gut!!
Hat allen geschmeckt, die probiert haben. Habe noch ein wenig gewürfelte Paprika in die Ei-Milch gegeben und nur ganz wenig Salz.
Wird es wieder geben!!
Hat allen geschmeckt, die probiert haben. Habe noch ein wenig gewürfelte Paprika in die Ei-Milch gegeben und nur ganz wenig Salz.
Wird es wieder geben!!
uko_99
sagt:
sagt: 18.09.2011 12:05
einfach, schnell, gut - gibt es bei uns mal wieder....
Bianca0874
sagt:
sagt: 07.11.2011 09:53
einfach herrlich. Habe ihn schon mehrmals gemacht, auch schon rohen Schinken gegen gekochten ausgetauscht oder den Parmesan gegen Emmentaler. Schmeckt dann natürlich anders aber auch sehr gut.
Novemberelch
sagt:
sagt: 07.11.2011 20:01
Hallo Bianca @ uko @ Fruchtriese,
danke für Eure positiven Antworten. Ich freue mich immer, wenn es auch
den "Anderen" so gut schmeckt.
Ihr habt mich da eben auf die Idee gebracht, morgen auch nochmal
AmiSchiKu als Überraschung für meinen GöGa zu machen.
Viele Grüße von Brigitte
danke für Eure positiven Antworten. Ich freue mich immer, wenn es auch
den "Anderen" so gut schmeckt.
Ihr habt mich da eben auf die Idee gebracht, morgen auch nochmal
AmiSchiKu als Überraschung für meinen GöGa zu machen.
Viele Grüße von Brigitte
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Rezepte Elke
- Tägliches Kochen
- Newsletterrezepte
- Hauptgerichte
- Einfach lecker
- Herz-Haftes
- Hauptgerichte
- Gemüse
- Torten und Gebäck
- Hits für Kids
Weitere Rezeptsammlungen
und total schnell gemacht. Schön, wenn man Abends Gäste hat und der Hunger schleicht sich ein.
Gruß grobi01
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten