Cannelini - Thunfisch - Salat

schnell, leicht, sommerlich

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Zutaten für Portionen

1 Dose/n Bohnen, weiße (Cannelini), gekocht, abgetropft
1 Dose/n Thunfisch, im eigenen Saft, abgetropft und zerpflückt
½ Dose/n Tomate(n), gehackte ODER
Tomate(n) (Strauchtomaten), entkernt, gehackt
Zwiebel(n), rote, gehackt
1 EL Salbei, gehackter, frischer
1 Stange/n Staudensellerie, gehackt
1 Prise Zucker
  Salz und Pfeffer
  Essig (Weißweinessig)
  Olivenöl

Zubereitung

Alles mischen, durchziehen lassen, fertig.
Schmeckt leicht gekühlt herrlich zu geröstetem Weißbrot, gegrilltem Fleisch, Fisch und einem Glas Riesling oder Rosé.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.07.04
Rezept-Statistiken: 32.420 (63)* gelesen
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Verfasser:

JordiTin  Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

Joseph!ne  Hendlgriller sagt:  
20.07.2004 11:20
Hallo!

Hört sich gut an, werde ich probieren, nur mit der Stangensellerie bin ich mir nicht so sicher (die mag ich roh nicht), könnte man die mit was anderem ersetzen?

LG
Joseph!ne

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JordiTin  Sternekoch sagt:  
24.07.2004 13:12
Hallo Josephine,
einfach weglassen, schadet nichts!
Gruß, Tin

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JordiTin  Sternekoch sagt:  
24.07.2004 13:15
... ach so, oder wenn Du den Sellerie nur "ROH" nicht magst, versuch doch, die Scheibchen ganz kurz in etwas Öl anzudünsten... ist natürlich ein etwas anderer Geschmack, aber einen Versuch wert!

Gruß, Tin

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HellaWahnsinn Suppenkoch sagt:  
15.02.2005 19:54
Hi Tinchen,

hatte am WE deinen Salat;o)

und da ich Staudensellerie auch nicht mag, hab ichs durch das "grün" der Frühlingszwiebeln ersetzt!

War superlecker!!!

Danke, fürs Rezept...

Das ist 5 Punkte wert ;o)

LG

Hella

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S.B. 5 Sternekoch sagt:  
10.03.2005 18:36
hallo jordi!!
so inen salat gib's auch in griechenland.
und wir auch so aehnlich - sehr lekka.
gruss


SABO!!

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fritzi01  Hendlgriller sagt:  
18.06.2005 18:59
Hallo,

alles schnell zusammen gemischt, allerdings auch ohne Sellerie, da nicht im Haus und ab zum Grillabend! Sehr lecker und schnell.

Gruß Sabine

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Speedy1793 Tellerwäscher sagt:  
30.06.2005 11:35
Hallo,

mal eine (wahrscheinlich dumme) Frage: diese Cannelini, sind das die kleinen rundlichen weißen Bohnen oder sind das weiße Wachsbrechbohnen ?

Ich würde den Salat nämlich gern jetzt am Wochenende ausprobieren!

Danke für eine schnelle Antwort.
Gruß
Speedy

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JordiTin  Sternekoch sagt:  
30.06.2005 12:08
Hallo Speedy,

die kleinen weißen länglichen, nicht die runden, die finde ich zu matschig. Im Grunde nichts anderes als gekochte Trockenbohnen. Du kannst auch Wachtelbohnen nehemn, beides gibt es in gut sortierten Supermärkten und u.a. auch im Discountzer der Rewe ;-)

LG, Tin

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UlrikeM  Sternekoch sagt:  
16.04.2007 19:08
Hallo Tin,

ich habe Coco blanc verwendet, auf die hat mich Grisou gebracht. Ein tolles Böhnchen und gar nicht matschig...lecker bissig...und ich weiß gar nicht, was die alle gegen rohen Staudensellerie haben..gg..ich habe eine zweite Stange dran geschnitten und anstatt Dosentomaten die kleinen länglichen Cocktailtomaten genommen.
Der Salat schmeckt ganz wunderbar, das Kleine Törtchen und der Liebste haben mir für ihre Mittagsmahlzeit hohes Lob gemailt, das ich brav an dich weiterleite. Dem Lob kann ich mich nur anschließen. Gerade der Salbei ist für mich dabei was ganz Neues, er passt klasse zu den Bohnen.
Beim nächsten Mal werde ich wohl mal die Augenbohnen verwenden, die mir auf Lesbos das erste Mal auf den Teller kamen, und die ich seitdem im Vorrat habe. Auch zu empfehlen.

Liebe Grüße Ulrike

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mrsmurphy58 Küchenjunge sagt:  
26.04.2010 20:12
Sehr sehr lecker! Vielen Dank für das Rezept!

LG, mrsmurphy58

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alaKatinka  Sternekoch sagt:  
18.08.2010 08:24
Gestern Abend gemacht. Lecker!
Ich mag Sellerie, hatte aber keinen zur Hand. Nahm Frühlingszwiebeln, frische Tomaten (aus der Dose kann ich mir überhaupt nicht vorstellen, wäre mir zu matschig) etwas grünen frischen Chili, Knobi. Schöne Idee, schnell gemacht. Werde ihn noch mal mit Sellerie im Original probieren.

Danke Katinka

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