Henglein
Rama Cremefine
| Porreepfanne mit Mettbällchen
| 1 kg | Porree bzw. Lauch, frisch oder tiefgefroren |
| 500 g | Mett (durchgedrehtes und gewürztes Schweinefleisch) |
| Sojasauce | |
| Curry | |
| Gewürzmischung (Chinagewürz) | |
| Pfeffer, frisch gemahlener schwarzer | |
| Cayennepfeffer | |
| evtl. | Ingwer |
| evtl. | Kreuzkümmel |
Zubereitung
Kleine Mettbällchen formen und in der Pfanne gut anbraten und raus nehmen. Den Porree in der Pfanne garen und die Mettbällchen wieder zugeben. Mit der Sojasauce, dem Curry, dem Chinagewürz, dem schwarzen Pfeffer und dem Cayennepfeffer würzen. Nach Geschmack können auch Ingwer und Kreuzkümmel zum Einsatz kommen. Dazu gibt es Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
suwinni 
sagt:
sagt: 13.09.2004 11:20
super lecker, ich habe allerdings noch ein helles Sösschen dazu gemacht und Kartoffeln dabei.
SAUlecker
Su
SAUlecker
Su
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Danke Karen!
LG Ulla
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