Henglein
Rama Cremefine
| Nudelsalat mit Tomaten und Mozzarella
| 250 g | Nudeln, (z. B. Penne oder Farfalle) |
| 8 m.-große | Tomate(n) |
| 250 g | Mozzarella |
| Salat, grünen | |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 6 EL | Essig (Kräuteressig) |
| 8 EL | Olivenöl |
| Basilikum | |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker |
Zubereitung
Nudeln im kochenden Salzwasser garen, abtropfen lassen.
Tomaten waschen und in Spalten oder Würfel schneiden. Mozzarella würfeln. Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.
Knoblauch schälen und pressen. Mit Salz, Pfeffer, etwas Zucker, Essig und Öl verschlagen. Mit den vorbereiteten Zutaten mischen und mindestens 30 min. ziehen lassen. Basilikum zugeben und servieren.
Tomaten waschen und in Spalten oder Würfel schneiden. Mozzarella würfeln. Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.
Knoblauch schälen und pressen. Mit Salz, Pfeffer, etwas Zucker, Essig und Öl verschlagen. Mit den vorbereiteten Zutaten mischen und mindestens 30 min. ziehen lassen. Basilikum zugeben und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
loehae 
sagt:
sagt: 20.07.2004 11:59
Und mir gefällt das Rezept auch gut ! Jetzt warten ich nur noch auf die dazu passenden Temperaturen !
Ciao
Lilli
Ciao
Lilli
suzib 
sagt:
sagt: 30.08.2004 18:34
Ich nehme immer Cocktailtomaten,
statt Kräuteressig Aceto Balsamico
und lasse den Zucker und den grünen Salat weg.
Gehört mit zu meinen absoluten Favoriten!
statt Kräuteressig Aceto Balsamico
und lasse den Zucker und den grünen Salat weg.
Gehört mit zu meinen absoluten Favoriten!
Fienlein 
sagt:
sagt: 20.09.2004 17:43
Der hört sich so super lecker an, das der gleich am Freitag auf ner Party vorgestellt wird...
Lg Fienlein
Lg Fienlein
12.03.2005 17:59
Mhhhh, der schmeckt ! Das ist eine schöne, fruchtige Variante zu den obligatorischen Mayonnaisesalaten. Ich habe ihn mit Farfalle und weißem Balsamico gemacht und den grünen Salat weggelassen.
Danke für das Rezept !
Danke für das Rezept !
elicinkg 
sagt:
sagt: 09.07.2005 14:45
Hi hab auch den grünen Salat weggelassen. War super lecker!
Nudeln + grünen Salat kann ich mir nicht so vorstellen.
Gruß Nicole
Nudeln + grünen Salat kann ich mir nicht so vorstellen.
Gruß Nicole
katja...
sagt:
sagt: 09.07.2005 18:48
Hallo Nicole,
freut mich, dass es dir geschmeckt hat. Der grüne Salat ist vor allem auch fürs Auge in dem Salat. Aber ich tue ihn auch nicht immer hinein. Manchmal lasse ich den Basilikum weg und nehme statt dessen Rucola. Das schmeckt auch super.
Liebe Grüße
Katja
freut mich, dass es dir geschmeckt hat. Der grüne Salat ist vor allem auch fürs Auge in dem Salat. Aber ich tue ihn auch nicht immer hinein. Manchmal lasse ich den Basilikum weg und nehme statt dessen Rucola. Das schmeckt auch super.
Liebe Grüße
Katja
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